Cretan gastronomy γλυκες

Collection by Eleni lazou

16 
Pins
Γεμιστά μπισκότα σοκολάτας εύκολα, γρήγορα και οικονομικά - cretangastronomy.gr

Γεμιστά μπισκότα σοκολάτας εύκολα, γρήγορα και οικονομικά

Και πολύ υγιεινά θα έλεγα… Υγιεινότερα από άλλα αφού γίνονται με ελαιόλαδο και περιέχει 1/25 του αυγού καθένα τους! Η συνταγή αυτή είναι άλλη μια μετατροπή προς το υ…

Κέικ μπανάνα-σοκολάτα με ελαιόλαδο - cretangastronomy.gr

Κέικ μπανάνα-σοκολάτα με ελαιόλαδο

Γιατί η σοκολάτα φτιάχνει κάπως τη διάθεση… Για τις κρητικές μπανάνες σας έχω ξαναμιλήσει. Παράγονται κυρίως στην Άρβη αλλά τα τελευταία χρόνια και σε άλλες περιοχές …

Γλυκό ψυγείου με κριμ κράκερς (cream crackers) και κρέμα άνθους αραβοσίτου - cretangastronomy.gr

Γλυκό ψυγείου με κριμ κράκερς (cream crackers) και κρέμα άνθους αραβοσίτου - cretangastronomy.gr

Κάτι σαν μιλφέιγ… Δημοφιλές γλυκάκι ψυγείου της δεκαετίας του 1970, τότε που η ζαχαροπλαστική μας εδώ στην επαρχία άρχισε να αστικοποιείται με τα υλικά βέβαια και τα μέσα που είχε στη διάθεσή της τότε.Παρόλο που τα παραδοσιακά μας γλυκά δεν εγκαταλείφθηκαν ποτέ, ήδη από τη δεκαετία του 1960 …

Κέικ σοκολάτας με ελαιόλαδο και αλεύρι ολικής άλεσης χωρίς μίξερ (νηστίσιμο) - cretangastronomy.gr

Κέικ σοκολάτας με ελαιόλαδο και αλεύρι ολικής άλεσης χωρίς μίξερ (νηστίσιμο)

Το πιο ελαφρύ , υγιεινό και οικονομικό σοκολατένιο κέικ! Όταν η Ε. μας έδωσε τη συνταγή από το σοκολατένιο κέικ της που έγινε ανάρπαστο, δεν το πίστευα ότι είχε τόσο απλά υλικά . Μαμά μικρών παιδιώ…

Μπισκότα κανέλας με μέλι και μαύρη ζάχαρη - cretangastronomy.gr

Μπισκότα κανέλας με μέλι και καστανή ζάχαρη - cretangastronomy.gr

Τα μαμαδίστικα! Το πλαστήρι μου, καινούριο απόκτημα με άλλη διάμετρο από αυτά που ήδη είχα, έπρεπε να δοκιμαστεί. Και τι πιο νόστιμο, εύκολο, και γρήγορο από τα μαμαδίστικα μπισκοτάκια κανέλας της σημερινής συνταγής που ταιριάζουν με καφέ, αναψυκτικό αλλά μπορούν παίξουν και το ρόλο μπισκότων παγωτού; …

Ζύμη με 4+1 υλικά για κριτσίνια και πολλά άλλα! - cretangastronomy.gr

Ζύμη με 4+1 υλικά για κριτσίνια και πολλά άλλα! - cretangastronomy.gr

Δοκίμασα τη ζύμη με 4+1 υλικά ήδη τρεις φορές! Με καρύδια τριμμένα, με σταφίδες, και με λιναρόρπορο και κεφαλοτύρι τριμμένο. Και τις 3 δεν έμεινε ψίχουλο!

Μηλόπιτα τριφτή, εύκολη και οικονομική - cretangastronomy.gr

Μηλόπιτα τριφτή, εύκολη και οικονομική - cretangastronomy.gr

Είναι η εποχή τους! Οι μηλόπιτες είναι το πιο συνηθισμένο γλυκό αυτής της εποχής. Σκέτες, με κρέμα, τύπου κέικ, ανοικτές , κλειστές, ατομικές , ομαδικές, αναποδογυριστές, νηστίσιμες, αρτύσιμες, αμερικάνικες, γαλλικές, γερμανικές , όλο και κάποια θα έχετε φτιάξει στις κουζίνες σας, όλο και κάποια θα είναι η αγαπημένη της οικογένειας. …

Κέικ με νιφάδες βρώμης και επικάλυψη καρυδιών - cretangastronomy.gr

Κέικ με νιφάδες βρώμης και επικάλυψη καρυδιών - cretangastronomy.gr

Για όσους αγαπούν τα «υγιεινά» γλυκά! Αν σας αρέσουν τα μπισκότα βρώμης, αν συνηθίζετε τις «μπάρες ενέργειας» που είναι πολύ της μόδας τα τελευταία χρόνια, θα ενθουσιαστείτε με αυτό το κέικ βρώμης. Νόστιμο, εμπλουτισμένο με όσα τα τελευταία χρόνια αποκαλούμε superfoods αποτελεί μια ενδιαφέρουσα πρόταση για γλυκό σνακ οποιαδήποτε ώρα …