Με λίγη προσοχή, στην αρχή, εύκολα και γρήγορα , μπορούμε να φτιάξουμε τα δικά μας τσουρέκια , που να φαίνονται σαν να είναι του ζαχαρ...

Από την κ. Φιλιώ Γιαννακάρη Τα μελομακάρονα της γιαγιάς ΥΛΙΚΑ 3 φλυτζάνια ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 φλυτζάνι χυμό πορτοκαλιού...

Συνταγή 100 χρόνων! Κάθε χρόνο, εκτός από τις δικές μου συνταγές παραδοσιακών γλυκών, συνηθίζω να δοκιμάζω αυτές τις μέρες συνταγές φίλων. Είναι πια κάτι σαν έθιμο. Κάνω μισή δόση “άλλους” κουραμπιέδες και “άλλα” μελομακάρονα, πολλές χρονιές αρκετά νωρίτερα από τις γιορτές για να ανανεώνω το συνταγολόγιό μου. Φέτος επειδή σκοπεύω να …

125 γρ. αμύγδαλα λευκά 125 γρ. φουντούκια 250 γρ. βούτυρο αγελάδας, κομμένο σε κύβους + επιπλέον, λιωμένο, για το ταψί 250 γρ. άχνη ζάχαρη + επιπλέον για πασπάλισμα 300 γρ. διάφορα ξερά φρούτα (π.χ. δαμάσκηνα, βερίκοκα, χουρμάδες), ψιλοκομμένα 200 γρ. λικέρ Amaretto ή κονιάκ ή ό,τι άλλο μας αρέσει 6 μεγάλα αυγά 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον για το ταψί 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Είναι καταπληκτική Βασιλόπιτα γεμάτη πλούσια αρώματα !!!

Η βασιλόπιτα είναι ένα κλασσικό γλύκισμα για την Πρωτοχρονιά, αν και όλοι την παρακάμπτουν για να φτάσουν στο φλουρί. Με αυτή τη συνταγή όμως, θα φτιάξετε μια πεντανόστιμη βασιλόπιτα χωρίς πολύ χρόνο και χρόνο διότι δεν χρειάζεται καν μίξερ! Τη χρονιά που χάλασε το μιξεράκι μας κυριολεκτικά την τελευταία στιγμή, αυτή η συνταγή μας έβγαλε ασπροπρόσωπους. Πώς θα φτιάξουμε την βασιλόπιτα; Τι υλικά χρειάζεστε; 4 αυγά 2 φακελάκια βανίλιας […]

Υπέροχοι τραγανοί κουραμπιέδες με αμύγδαλα από τη Γωγω Σαμίου. Εύκολη συνταγή για τους πιο μυρωδάτους κουραμπιέδες για τις γιορτές από τη Γωγώ.

Τσουρέκια εύκολα ψυγείου! Μια συνταγή ακόμη, χωρίς ζύμωμα, την φουσκώνουμε στο ψυγείο και την πλάθουμε την άλλη μέρα μετά από 1 νύχτα. Ξέρω ότι υπάρχουν πολλές συνταγές για τσουρέκια στο διαδίκτυο, κι εγώ έχω πολλές αγαπημένες όπως ξέρετε, αλλά και φέτος ήθελα να κάνω δοκιμή σε μία ζύμη που δεν θέλει καθόλου ζύμωμα ( η φίλη μας η Ελπίδα από το elpidaslittlecorner. μας άναψε φωτιές με τα τσουρέκια χωρίς ζύμωμα. Έτσι έβαλα τα υλικά της δική μου συνταγής αλλά με την τεχνική της φίλης μου…

Στην Τουρκία ονομάζουν σχεδόν κάθε γλυκό με μαγιά τσουρέκι. Corek, δηλαδή διπλώνω ή τυλίγω το ζυμάρι μαγιάς ανάλογα την συνταγή. Το ότι δεν είναι τούρκικο παρά την ονομασία θα πούμε το ιστορικό στο επόμενο άρθρο.Το Ελληνικό όμως το ονομάζουν Paskalya corek. Σήμερα θα σας δώσω

Μια συνταγή της κυρίας Μένια Στεφοπούλου για ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΠΟΥ ΛΙΩΝΟΥΝ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ Κουραμπι...

Η βασιλόπιτα έχει την τιμητική της αυτές τις ημέρες. Νοικοκυριά, αρτοποιία και ζαχαροπλαστεία ετοιμάζονται πυρετωδώς για το πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν, καθώς η βασιλόπιτα θα έχει τη δική της θέση στο τραπέζι. Η συνταγή για βασιλόπιτα του Ηλία Μαμαλάκη είναι ιδιαίτερα εύκολη και γευστική. Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε! Υλικά για...

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Τσουρέκια κορδωνάτα της Αλέκας. Λίγα μυστικά ακόμα Εγώ χρησιμοποιώ και τον αρτοπαρασκευαστή στο πρόγραμμα του ζυμώματος.

Το μελομακάρονο ή μελομακάρουνο (φοινίκι στη Μικρασιατική διάλεκτο) είναι ελληνικό γλύκισμα . Κατατάσσεται όπως και οι κουραμπιέδες στα πατροπαράδοτα εθνικά γλυκίσματα που θεωρούνται απαραίτητα σε κάθε ελληνικό σπίτι ιδιαίτερα την περίοδο των Χριστουγέννων. Οι δικοί μας… οι παλιοί τα λέγανε φοινίκια, σήμερα τα λένε μελομακάρονα και τα σημερινά σκευάσματα που φτιάχνουν εδώ, λίγη σχέση έχουν με …

Υλικά: - 6 φακελάκια μαγιά - 1600γρμ αλεύρι για τσουρέκια - 200γρμ φυτινη - 700γρμ φρεσκο γάλα - 500 γρμ ζάχαρη - 4 αυγά και 2 κρόκοι - 2...

Τις γιορτινές μέρες τα γλυκά έχουν την τιμητική τους. Άλλωστε, ο επίλογος ενός γεύματος ή αλλιώς το επιδόρπιο είναι αυτό που απογειώνει τη γευστική εμπειρία. Γι' αυτό σάς έχουμε 20 λαχταριστές ιδέες που καλύπτουν όλα τα γούστα!

Όπως κάθε χρόνο έτσι και εφέτος τις Γιορτές θα φτιάξουμε κουραμπιέδες! Ζαχαροαχνισμένους, βουτυράτους, με αμύγδαλο, καρύδι ή σκέτους. Οι ...