Συνταγές που θέλω να μαγειρέψω

Collection by MANOS

10 
Pins
Γεμιστά με πλιγούρι Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Eat Greek, Greek Recipes, Food Processor Recipes, Main Dishes, Favorite Recipes, Meals

Γεμιστά με πλιγούρι | imommy

Υλικά για 6 άτομα 6 πιπεριές, για γέμισμα 6 ντομάτες ώριμες, για γέμισμα 1 κ.σ. ζάχαρη 2 φλ. έ.π. ελαιόλαδο 4 κρεμμύδια μεγάλα, περασμένα από τον τρίφτη 5 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 12 κ.σ. πλιγούρι 1 καρότο, τριμμένο στον τρίφτη 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε πολύ μικρά κυβάκια 1 μελιτζάνα μικρή, κομμένη σε πολύ μικρά κυβάκια 1 […]

Amateur Cook Professional Eater - Greek recipes cooked again and again: Sauté mushrooms with wine, parsley and garlic Retro Recipes, Side Recipes, Greek Recipes, Veggie Recipes, How To Cook Mushrooms, Sauteed Mushrooms, Easy Cooking, Healthy Cooking, Healthy Meals

Μανιτάρια κρασάτα με μαϊντανό και σκόρδο | imommy

Υλικά για 4 άτομα 1/2 κιλό μανιτάρια λευκά ή πορτομπέλο 4-5 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κόκκινο, ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδου, σε φετάκια 100 ml λευκό ξηρό κρασί 1 κ.γ. φρέσκο θυμάρι ή ρίγανη (τα φυλλαράκια) αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο Εκτέλεση Σκουπίζουμε με μια βρεγμένη πετσέτα τα μανιτάρια και κόβουμε τα […]

Greek aubergines braised in tomato sauce - Easy and simple but delicious Summertime vegetarian dish Greek Recipes, Soup Recipes, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Vegetarian Dish, Savoury Recipes, Clean Dinner Recipes, Clean Eating Dinner, Eggplant Dishes

Μελιτζάνες γιαχνί τηγανιού με μαϊντανό | imommy

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μελιτζάνες, μακριές (τσακώνικες ή σκουρόχρωμες) 5-6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κόκκινο, μεγάλο, ψιλοκο...

Ζεστή πατατοσαλάτα με κολοκυθάκια Greek Cooking, Appetisers, Potato Salad, Fries, Salads, Recipies, Stuffed Mushrooms, Potatoes, Snacks

Ζεστή πατατοσαλάτα με κολοκυθάκια | imommy

Υλικά για 10 άτομα 2 κιλά πατάτες, καθαρισμένες, κομμένες σε μπουκιές 7 κολοκυθάκια, μεγάλα 4 κ.σ. μουστάρδα, μέτρια 8 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο χυμός από 3 λεμόνια 1 πιπεριά, καυτερή, ψιλοκομμένη (προαιρετικά) αλάτι και πιπέρι δυόσμος, ψιλοκομμένος για το σερβίρισμα Εκτέλεση Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200οC. Κόβουμε τα κολοκύθια σε […]

Vleeta or Vlita (Amaranth leaves) is a kind of "horta" (greens) that during the Summer months are very popular around Greece and my personal. Greek Cooking, During The Summer, Greek Recipes, Tomato Sauce, Japchae, Summertime, Cooking Recipes, Leaves, Vegetables

Βλίτα τσιγαριαστά με φρέσκια ντομάτα | imommy

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό βλίτα, καθαρισμένα και πλυμένα 5-6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι λευκό, μεγάλο, ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδ...

Μελιτζάνες κοκκινιστές με φέτα Baby Food Recipes, Feta, Chili, Recipies, Soup, Vegetables, Cooking, Ethnic Recipes, Master Chef

Μελιτζάνες κοκκινιστές με φέτα | imommy

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες 1 φλ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 5-6 σκελίδες σκόρδου, καθαρισμένες 4-5 ντομάτες ώριμες, ψιλοκομμένες, χωρίς σπόρια 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μπαχάρι αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 300 γρ. φέτα, θρυμματισμένη Eκτέλεση Πλένουμε τις μελιτζάνες, αφαιρούμε τα κοτσάνια και τις κόβουμε σε ροδέλες περίπου […]

Amateur Cook Professional Eater - Greek recipes cooked again and again: "Spinach and rice" with tomato, parsley, lemon and wine in the skillet Greek Desserts, Greek Recipes, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Spanish Cuisine, Dinner Sides, Risotto, Spinach, Rice

Σπανακόρυζο τηγανιού | imommy

Υλικά για 4 άτομα 6-7 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι λευκό, ψιλοκομμένο 1 φλ. ρύζι καρολίνα 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια (το λευκό και το πράσινο μέρος), ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 700 γρ. σπανάκι φρέσκο, τα τρυφερά φύλλα 100 ml λευκό ξηρό κρασί 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι χυμός […]

Amateur Cook Professional Eater - Greek recipes cooked again and again: Skillet-cooked mellow potatoes, onions and mixed peppers in ouzo-scented light tomato sauce Greek Recipes, New Recipes, Vegan Recipes, Cooking Recipes, Vegetable Entrees, Skillet Cooking, Potato Dishes, Main Meals, Food Network Recipes

Πατάτες με πιπεριές τηγανιά | imommy

Υλικά για 4 άτομα 3 πατάτες μέτριες, σε κύβους 5-6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ξερά, κομμένα όπως στη χωριάτικη σαλάτα 2 πιπεριές (1 πράσινη για γεμιστά + 1 Φλωρίνης), σε κυβάκια 1 σφηνάκι ούζο 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο αλάτι και φρεσκοκομμένο πιπέρι Eκτέλεση Σε ένα βαθύ τηγάνι με βαρύ πάτο […]

Μελιτζάνες με κρεμμύδια στο φούρνο Iron Pan, Cereal, Vegetables, Breakfast, Food, Morning Coffee, Veggies, Veggie Food, Meals

Μελιτζάνες με κρεμμύδια στο φούρνο | imommy

Υλικά για 10 άτομα 10 μελιτζάνες φλάσκες, πλυμένες και καθαρισμένες αλάτι χοντρό έ.π. ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Για τη σάλτσα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3 ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 1 σφηνάκι γλυκό κρασί 2 συσκευασίες ντοματάκια κονκασέ 1 κ.σ. ζάχαρη φύλλα φρέσκιας μαντζουράνας, ψιλοκομμένα ή 1/2 κ.γ. αποξηραμένη, τριμμένη 4 κ.σ. […]

Πατάτες σαν φρικασέ Risotto, Garlic, Chicken, Meat, Vegetables, Cooking, Ethnic Recipes, Food, Beef

Πατάτες σαν φρικασέ | imommy

Υλικά για 4 άτομα 1/2 φλ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό, σε ροδέλες 1 μαρούλι, κομμένο όπως στη σαλάτα 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε ροδέλες 1 κιλό πατάτες, κομμένες κυδωνάτες 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο χυμό από 1 λεμόνι αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Eκτέλεση Σε μια πλατιά και ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι. […]