ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοτοσαλάτα

Αν θέλετε ένα απλό, γρήγορο αλλά εντυπωσιακό, νόστιμο και χορταστικό γεύμα για να σερβίρετε στο τραπέζι, αυτό το πανεύκολο σουφλέ με μακαρόνια και τυριά εί

Κολοκυθοκεφτέδες αλλά σε μια πολύ ελαφριά εκδοχή τους. Ψήστε τους στο φούρνο, μοσχοβολάνε από τα ανοιξιάτικα μυρωδικά και ξετρελαίνουν με το λιωμένο τυράκι! Τι θα χρειαστούμε… 1 κολοκυθάκι 1 βρασμένη πατάτα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 φλ. ψιλοκομμένο άνηθο 1 αυγό 150 γρ. ανθότυρο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πώς θα τις φτιάξουμε… Σ΄ένα κατσαρολάκι βράζουμε την πατάτα. Τρίβουμε …

Τεμπέλικη Τυρόπιτα (χωρίς φύλλο) 250 γρ. γάλα 3 αυγά 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι 100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του διάφορα τυριά (φέτα, γραβιέρα, κασέρι ή ό,τι άλλο έχει το ψυγείο μας) λίγο πιπέρι

Ένα γλυκό μούδιασμα διατρέχει ολόκληρο το σώμα. Ανατριχίλα. Το θέλεις. Τ-Ω-Ρ-Α! Όχι. Για την ακρίβεια είναι πόθος! Ακατανίκητη ανάγκη να το νιώςεις στο στόμα σου να λιώνει, και εσύ να λιώνεις ακόμα πιο πολύ! Η γιαγιά Σωσώ ως μετρ της κουζίνας και του μόττο ότι ο έρωτας περνάει από το στομάχι μας εκμυστηρεύεται την τέλεια [...]

Πατατόπιτα με κεφαλογραβιέρα και αλλαντικά

Πατάτες γεμιστές με Μπέικον και τυρί στο φούρνο!!!

Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου #sintagespareas

Χωρίς υπερβολή, είναι οι ωραιότερες πατάτες φούρνου που έχω φάει. Τη συνταγή μου την έχει δώσει ο φίλος μου ο Σπύρος Παγιατάκης με φοβερό ταλέντο τόσο στη μαγειρική όσο και στην ζαχαροπλαστική. Πανεύκολες και πεντανόστιμες.

DSC_0009