Hysterische horeca interieur van The Peacock in Zwolle
Horecaman Jan Briek opende ‘hidden bar’ The Peacock in Zwolle boven zijn café The Dublin House. Op de kaart staan alleen signature cocktails en manager is André Montijn. Briek: “Het is een grootstedelijke cocktailbar met een heel eigen sfeer. Gasten zijn overdonderd als ze na de entree via een telefooncel met een geheime code in ons luxe trappenhuis komen en op de eerste verdieping een cocktailbar treffen.”