μαγειρική

Collection by Eirini Kouravela

39 
Pins
Ρολό μελιτζάνας με κιμά σε φύλλο σφολιάτας - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»

Ρολό μελιτζάνας με κιμά σε φύλλο σφολιάτας

Αν δεν το έχετε δοκιμάσει, δεν μπορείτε να φανταστείτε για τι πράγμα μιλάμε! Η καλύτερη πίτα με μελιτζάνες, που έχει γίνει ποτέ. Καταπ...

Υλικά   1 πακέτο μακαρόνια πένες    2 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε κύβους   2 φλυτζάνια του καφέ μανιτάρια ψιλοκομμένα στο multi ή σ...

Νηστίσιμο Παστίτσιο

Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια πένες 2 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 2 φλυτζάνια του καφέ μανιτάρια ψιλοκομμένα στο multi ή σ...

Υλικά Πατάτες ανάλογα το ταψί και η ποσότητα για 2 στρώσεις Διάφορα τυριά τριμμένα Διάφορα αλλαντικά ψιλοκομμένα πχ ζαμπόν γαλοπούλα 1 κεσεδάκι μικρό γιαούρτι 100 γραμ τυρί κρέμα 1/2 κούπα τσαγιού γάλα 2 αυγά αλάτι πιπέρι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τις πατάτες τις καθαρίζουμε αφού κρυώσουν και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Βάζουμε μία στρώση σε λαδωμένο [...]

Πατάτες ογκρατέν !!! Δοκιμάστε το είναι πραγματικά απίστευτο σε γεύση !!!!

Υλικά Πατάτες ανάλογα το ταψί και η ποσότητα για 2 στρώσεις Διάφορα τυριά τριμμένα Διάφορα αλλαντικά ψιλοκομμένα πχ ζαμπόν γαλοπούλα 1 κεσεδάκι μικρό γιαούρτι 100 γραμ τυρί κρέμα 1/2 κούπα τσαγιού γάλα 2 αυγά αλάτι πιπέρι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τις πατάτες τις καθαρίζουμε αφού κρυώσουν και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Βάζουμε μία στρώση σε λαδωμένο [...]

κύρια φωτογραφία συνταγής Παστιτσάδα με μοσχάρι Κέρκυρα 💜

Παστιτσάδα με μοσχάρι Κέρκυρα 💜 συνταγή από τον/την Έλενα Χονδρογιάννη

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Παστιτσάδα με μοσχάρι Κέρκυρα 💜. Η ιστορία πίσω από την μυστική νοστιμιά είναι ένα μείγμα δώδεκα μπαχαρικών το οποίο εμπλουτίζει γευστικά την Κερκυραϊκή σπεσιαλιτέ.Το όνομα το πήρε από τον λατινο speci που σημαίνει . Παλιά υπήρχε μόνο σε ένα συγκεκριμένο φαρμακείο το μπαχαρικό αυτό, σήμερα μπορούμε να βρούμε το σπετσερικο σε πολλά μαγαζιά του νηςιού!Το παραδοσιακό πιάτο γίνεται με κόκορα αλλά υπάρχει κ η παραλλαγή με μοσχάρι πάμε να την μαγειρέψουμε ! Την…

Χοιρινό με δαμάσκηνα και βερίκοκα

Χοιρινό με βερίκοκα και δαμάσκηνα

Το φαγάκι αυτό ειλικρινά δεν έχω λόγια να σας το περιγράψω. Είναι για μένα το απόλυτο χριστουγεννιάτικο must στο γιορτινό τραπέζι μας!! Το μυστικό του πιάτου αυτού, είναι να μαριναριστεί όσο περισσότερο γίνεται (το λιγότερο ένα βράδυ) σε κόκκινο ημίγλυκο κρασί, όχι σε ξηρό κόκκινο κρασί. Πολλές φορές το μαρινάρω σε σαγκρία, που πλέον πουλάνε συσκευασμένη πολλά σούπερ μάρκετς, και μάλιστα σε πολύ οικονομική τιμή. Το χοιρινό ψήνεται μαζί με δαμάσκηνα, βερίκοκα, κάστανα και ξηρούς καρπούς και…

Σουφλέ πατάτας με μανιτάρια & τυρί!!!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2

Σουφλέ πατάτας με μανιτάρια & τυρί!!!!

Εύκολο σουφλέ πατάτας με αλλαντικά μανιτάρια και τυρί που θα σας ξετρελάνει!!! Ταιριάζει σε οικογενειακά τραπέζια και σερβίρετε ζεστό!!!!...

Μοσχαράκι με μελιτζάνες ⋆ Cook Eat Up!

Όταν νόστιμο και τρυφερό μοσχαράκι συνδυάζεται μ΄ ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά του καλοκαιριού, τη μελιτζάνα, το γευστικό αποτέλεσμα απλά απογειώνει. Αποτέλεσμα αυτού του καταπληκτικού παντρέματος είναι η δημιουργία ενός ακόμη παραδοσιακού πιάτου της Ελληνικής κουζίνας που από παλιά κοσμεί το τραπέζι. Οικογενειακό και “μαμαδίστικο” αλλά και γιορτινό ή κυριακάτικο είναι απλά υπέροχο!

Μακαρόνια με Ναπολιτάνικη σάλτσα

Μια Ιταλίδα με τα…όλα της!!! Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια Νο 6 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κουτί ψιλοκομμένο ντοματάκι κον-κασέ(400 ...

Την είδα πριν λίγες μέρες στο πρωινό του ΑΝΤ1 που την έφτιαξε η Αργυρώ και είπα να τη δοκιμάσω..... Επαθα πλάκα! Δεν έχω ξαναφάει νοστιμότερο παστίτσιο! Είναι  ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΟ!

Παστίτσιο με λαχανικά της Αργυρούς - Συγκλονιστικό συνταγή από τον/την tatianakie

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Παστίτσιο με λαχανικά της Αργυρούς - Συγκλονιστικό. Την είδα πριν λίγες μέρες στο πρωινό του ΑΝΤ1 που την έφτιαξε η Αργυρώ και είπα να τη δοκιμάσω..... Επαθα πλάκα! Δεν έχω ξαναφάει νοστιμότερο παστίτσιο! Είναι ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΟ! Λίγα μυστικά ακόμα Τα ζυμαρικά είναι άβραστα. Η σάλτσα μας πρέπει να είναι πολύ ζουμερή για να βράσουν καλα τα ζυμαρικά, μαζί και με το ζουμάκι που θα βγάλουν και τα λαχανικά παίρνουν όλες τις μυρωδιές και γίνονται πεντανόστιμα!Το αλάτι…

Μακαρονοσαλάτα με καλαμπόκι και πιπεριές - Συνταγή εύκολες - Σχετικά με Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Σαλάτες με ζυμαρικά, Σαλάτες, Σαλάτες ζυμαρικών - Ποσότητα 4-6 άτομα - Χρόνος ετοιμασίας λιγότερο από 30 λεπτά

Μακαρονοσαλάτα με καλαμπόκι και πιπεριές - Συνταγή εύκολες - Σχετικά με Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Σαλάτες με ζυμαρικά, Σαλάτες, Σαλάτες ζυμαρικών - Ποσότητα 4-6 άτομα - Χρόνος ετοιμασίας λιγότερο από 30 λεπτά

Πατάτες ογκρατέν !!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2

Πατάτες ογκρατέν !!!

Πατάτες ογκρατέν !!! Δοκιμάστε το είναι πραγματικά απίστευτο σε γεύση !!!! Υλικά Πατάτες ανάλογα το ταψί και η ποσότητα για 2 σ...

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Αφράτα Πιροσκί με φέτα. Απλά τέλεια !!!.

Αφράτα Πιροσκί με φέτα. Απλά τέλεια !!!.

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Υλικά :

Πατατοκεφτέδες με τυρί και ζαμπόν

Υλικά :

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Πατάτες ογκρατέν !!!

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Πατάτες ογκρατέν !!!