Πώς διατηρούμε ολόκληρες ωμές ντομάτες σε βάζα | μικρή κουζίνα

Πώς διατηρούμε ολόκληρες ωμές ντομάτες σε βάζα | μικρή κουζίνα

ΤΟΥΡΣΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 1 κιλο μανιταρια 1 κουπα λευκο ξυδι 2 κουταλιες ζαχαρη 1 κουταλια σουπας κοκκους πιπερι 3 φυλλα δαφνης Λι...

ΤΟΥΡΣΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 1 κιλο μανιταρια 1 κουπα λευκο ξυδι 2 κουταλιες ζαχαρη 1 κουταλια σουπας κοκκους πιπερι 3 φυλλα δαφνης Λι...

Την συνταγή μας έστειλε ο Τάσος Κυπριγιαννάκης Υλικά: 5 κιλά ελιές Καλαμών ή πράσινες μεσόκαρπες Για την ξυδάλμη: 3 λίτρα νερό 1 λίτρο ξύδι 500 γρ. αλάτι Ρίγανη , φύλλα δάφνης και ελαιόλαδο για τη φύλαξη Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις ελιές από κοτσανάκια , φυλλαράκια κ.λ.π. και τις τοποθετούμε σε μεγάλη λεκάνη γεμάτη ως πάνω με νερό έτσι ώστε να είναι εντελώς σκεπασμένες. Σκοπός μας είναι να ξεπικρίσουν. Κάθε δυο-τρεις μέρες , ανανεώνουμε το νερό. Η διαδικασία του ξεπικρίσματος θα πάρει περίπου…

Την συνταγή μας έστειλε ο Τάσος Κυπριγιαννάκης Υλικά: 5 κιλά ελιές Καλαμών ή πράσινες μεσόκαρπες Για την ξυδάλμη: 3 λίτρα νερό 1 λίτρο ξύδι 500 γρ. αλάτι Ρίγανη , φύλλα δάφνης και ελαιόλαδο για τη φύλαξη Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις ελιές από κοτσανάκια , φυλλαράκια κ.λ.π. και τις τοποθετούμε σε μεγάλη λεκάνη γεμάτη ως πάνω με νερό έτσι ώστε να είναι εντελώς σκεπασμένες. Σκοπός μας είναι να ξεπικρίσουν. Κάθε δυο-τρεις μέρες , ανανεώνουμε το νερό. Η διαδικασία του ξεπικρίσματος θα πάρει περίπου…

Τα φαγητά της γιαγιάς - Ξύδι σπιτικό - πως φτιάχνεται

But what about Jamaican black castor oil? Not sure about jamaican black castor oil benefits?

Ελιές & ο τρόπος που τις φτιάχνουμε !

Ελιές & ο τρόπος που τις φτιάχνουμε !

Ζουζουνομαγειρέματα: Ντοματίνια μεζές για το χειμώνα

Ζουζουνομαγειρέματα: Ντοματίνια μεζές για το χειμώνα

Αμπελόφυλλα ή κληματόφυλλα - πως τα αποθηκεύουμε - Τα φαγητά της γιαγιάς

Αμπελόφυλλα ή κληματόφυλλα - πως τα αποθηκεύουμε - Τα φαγητά της γιαγιάς

Κολοκύθια: διατήρηση με αποξήρανση ή με κατάψυξη - Κρήτη: Γαστρονομικός Περίπλους

Κολοκύθια: διατήρηση με αποξήρανση ή με κατάψυξη - Κρήτη: Γαστρονομικός Περίπλους

Πράσινες , τραγανές,  μυρωδάτες  ελιές σε λίγες μέρες!      Οι  τσακιστές ελιές είναι ο καλύτερος τρόπος επεξεργασίας για όσους βιάζονται να γευτούν φετινές ελιές. Επί πλέον έχουν φρουτώδη και δροσερή γεύση , κρουστή σάρκα και λεμονάτο άρωμα (εκτός  των άλλων αρωμάτων που μπορούμε να τους προσθέσουμε).     Αν …

Πράσινες , τραγανές, μυρωδάτες ελιές σε λίγες μέρες! Οι τσακιστές ελιές είναι ο καλύτερος τρόπος επεξεργασίας για όσους βιάζονται να γευτούν φετινές ελιές. Επί πλέον έχουν φρουτώδη και δροσερή γεύση , κρουστή σάρκα και λεμονάτο άρωμα (εκτός των άλλων αρωμάτων που μπορούμε να τους προσθέσουμε). Αν …

Pinterest
Search