Home made salads

Collection by Elefteria kalliaridou

11 
Pins
 • 
23 
Followers
Φανταστικός ουζομεζές και όχι μόνο       Υλικά  1 πακέτο σουρίμι 250 γρ.  1 μικρο καρότο  1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε κυβάκια  1/4 κόκκιν... Cabbage, Grains, Salads, Rice, Homemade, Vegetables, Food, Vegetable Recipes, Eten

Καβουροσαλάτα με σουρίμι

Φανταστικός ουζομεζές και όχι μόνο Υλικά 1 πακέτο σουρίμι 250 γρ. 1 μικρο καρότο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε κυβάκια 1/4 κόκκινη πιπεριά σε κύβους 1/4 πράσινη πιπεριά σε κύβους 4-6 κουταλιές μαγιονέζα άνηθο ψιλοκομμένο 1/2 λεμόνι αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ξεπαγώνουμε το σουρίμι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Κόβουμε το μισό σουρίμι σε ροδέλες και το άλλο μισό κάθετα (στη μέση) και πάλι σε ροδέλες. Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα μας τα υλικά, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι, λίγο λεμόνι και…

Φανταστικός ουζομεζές και όχι μόνο       Υλικά  1 πακέτο σουρίμι 250 γρ.  1 μικρο καρότο  1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε κυβάκια  1/4 κόκκιν... Cabbage, Grains, Salads, Rice, Homemade, Vegetables, Food, Vegetable Recipes, Eten

Καβουροσαλάτα με σουρίμι

Φανταστικός ουζομεζές και όχι μόνο Υλικά 1 πακέτο σουρίμι 250 γρ. 1 μικρο καρότο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε κυβάκια 1/4 κόκκινη πιπεριά σε κύβους 1/4 πράσινη πιπεριά σε κύβους 4-6 κουταλιές μαγιονέζα άνηθο ψιλοκομμένο 1/2 λεμόνι αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ξεπαγώνουμε το σουρίμι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Κόβουμε το μισό σουρίμι σε ροδέλες και το άλλο μισό κάθετα (στη μέση) και πάλι σε ροδέλες. Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα μας τα υλικά, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι, λίγο λεμόνι και…

Γεύση Ελευθερίας: Σκορδαλιά με πατάτα Salads, Pudding, Homemade, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Eten, Salad
FoodEtenSalad

Σκορδαλιά με πατάτα

Υλικά 4-6 μέτριες πατατες 2-3 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο ξύδι αλάτι λίγο πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε τις πατάτες για 20 λεπτα περίπου, τις ελέγχουμε με ένα πιρούνι να μαλακώσουν. Τις καθαρίζουμε και τις πατάμε με το πιρούνι ή το ειδικό πατητήρι για πουρε Τρίβουμε τις 2 σκελίδες σκόρδο και τις προσθέτουμε στις πατάτες. Βάζουμε λίγο ξύδι, αλάτι, πιπέρι και λάδι και το ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη αλοιφή. Μπορούμε να το κάνουμε και στο μουλτι ή το μίξερ αλλά γίνετε πιο... μαστιχωτο…

Γεύση Ελευθερίας: Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια Risotto, Oatmeal, Salads, Homemade, Breakfast, Ethnic Recipes, Food, The Oatmeal, Morning Coffee

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

Υλικά παλιό ψωμί σε φέτες και χωρίς κόρα 1/2 κούπα καρύδια καθαρισμένα 2-3 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο ξύδι αλάτι λίγο πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε τα καρύδια στο μούλτι και τα αλέθουμε πολύ λίγο, προσέχουμε να μην γίνουν σκόνη, και τα βάζουμε στην άκρη. Μουσκεύουμε το ψωμί και αφού το στύψουμε καλά το κόβουμε μπουκίτσες και το βάζουμε στο μούλτι. Τρίβουμε τις 2 σκελίδες σκόρδο και τις προσθέτουμε στο μούλτι. Βάζουμε λίγο ξύδι, αλάτι, πιπέρι και λάδι και το χτυπάμε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη…

Γεύση Ελευθερίας: Σκορδαλιά με ψωμί Salads, Pudding, Homemade, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Eten, Salad
FoodEtenSalad

Σκορδαλιά με ψωμί

Υλικά παλιό ψωμί σε φέτες και χωρίς κόρα 2-3 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο ξύδι αλάτι λίγο πιπέρι Εκτέλεση Μουσκεύουμε το ψωμί και αφού το στιψουμε καλά το κόβουμε μπουκίτσες και το βάζουμε στο μούλτι. Τρίβουμε τις 2 σκελίδες σκόρδο και τις προσθέτουμε στο μούλτι. Βάζουμε λίγο ξύδι, αλάτι, πιπέρι και λάδι και το χτυπάμε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη αλοιφή. Δοκιμάζουμε και αναλόγως προσθέτουμε ότι χρειάζεται. Συνοδεύει τον πατροπαράδοτο μπακαλιάρο μας αλλά όχι μόνο. Δεν ξεχνώ Τι μπορούμε να…

Γεύση Ελευθερίας: Σκορδαλιές για μπακαλιάρο και όχι μόνο Oatmeal, Salads, Pudding, Homemade, Breakfast, Desserts, Blog, The Oatmeal, Morning Coffee
OatmealBreakfastMorning Coffee

Σκορδαλιές για μπακαλιάρο και όχι μόνο

όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος οι σκορδαλιές που συνόδευσαν τον μπακαλιάρο μας ήταν οι εξής τρεις Σκορδαλιά με πατάτα Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια Σκορδαλιά με ψωμί είμαι σίγουρη ότι όποια κι αν διαλέξετε θα σας ικανοποιήσει πλήρως καλή σας όρεξη

Γεύση Ελευθερίας: Σαλάτα ρεπάνι-καρότο Grains, Salads, Rice, Homemade, Food, Eten, Salad, Hand Made, Seeds
FoodEtenSaladHand Made

Σαλάτα ρεπάνι-καρότο

Υλικά 2 ρεπάνια 3 καρότα 1 λεμόνι ελαιόλαδο αλάτι Εκτέλεση Τρίβω τα ρεπάνια και τα καρότα στον τριφτή στο χοντρό. Βάζω αλάτι, λίγο λεμόνι και λίγο λάδι. Ανακατεύω και σερβίρω. Δεν ξεχνώ Το τριμμένο ρεπάνι καρότο σκέτο μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε σαν γαρνιτούρα διπλά σε κρέας. καλή όρεξη

Γεύση Ελευθερίας: Πικάντικη σαλάτα Cabbage, Salads, Homemade, Vegetables, Food, Vegetable Recipes, Eten, Salad, Veggie Food

Πικάντικη σαλάτα

Υλικά ½ άσπρο λάχανο ¼ κόκκινο λάχανο 2 μεγάλα καρότα 2 πιπεριές Φλωρίνης λίγο σέλινο ψιλοκομμένο ελαιόλαδο ξύδι αλάτι πιπέρι προαιρετικά μια πράσινη πιπεριά 1-2 σκελίδες σκόρδο Εκτέλεση Πλένουμε και κόβουμε τα λάχανα όσο ποιο ψιλά μπορούμε και τα βάζουμε σε μια μεγάλη λεκάνη. Τρίβουμε το σκόρδο στον τρίφτη από το πολύ ψιλό. Αλατίζουμε και τα ψιλοτρίβουμε με τα χέρια μου να μαραθούν, και τα αφήνουμε για λίγο στην άκρη. Στο μεταξύ καθαρίζουμε και τρίβουμε τα καρότα, κόβουμε τις πιπεριές και…

Γεύση Ελευθερίας: πατατοσαλάτα η γερμανική Potato Salad, Salads, Potatoes, Homemade, Chicken, Meat, Ethnic Recipes, Food, Eten
ChickenMeatEthnic RecipesFoodEten

πατατοσαλάτα η γερμανική

υλικά 4-5 πατάτες μέτριες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 φέτες ζαμπόν σε κύβους 6-8 πίκλες κομμένες σε ροδέλες 2 κουτ σούπας μαγιονέζα 4-5 κου σούπας ζουμί από τις πίκλες αλάτι πιπέρι ξύδι (όχι μπαλσάμικο) προαιρετικά πιπεριά Φλωρίνης σε κύβους μαϊντανό ψιλοκομμένο εκτέλεση πλένουμε καλά τις πατάτες μας και τις βάζουμε στην κατσαρόλα να βράσουν για 15-20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τις βγάζουμε από το νερό και τις αφήνουμε να ψιλοκρυώσουν τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε στη μέση και μετά το κάθε…

Γεύση Ελευθερίας: η σαλάτα της Barbie Cabbage, Salads, Barbie, Homemade, Vegetables, Food, Vegetable Recipes, Eten, Salad

η σαλάτα της Barbie

υλικά κόκκινο λάχανο μαγιονέζα αλάτι εκτέλεση κόβουμε το λάχανο λεπτά για σαλάτα το αλατίζουμε, το ψιλοτρίβομαι βάζουμε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα ανακατεύουμε και σερβίρουμε δεν ξεχνώ μια σαλάτα που δεν την πιάνει το μάτι σου, όποιος όμως τη δοκίμασε δεν την αλλάζει είναι της φίλης μου της Βάνας, και τη βρήκα σε ένα σάιτ μαγειρικής εκεί έγραφε σαν barbie εξου και το όνομα καλή όρεξη

Γεύση Ελευθερίας: χωριάτικη με... βίδες Pasta Salad, Salads, Homemade, Ethnic Recipes, Food, Crab Pasta Salad, Eten, Salad, Hand Made
Ethnic RecipesFoodEtenSaladHand Made

χωριάτικη με... βίδες

υλικά 1 μερίδα βίδες (βρασμένες) 1 ντομάτα ½ αγγούρι 1 πράσινη πιπεριά σε ροδέλες 1 κόκκινη πιπεριά σε ροδέλες 1 κρεμμύδι σε φέτες λίγο μαϊντανό λίγο τυρί φέτα αλάτι ρίγανη ελαιόλαδο ξύδι προαιρετικά ελιές σε ροδέλες λίγο καυτερή πιπεριά εκτέλεση Σε βαθιά γαβάθα κόβουμε την ντομάτα, το αγγούρι και από πάνω τις πιπεριές το κρεμμύδι και το μαϊντανό. Αλάτι, ξίδι, λάδι και ανακατεύουμε Από πάνω το τυρί, το οποίο το πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη προσθέτουμε τις βίδες, ανακατεύουμε και σερβίρουμε…