Αγαπημένο όσπριο μαγειρεμένο με διαφορετικό τρόπο !!Συνταγή από Σίφνο παραδοσιακή από καλή μου φίλη !

Μοσχαράκι κατσαρόλας με λαχανικά !! Τέτοια νοστιμιά σίγουρα δεν έχετε ξαναφάει !!!! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κρέας μοσχαράκι από ελιά 2 κρεμμύδια...

Δοκιμάστε τες στον φούρνο και θα γλείφετε και το πθιάτο από την νοστιμιά !!! Εκτέλεση Υλικά Βάζουμε στην κατσαρόλα νερό και μόλις ζε...

ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ Φανταστικό μαμαδίστικο φαγητό που βγάζει τρυφερότητα.. Δυναμωτικό και χορταστικό, από τα πρώτα φαγητά που έμαθα να ...

Ciao a tutti spero che stiate bene.Oggi facciamo una ricetta molto buona, cena facile in pochi minuti. 😍😍😍😍INGREDIENTI_ 700 grammi petto di pollo._ 1 Cip...

Ναι, παστίτσιο!! Γιατί κάθε blog που έχει σχέση με τη μαγειρική και σέβεται τον εαυτό του, πρέπει να έχει οπωσδήποτε μια παραδοσιακή συνταγή για παστίτσιο. Και λέω παραδοσιακή γιατί με βάση το αρχικό μοντέλο, (που αποτελείται από μακαρόνια, κιμά και μπεσαμέλ), υπάρχουν άπειρες παραλλαγές. Με τον κιμά να έχει ενσωματωμένα διάφορα λαχανικά καθώς επίσης και πολλά διαφορετικά μυρωδικά ή μπαχαρικά. Αλλά και αντί μοσχαρίσιου κιμά, έχουμε συναντήσει το παστίτσιο και με κιμά κοτόπουλου, χοιρινού…

Με φρέσκο ή κατεψυγμένο μπακαλιάρο σε φιλέτο, όταν υπάρχει στην κατάψυξη, μπορεί την τελευταία στιγμή να σου ετοιμάσει μια υπέροχη ψαρόσουπα. Με πετρόψαρα πάντως και σκορπίνα είναι η καλύτερη εκδοχή της.

Τα πιο νόστιμα και τραγανα κολοκυθάκια που έχετε φτιάξει ποτέ που διαρκούν τραγανά μέτα και από ώρες!!!Υλικά3 κολοκυθάκια2 λίτρα νερό+3 κτσ αλάτι250 γρ καλαμ...

Η μεγαλύτερη ομάδα Μαγειρικής - Γράψε κι εσύ την δική σου συνταγή

Χθες έκανα τις υπόλοιπες σπαλομπριζόλες στην μεσαία γάστρα, με πατάτες και καρότα. Σήμερα έπρεπε να κάνω κάτι λαδερό. Πρόχειρα υπήρχαν μπάμιες έξτρα, αλλά σε μικρή ποσότητα, για την μικρούλα γάστρα. Έγιναν "λουκούμι", όπως άκουσα 1 Υ Λ Ι Κ Α για 2 μερίδες 450 γραμ. Μπάμιες έξτρα (μικρές) Τον χυμό από ένα λεμόνι 1/2 φλ.τσαγ. Ελαιόλαδο έξτρα παρθένο 2 κουτάλες ζωμό Κρέατος 1 κουτί Ντομάτες κονκασέ (450 γραμ.) 1 Κρεμμύδι μέτριο στα 4 2 σκελ.Σκόρδο Αλάτι Μείγμα 5 πιπεριών χοντροτριμμένο 2…

Νόστιμα Γιουβαρλάκια με αυγολέμονο - το τέλειο φαγητό που συνήθως αρέσει σε όλους, ακόμα και στα παιδιά. 💞💞 Μην ξεχάσετε να κάνετε ¨like¨και να εγγραφείτ...

Φασολάδα: Ένα υπέροχο ελληνικό πιάτο, που δυστυχώς είναι ελάχιστα γνωστό εκτός των συνόρων μας. Από τα χαρακτηριστικότερα ελληνικά comfort foods, δεν είναι τυχαίο που η φασολάδα αποκαλείται το Εθνικό φαγητό μας φαγητό. Αυτό το ταπεινό σε υλικά αλλά πλούσιο σε γεύση πιάτο, είναι από τα δημοφιλέστερα της ελληνικής κουζίνας, και υπάρχει στα περισσότερα ελληνικά τραπέζια

Τhecook.gr - Φασολάδα με μαυρομάτικα φασόλιαhttps://www.thecook.gr/index.php/syntages-mageirikis/ospria/283-fasolada-me-mavromatika-fasolia----------------Υλ...

Φαγητό για το Κυριακάτικο τραπέζι, αλλά ποιος μας εμποδίζει να το γευτούμε μια οποιαδήποτε μέρα; Σπανίως φτιάχνω ρολό, όμως σκέφτομαι κακώς, γιατί είναι πιο εύκολο να πλάσεις ένα ρολό, απ'ότι να πλάσεις 10 μπιφτέκια και να τα γεμίσεις ένα ένα. Από την άλλη η αισθητική παρουσία του ρολού είναι κλάσεις ανώτερη. Είναι βέβαια σε όλους γνωστό ότι οι ανθρώπινες αισθήσεις συνδέονται μεταξύ τους. Έρευνες έχουν δείξει ότι "τρώμε πρώτα με τα μάτια μας", η φράση αυτή είναι πέρα για πέρα αληθινή, αφού η…

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Γλαύκος πλακί. Η παραδοσιακή ελληνική συνταγή με μιά μικρή πινελιά που της δίνει έξτρα γεύση... Λίγα μυστικά ακόμα Ιδιαίτερη σημασία έχει να χρησιμοποιήσουμε ελληνικό σκόρδο.. Είναι πιό αρωματικό και αψύ από τα εισαγόμενα και μ΄αυτόν τον τρόπο το φαγητό γίνεται πιό πικάντικο.. Επίσης του πάει και λίγο ωμό ελαιόλαδο από επάνω την ώρα του σερβιρίσματος.. Τρώγεται πολύ ωραία και κρύο.

Βραστό μοσχάρι, μια συνταγή που ακολούθησα 25 ολόκληρα χρόνια στο εστιατόριό μου. Εύκολη και γευστική η κλασική παραδοσιακή σούπα που αρέσει σε όλους. Στα απλά βρίσκεται η νοστιμιά, όταν αυτά δημιουργούνται με μεράκι. Στοιχείο που δεν μου έλειψε ποτέ και συνεχίζει να υπάρχει σε κάθε μαγείρεμα, σε κάθε φαγητό μου. Η φαντασία απαραίτητο και παντοτινό […]