ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΙΑΤΑ

Collection by Ειρήνη Παπάζογλου • Last updated 8 weeks ago

66 
Pins
  Greek Desserts, Greek Recipes, Cookbook Recipes, Cooking Recipes, The Kitchen Food Network, Greek Cooking, Happy Foods, Mediterranean Recipes, Vegetable Recipes

Σπετσοφάι ή σπετζοφάι Πηλιορείτικο

Η γιαγιά μου δεν ήξερε την καταγωγή του, ούτε ότι το λέγαν σπετσοφάι· απλά το έλεγε λουκάνικα με πιπεριές κοκκινιστά στο τηγάνι. Απαραίτ...

How Cooking Turkey Key: 8343800687 Greek Recipes, Meat Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Cooking Corn, Cooking Turkey, Recipies, Meat Cooking Times, Cyprus Food

Ρολό Κιμά (μοναδικό) συνταγή από τον/την georgia

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Ρολό Κιμά (μοναδικό). Λίγα μυστικά ακόμα Το κρεμμύδι όταν το βάλετε στο multi για να το ψιλοκόψετε να βάλετε μέσα και λίγο νερό. Κι αυτό γιατί έτσι ο κιμάς γίνεται πιο αφράτος. Επίσης αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε 1 ντομάτα τριμμένη.(εγώ συνήθως βάζω).

  Greek Recipes, Vegan Vegetarian, Green Beans, Food And Drink, Cooking Recipes, Chicken, Baking, Vegetables, Healthy

Μπάμιες φούρνου !!! + Ψωμάκι !!!

Δοκιμάστε τες στον φούρνο και θα γλείφετε και το πθιάτο από την νοστιμιά !!! Εκτέλεση Υλικά Βάζουμε στην κατσαρόλα νερό και μόλις ζε...

  Lamb Recipes, Cookbook Recipes, Greek Recipes, Cooking Recipes, Kung Pao Chicken, Pork, Food And Drink, Appetizers, Beef

Τηγανιά Χοιρινή

Ενάς μεζές ότι πρέπει για τη παγωμένη σας μπύρα.... cook creations Υλικά (για 2 άτομα) Μισό κιλό χοιρινό τηγανιά 1 λουκάνι...

  Greek Recipes, Meat Recipes, Baking Recipes, Recipies, Different Recipes, Other Recipes, Greek Cooking, Food Decoration, Christmas Cooking

ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

Συνταγή από gefceis.blogspot.gr ΥΛΙΚΑ 1/2 Κιλό κρέας μοσχάρι 1/2 κιλό κρέας χοιρινό 1/2 κιλό αρνάκι […]

  The Kitchen Food Network, Greek Cooking, Greek Recipes, Different Recipes, Pasta Dishes, Food Network Recipes, I Foods, Shrimp, Recipies

Μαντί ποντιακά πειραγμένα συνταγή από τον/την dcroula

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Μαντί ποντιακά πειραγμένα. Είναι μπελαλίδικα, θέλουν χρόνο και κόπο για να γίνουν και τελειώνουν γρήγορα, δεν κάνουν καλό στη δίαιτα κι ας είναι ψημένα στον ατμό... αλλά είναι απίστευτα νόστιμα. Η συνταγή των μαντί δεν είναι καθαρά ποντιακή, μια και ξέρω ότι υπάρχουν παραλλαγές και στην κουζίνα των Αρμενίων, Γεωργιανών, Τούρκων, Ρώσων και Ουκρανών...η γειτνίαση βλέπετε!Ο ζωμός που μένει απο το βράσιμο του νερού, μια και πέφτει το λαδάκι και το λιπάκι του ζυμαρικού…

Κερκυραϊκό Σοφρίτο !!!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2 Serbian Recipes, Greek Recipes, Food N, Food And Drink, Chicken Spaghetti Recipes, Food Gallery, Spinach Recipes, Savoury Dishes, Pot Roast

Κερκυραϊκό Σοφρίτο !!!!

Ένα παραδοσιακό πιάτο του νησιού μου !!! Δεν υπάρχει επισκέπτης της Κέρκυρας που να μην το έχει φάει... Ένα θεϊκό φαγητό που λατρεύουμε ο...

  Greek Dishes, Pasta Noodles, Greek Recipes, Pasta Dishes, Bacon, Recipies, Brunch, Food And Drink, Appetizers

Φτιάχνουμε Ποντιακά ζυμαρικά: Βαρένικα!

Φτιάχνουμε Ποντιακά ζυμαρικά: Βαρένικα! Υλικά - 1 κιλό αλεύρι - 250 ml νερό - 1 αυγό - αλάτι Για τη γέμιση - 250 γρ. μυζήθρα - 250 γρ. φέτα Για το σερβίρισμα - 80 γρ. λιωμένο αγελαδινό βούτυρο - 250 γρ. γιαούρτι ή πασκιτάν - φρέσκο δυόσμο Παρασκευή Βάζουμε λίγο αλεύρι σε μια λεκάνη, σχηματίζουμε ένα λακκάκι στη μέση και ρίχνουμε το νερό, το αβγό και το αλάτι. Συμπληρώνουμε λίγο αλεύρι, ανακατεύουμε και ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί μια συμπαγής και λεία ζύμη. Την αφήνουμε να σταθεί για ½…

  The Kitchen Food Network, Pasta Dishes, Food Network Recipes, Peanut Butter, Food Porn, Ice Cream, Meat, Chicken, Desserts

ΜΑΝΤΙΑ ΤΑ ΠΟΝΤΙΑΚΑ

Αγαπητέ άγνωστε σεφ, είμαι σίγουρη ότι θεωρείς πως έκανα για άλλη μια φορά ορθογραφικό λάθος και ότι με τσάκωσες. Έλα όμως που δεν έχω κάνει! Άλλα τα μαντεία της Δωδώνης και των Δελφών που ήταν αφιερωμένα στον Δία και τον Απόλλωνα και άλλα τα μαντία των Ποντίων που είναι αφιερωμένα στους καλοφαγάδες. Πρόκειται για ζυμαρικά με γέμιση κιμά,κάτι σαν τα ιταλικά τορτελίνια. Ίσως σεφ μου τα ξέρεις ως μαντί καθώς είναι μια δημοφιλής συνταγή σε διάφορους λαούς κυρίως της ανατολής. Εμείς οι πόντιοι…

  Greek Dishes, Greek Recipes, Allrecipes, Food To Make, Cake Recipes, Recipies, Deserts, Food And Drink, Appetizers

Σήμερα μαγειρεύουμε Μαντί..ένα αρμενικό φαγητό …κάτι σα ραβιόλια…

Η Συνταγή είναι από κ. Amalia Terzi‎ – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”. ΥΛΙΚΑ Για τη […]

  The Kitchen Food Network, Greek Recipes, Deli, Food Network Recipes, Ethnic Recipes, Foods, Food Food, Food Items, Greek Food Recipes

Ειδήσεις για τον Πόντο, την Ελλάδα και τον Κόσμο | pontosnews.gr

Πεντανόστιμο παραδοσιακό φαγητό που δεν λείπει ποτέ από το χριστουγεννιάτικο (και όχι μόνο) τραπέζι των Ποντίων. Δεν είναι εύκολο. Δεν είναι δύσκολο. Υπομονή και τέχνη στο τύλιγμα θέλει, και δύο...

  Greek Recipes, Bacon, Pork, Meat, Chicken, Breakfast, Kale Stir Fry, Morning Coffee, Greek Food Recipes

«Οφτό» στον σπιτικό φούρνο - cretangastronomy.gr

Ναι, γίνεται σχεδόν το ίδιο νόστιμο με το αυθεντικό! Τα εισαγωγικά στον τίτλο είναι ακριβώς επειδή δεν είναι το γνωστό κρητικό (και όχι μόνο) αρνί. Οφτός (από το οπτός) σημαίνει ψημένος, ψητός. Όταν λέμε όμως οφτός εννοούμε συνήθως τον ψημένο στα κάρβουνα, στη θράκα, σε παλαιϊνή φωτιά. Είναι ο τρόπος …

kikitchen: ΜΑΝΤΙΑ ΤΑ ΠΟΝΤΙΑΚΑ Potato Salad, Potatoes, Ethnic Recipes, Food, Potato, Essen, Meals, Yemek, Eten

ΜΑΝΤΙΑ ΤΑ ΠΟΝΤΙΑΚΑ

Αγαπητέ άγνωστε σεφ, είμαι σίγουρη ότι θεωρείς πως έκανα για άλλη μια φορά ορθογραφικό λάθος και ότι με τσάκωσες. Έλα όμως που δεν έχω κάνει! Άλλα τα μαντεία της Δωδώνης και των Δελφών που ήταν αφιερωμένα στον Δία και τον Απόλλωνα και άλλα τα μαντία των Ποντίων που είναι αφιερωμένα στους καλοφαγάδες. Πρόκειται για ζυμαρικά με γέμιση κιμά,κάτι σαν τα ιταλικά τορτελίνια. Ίσως σεφ μου τα ξέρεις ως μαντί καθώς είναι μια δημοφιλής συνταγή σε διάφορους λαούς κυρίως της ανατολής. Εμείς οι πόντιοι…

kikitchen: ΜΑΝΤΙΑ ΤΑ ΠΟΝΤΙΑΚΑ Blog, Blogging

ΜΑΝΤΙΑ ΤΑ ΠΟΝΤΙΑΚΑ

Αγαπητέ άγνωστε σεφ, είμαι σίγουρη ότι θεωρείς πως έκανα για άλλη μια φορά ορθογραφικό λάθος και ότι με τσάκωσες. Έλα όμως που δεν έχω κάνει! Άλλα τα μαντεία της Δωδώνης και των Δελφών που ήταν αφιερωμένα στον Δία και τον Απόλλωνα και άλλα τα μαντία των Ποντίων που είναι αφιερωμένα στους καλοφαγάδες. Πρόκειται για ζυμαρικά με γέμιση κιμά,κάτι σαν τα ιταλικά τορτελίνια. Ίσως σεφ μου τα ξέρεις ως μαντί καθώς είναι μια δημοφιλής συνταγή σε διάφορους λαούς κυρίως της ανατολής. Εμείς οι πόντιοι…

kikitchen: ΜΑΝΤΙΑ ΤΑ ΠΟΝΤΙΑΚΑ Christmas Tree, Holiday Decor, Teal Christmas Tree, Xmas Trees, Christmas Trees, Xmas Tree

ΜΑΝΤΙΑ ΤΑ ΠΟΝΤΙΑΚΑ

Αγαπητέ άγνωστε σεφ, είμαι σίγουρη ότι θεωρείς πως έκανα για άλλη μια φορά ορθογραφικό λάθος και ότι με τσάκωσες. Έλα όμως που δεν έχω κάνει! Άλλα τα μαντεία της Δωδώνης και των Δελφών που ήταν αφιερωμένα στον Δία και τον Απόλλωνα και άλλα τα μαντία των Ποντίων που είναι αφιερωμένα στους καλοφαγάδες. Πρόκειται για ζυμαρικά με γέμιση κιμά,κάτι σαν τα ιταλικά τορτελίνια. Ίσως σεφ μου τα ξέρεις ως μαντί καθώς είναι μια δημοφιλής συνταγή σε διάφορους λαούς κυρίως της ανατολής. Εμείς οι πόντιοι…