Κότσια χοιρινά με μπύρα και πάπρικα ⋆ Cook Eat Up!
Από τα πιο νόστιμα κομμάτια κρέατος, τα χοιρινά κότσια, πρωταγωνιστούν συχνά στα κυριακάτικα και εορταστικά τραπέζια. Λόγω της ευκολίας τους για να μαγειρευτούν είναι γενικά μια δημοφιλής και ασφαλής επιλογή και από τις νοικοκυρές που πάντα βγαίνουν ασπροπρόσωπες όταν τα σερβίρουν ως κυρίως πιάτο σ΄ένα γεύμα.
Μεθυσμένο κοτόπουλο με μπύρα και πολύχρωμες πιπεριές | Συνταγές - Sintayes.gr
Μεθυσμένο κοτόπουλο με μπύρα και πολύχρωμες πιπεριές σε πεντανόστιμη σε σάλτσα ντομάτας. Από τα πιο αγαπημένα φαγητά, που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.
Διπλοφουρνιστά με αμύγδαλα, σύκα ξερά και σταφίδες!
Καλό μήνα!!! Πεντανόστιμα τραγανά παξιμαδάκια! Με απλά υλικά έχουμε πάντα κάτι νόστιμο για τον καφέ μας. Κρατάνε πολλές μέρες σε μεταλλικό κουτί μπισκότων. Υλικά: Το φλιτζάνι που χρησιμοποιώ είναι των 200 ml 1 φλιτζάνι βιτάμ μαλακό 1 φλιτζάνι ζάχαρη καστανή 2 αυγά 1 φλιτζάνι αμύγδαλα 1 φλιτζάνι σύκα ξερά ψιλοκομμένα ανάμικτα με σταφίδες 1 σφηνάκι λικέρ αμαρέτο 1 κ.σ.ξύσμα λεμονιού 1 1/2 κουταλάκι μπέκιν 1 πρέζα αλάτι 2 φλιτζάνια αλεύρι + 2 κουταλιές για τα ρολά Εκτέλεση: Χτυπάμε τα αυγά, τη…
ΦΑΓΟΠΥΡΟ ΜΕ ΠΛΙΓΟΥΡΙ
ΦΑΓΟΠΥΡΟ ΜΕ ΠΛΙΓΟΥΡΙ Συνδυασμός δύο ωφέλιμων δημητριακών. Από τη μία το φαγόπυρο πλούσιο σε φυτικές ίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες κ.α. , από την άλλη το λατρευτό πλιγούρι με παραπλήσια οφέλη... Το φαγόπυρο δεν περιέχει γλουτένη και είναι ιδανικό για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη (δυσανεξία στη γλουτένη). Το βρίσκουμε και σε μορφή αλευριού που χρησιμοποιείται για παρασκευή ψωμιού και άλλων προϊόντων ζύμης. Προς το παρόν θα ασχοληθούμε με τη μία μορφή του, αυτή του ρυζιού, που σε συνδυασμό με το…
Καραμελωμένα πορτοκάλια
Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να φτιάξουμε και καραμελωμένα λεμόνια, μανταρίνια, ή γκρέιπ φρουτ. Τρώγονται όπως είναι, ή βουτηγμένα σε σοκ...
Zaatar, ένα φανταστικό επίπεδο ψωμί από την Παλαιστίνη ⋆ Cook Eat Up!
Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια παραδοσιακή συνταγή από την Παλαιστίνη, μία συνταγή από τις πιο αγαπημένες και δημοφιλείς της χώρας και όχι άδικα. Πρόκειται για ένα επίπεδο ψωμί που θυμίζει την δική μας λαγάνα αλλά το εσωτερικό του αποτελείται από στρώσεις με αέρινα φύλλα που παραπέμπουν σε πίτα. Παρ΄όλα αυτά είναι πολύ εύκολο να το φτιάξεις γιατί τα φυλλαράκια αυτά δημιουργούνται από έναν συγκεκριμένο τρόπο διπλώματος της ζύμης και δεν χρειάζονται άνοιγμα με πλάστη. Για την ακρίβεια δεν…
Λεμονάτο μοσχαρίσιο νουά κατσαρόλας.. Κλασικό και αγαπημένο πιάτο!
Λεμονάτο μοσχαρίσιο νουά κατσαρόλας.. Κλασικό και αγαπημένο πιάτο! ΥΛΙΚΑ 1.200 γρ. μοσχάρι νουά 1 κρεμμύδι σε φέτες 2 κ.σ. βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο
ΦΡΑΟΥΛΑ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ/Guest Home Cook : Μαρία Χατζησίμου
Την Μαρία Χατζησίμου την γνωρίσαμε από μια άλλη υπέροχη συνταγή που μοιράστηκε μαζί μας .. Το σύκο γλυκό του κουταλιού που αναρτήσαμε εδώ στο Koykoycook.gr είναι δική της συνταγή και πολύ πετυχημένη https://koykoycook.gr/?p=21033 Η Μαρία δεν σταμάτησε εκεί .. Μας έστειλε άλλο μια φανταστική συνταγή .. Φράουλα γλυκό του κουταλιού .. Ένα φρούτο ευαίσθητο που θέλει πολλή…
4+1 υγιεινά σνακ για κολατσιό στο σχολείο που το παιδί δεν πρόκειται να βαρεθεί ποτέ!
Ένας από τους "πονοκεφάλους" των γονέων είναι αν τρέφονται σωστά τα παιδιά τους στο σχολείο. Το κολατσιό στο σχολείο είναι σημαντικό και θα πρέπει οι μαθητές
Ψωμάκι Ντουκάν πολύσπορο
Μετά από πολλά πειράματα κατέληξα σε αυτό το ψωμάκι. Περιέχει 1 ανεκτό ανά μερίδα αλλά αξίζει, γιατί είναι ο,τι πιο κοντινό σε ψωμί έχω δοκιμάσει. Μπορούμε να το τρώμε με το φαγητό μας ή να κάνουμε μικρά τοστάκια για τη δουλειά μας.
Βεργούλες τυρένιες για σχολικό σνακ
ΜΠΙΣΚΟΤΑ - ΠΑΞΙΜΑΔΑΚΙΑ
Ζακυνθινά παξιμάδια χωριάτικα
Τι άλλη συνταγή θα μπορούσα να γράψω σήμερα, εκτός από τα ζακυνθινά παξιμάδια; Μια συνταγή από το βιβλίο μου, αφιερωμένη σε όλους τους αναγν...
Μαραθόπιτες Κρήτης - Olga's cuisine
Παρόλο που οι μαραθόπιτες θεωρείται ότι είναι κυρίως χανιώτικες πίτες, τις φτιάχνουμε σε όλη την Κρήτη. Τουλάχιστον όσο θυμάμαι τον εαυτό μου μαραθόπιτες φτιάχναμε παντού στο νησί. Ίσως με διαφορετικούς τρόπους σε κάθε περιοχή. Για τις χανιώτικες μαραθόπιτες ακολουθείται κυρίως η διαδικασία της σφακιανόπιτας , όπου το φύλλο δεν ανοίγεται με πλάστη και η πίτα […]