Greek Easter bread

Collection by Elaine Karapanos • Last updated 9 hours ago

58 
Pins
 • 
10 
Followers
tsoureki 1- with tips too... one to try

ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ

. Τα καλύτερα τσουρέκια Καλύτερα, μέχρι που δοκίμασα τα μπούλαρ (kanelbullar). Έφτασε κάποια στιγμή το πλήρωμα του χρόνου για τις ζύμες με μαγιά. Ξεκίνησα με τη ζύμη της πίτσας, συνέχισα στο ψωμί κ…

Christopsomo, the Greek traditional Christmas bread - "Christopsomo" translates as "bread of Christ." Some decorate the bread with a cross or an "X. The letter "X" is the first letter in the Greek word for Christ and was used as an early abbreviation. Hence "Xmas."

Christopsomo

In Greece, the Christmas fast is broken on Christmas Eve with Christopsomo, or the "bread of Christ." This round loaf draws its distinctive licorice-like flavor from mastic gum, the dried resin of a Mediterranean tree. After the dough rises, it is coiled

Τσουρεκάκια εύκολα !!!

ΠΙΟ ΑΦΡΑΤΑ,ΓΕΥΣΤΙΚΑ,ΚΟΡΔΟΝΑΤΑ,ΠΑΝΕΜΟΡΦΑ ΔΕΝ ΓΙΝΟΤΑΝ!!!!ΕΥΚΟΛΑ ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΑ ΚΟΥΠΑ(νες) ΤΑ ΥΛΙΚΑ: 1 ...

DSC00105

Πρόσφορο

Συνταγή προσφόρου (κ. Τασία κιν. 6980223091 και 210.28.26.374 7-10 μ.μ.) Λίγες φωτογραφίες για να πάρετε μια ιδέα πώς θα γίνει το πρόσφορό σας… Μπορείτε να δείτε την διαδικασία παραγωγής πρ…

ΙΕΚ ΞΥΝΗ -Πασχαλινό τσουρέκι (Κορίτσια για σπίτι) - YouTube

ΙΕΚ ΞΥΝΗ -Πασχαλινό τσουρέκι (Κορίτσια για σπίτι)

Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.

Maria's traditional Italian Panettone recipe. The most famous Italian Christmas cake of them all. Bake yourself a taste of Italy this Christmas.

The Italian Panettone Recipe - An Essential Part of Christmas in Italy

Maria's traditional Italian Panettone recipe. The most famous Italian Christmas cake of them all. Bake yourself a taste of Italy this Christmas.

ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΣΤΟ ΜΙΞΕΡ

ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ

. Τα καλύτερα τσουρέκια Καλύτερα, μέχρι που δοκίμασα τα μπούλαρ (kanelbullar). Έφτασε κάποια στιγμή το πλήρωμα του χρόνου για τις ζύμες με μαγιά. Ξεκίνησα με τη ζύμη της πίτσας, συνέχισα στο ψωμί κ…

Αφράτα μικρά Τσουρέκια με Ίνες(Homemade very soft Brioche - Live Kitchen - YouTube

Αφράτα μικρά Τσουρέκια με Ίνες(Homemade very soft Brioche - Live Kitchen

Σε αυτό το επεισόδιο θα σας δείξω βήμα βήμα πως να φτιάξετε τα πιο μαλακά , αφράτα μικρά τσουρέκια !! (Τι ρόλο παίζει η πρωτεΐνη?) Το αλεύρι πρέπει να είναι ...

Πιθανόν να είναι το καλύτερο τσουρέκι που έχω δοκιμάσει ποτέ! Υλικά για 4 τσουρέκια: 1 κιλό αλεύρι Robin Hood (ίσως χρειαστεί 1 φλυτζάν...

Τσουρέκι πολίτικο

Πιθανόν να είναι το καλύτερο τσουρέκι που έχω δοκιμάσει ποτέ! Υλικά για 4 τσουρέκια: 1 κιλό αλεύρι Robin Hood (ίσως χρειαστεί 1 φλυτζάνι ακόμα) 2 φακελάκια μαγιά σκόνη 1 ½ φλυτζάνι γάλα 1 πακέτο βούτυρο Lurpak (250 γρ) 6 αυγά 2 1 /4 φλυτζάνια ζάχαρη 1 κουταλιά μαστίχα 2 κουταλιές μαχλέπι 2 κουταλιές κακουλέ ½ κουταλάκι αλάτι Ξύσμα από 2 πορτοκάλια και 1/2 λεμόνι Μαυροκούκι ή ασπρισμένα αμύγδαλα ή σουσάμι για ντεκόρ! Φτιάχνουμε αρχικά το προζύμι, δηλαδή: Ζεσταίνουμε ελαφρά το γάλα ~ προσοχή…

Μυστικά για τα πιο κορδονάτα, αφράτα τσουρέκια με ίνες-featured_image

Μυστικά για αφράτα τσουρέκια με ίνες και κλωστές

Μάθε όλα τα μυστικά!

Πιθανόν να είναι το καλύτερο τσουρέκι που έχω δοκιμάσει ποτέ! Υλικά για 4 τσουρέκια: 1 κιλό αλεύρι Robin Hood (ίσως χρειαστεί 1 φλυτζάν...

Τσουρέκι πολίτικο

Πιθανόν να είναι το καλύτερο τσουρέκι που έχω δοκιμάσει ποτέ! Υλικά για 4 τσουρέκια: 1 κιλό αλεύρι Robin Hood (ίσως χρειαστεί 1 φλυτζάνι ακόμα) 2 φακελάκια μαγιά σκόνη 1 ½ φλυτζάνι γάλα 1 πακέτο βούτυρο Lurpak (250 γρ) 6 αυγά 2 1 /4 φλυτζάνια ζάχαρη 1 κουταλιά μαστίχα 2 κουταλιές μαχλέπι 2 κουταλιές κακουλέ ½ κουταλάκι αλάτι Ξύσμα από 2 πορτοκάλια και 1/2 λεμόνι Μαυροκούκι ή ασπρισμένα αμύγδαλα ή σουσάμι για ντεκόρ! Φτιάχνουμε αρχικά το προζύμι, δηλαδή: Ζεσταίνουμε ελαφρά το γάλα ~ προσοχή…

Υλικά 3 αυγά1 φλ. τσαγιού γάλα (χλιαρό) 1 φλ. τσαγιού νερό(χλιαρό) 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 3 κ.σ. λιωμένο βούτυρο 1 φακελάκι μαγιά 1 ½ κου. γλυκού μπέικιν 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι 1 γερή πρέζα κανέλλα Αλεύρι για όλες τις χρήσεις . περίπου 600

Σιροπιαστα τσουρεκάκια με απερίγραπτη γεύση

Συνταγή για τσουρεκάκια με γεύση που ξεχωρίζει. Θα την κάνετε συνέχεια! Υλικά 3 αυγά1 φλ. […]