Ζύμη 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ. ζάχαρη άχνη 40 γρ. αμύγδαλα λευκά αλεσμένα σε σκόνη 125 γρ. βούτυρο αγελάδας, τεμαχισμένο 1 κρόκος αυγού Γέμιση 800 γρ. ζαχαρούχο γάλα 80 γρ. μέλι 200 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 200 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, τεμαχισμένη κακάο για πασπάλισμα

Ζύμη 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ. ζάχαρη άχνη 40 γρ. αμύγδαλα λευκά αλεσμένα σε σκόνη 125 γρ. βούτυρο αγελάδας, τεμαχισμένο 1 κρόκος αυγού Γέμιση 800 γρ. ζαχαρούχο γάλα 80 γρ. μέλι 200 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 200 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, τεμαχισμένη κακάο για πασπάλισμα

450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ. κακάο 250 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. ζάχαρη άχνη 100 γρ. αυγά 70 γρ. φρέσκο γάλα 15 γρ. μπέικιν πάουντερ

450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ. κακάο 250 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. ζάχαρη άχνη 100 γρ. αυγά 70 γρ. φρέσκο γάλα 15 γρ. μπέικιν πάουντερ

Βάση 130 γρ. αλεύρι 30 γρ. κακάο 20 γρ. κορν φλάουρ 6 αυγά 170 γρ. ζάχαρη Σιρόπι 100 γρ. νερό 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. κιρς Κεράσια 50 γρ. βούτυρο αγελάδας 120 γρ. ζάχαρη 500 γρ. κεράσια (χωρίς το κουκούτσι) 20 γρ. πηκτίνη για μαρμελάδες 1 σφηνάκι κιρς Σαντιγί 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κ.σ. κιρς Διακόσμηση 200 γρ. τρίμμα κουβερτούρας

Βάση 130 γρ. αλεύρι 30 γρ. κακάο 20 γρ. κορν φλάουρ 6 αυγά 170 γρ. ζάχαρη Σιρόπι 100 γρ. νερό 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. κιρς Κεράσια 50 γρ. βούτυρο αγελάδας 120 γρ. ζάχαρη 500 γρ. κεράσια (χωρίς το κουκούτσι) 20 γρ. πηκτίνη για μαρμελάδες 1 σφηνάκι κιρς Σαντιγί 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κ.σ. κιρς Διακόσμηση 200 γρ. τρίμμα κουβερτούρας

Σου 125 γρ. γάλα 125 γρ. νερό 110 γρ. βούτυρο αγελάδας 5 γρ. αλάτι (1 κ.γ) 10 γρ. ζάχαρη (1 κοφτή κ.σ.) 140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. αυγά (τα ζυγίζουμε – περίπου 4-5) Κρέμα λεμονιού 400 γρ. γάλα 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 80 γρ. ζάχαρη 1 αυγό 3 κρόκοι αυγών 40 γρ. κορν φλάουρ ξύσμα από 1 λεμόνι Κρέμα σοκολάτας 280 γρ. κουβερτούρα 50-55% κακάο 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 350 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή

Σου 125 γρ. γάλα 125 γρ. νερό 110 γρ. βούτυρο αγελάδας 5 γρ. αλάτι (1 κ.γ) 10 γρ. ζάχαρη (1 κοφτή κ.σ.) 140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. αυγά (τα ζυγίζουμε – περίπου 4-5) Κρέμα λεμονιού 400 γρ. γάλα 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 80 γρ. ζάχαρη 1 αυγό 3 κρόκοι αυγών 40 γρ. κορν φλάουρ ξύσμα από 1 λεμόνι Κρέμα σοκολάτας 280 γρ. κουβερτούρα 50-55% κακάο 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 350 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή

200 γρ. βούτυρο αγελάδας 150 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 3 αυγά 60 γρ. φρέσκο γάλα 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. κανέλα 60 γρ. κακάο Πασπάλισμα ζάχαρη κρυσταλλική λίγες σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας μας ξυλάκια κανέλας

200 γρ. βούτυρο αγελάδας 150 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 3 αυγά 60 γρ. φρέσκο γάλα 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. κανέλα 60 γρ. κακάο Πασπάλισμα ζάχαρη κρυσταλλική λίγες σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας μας ξυλάκια κανέλας

500 γρ. φράουλες 1 λίτρο βότκα 500 γρ. ζάχαρη 200 γρ. νερό 1 κλωναράκι βανίλιας

500 γρ. φράουλες 1 λίτρο βότκα 500 γρ. ζάχαρη 200 γρ. νερό 1 κλωναράκι βανίλιας

200 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί 6 κρόκοι αυγών 150 γρ. ζάχαρη 30 γρ. μέλι 500 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά, χτυπημένη στο μίξερ μέχρι να γίνει παχύρρευστη (σαν γιαούρτι) 50-100 γρ. σταγόνες σοκολάτας Σος 150 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη 150 γρ. γάλα φρέσκο πλήρες

200 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί 6 κρόκοι αυγών 150 γρ. ζάχαρη 30 γρ. μέλι 500 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά, χτυπημένη στο μίξερ μέχρι να γίνει παχύρρευστη (σαν γιαούρτι) 50-100 γρ. σταγόνες σοκολάτας Σος 150 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη 150 γρ. γάλα φρέσκο πλήρες

Σοκολάτα 600 γρ. κουβερτούρα 50%-55% κακάο, λιωμένη σε μπεν-μαρί 600 γρ. κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά Μπισκότο 7 κρόκοι αυγών 7 ασπράδια αυγών 1 αυγό ολόκληρο 225 γρ. ζάχαρη 300 γρ. αλεύρι 25 γρ. κορν φλάουρ 30 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

Σοκολάτα 600 γρ. κουβερτούρα 50%-55% κακάο, λιωμένη σε μπεν-μαρί 600 γρ. κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά Μπισκότο 7 κρόκοι αυγών 7 ασπράδια αυγών 1 αυγό ολόκληρο 225 γρ. ζάχαρη 300 γρ. αλεύρι 25 γρ. κορν φλάουρ 30 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

Molasses Gingerbread Cookies

The Christmas season has come and gone, but this doesn't mean that gingerbread season is over. Oh no, it's just begun. This gingerbread reci.

Pepparkakor

Pepparkakor

pavlorones

pavlorones

Pinterest
Search