σαλτσες-σως

Collection by Ευη Καταξακη

12 
Pins
 • 
19 
Followers
Ευη Καταξακη
Perfect Caesar Dressing Recipe  2 tbsp mayo  2 tsp Dijon mustard   2 lg garlic cloves, pressed  1/2 C lemon juice (about 3 lemons)  1 tsp salt  1/2 tsp freshly ground black pepper  1  1/2 cups mild olive oil  1/2 cup shredded Parmesan cheese  Combine in food processor, adding oil  in steady stream while blending.

Perfect Caesar Dressing Recipe

Perfect Caesar Dressing Recipe 2 tbsp mayo 2 tsp Dijon mustard 2 lg garlic cloves, pressed 1/2 C lemon juice (about 3 lemons) 1 tsp salt 1/2 tsp freshly ground black pepper 1 1/2 cups mild olive oil 1/2 cup shredded Parmesan cheese Combine in food processor, adding oil in steady stream while blending.

5 σάλτσες για κρέας

Πέντε σάλτσες για κρέας

Απαραίτητη! Φροντίστε το κρέας που μαγειρεύετε να συνοδεύεται πάντα από κάποια σάλτσα. Διαλέξτε: ασιατική, μπάρμπεκιου, τυριών, γλυκόξινη ή με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος;

Σπιτικοί κύβοι λαχανικών !!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2

Σπιτικοί κύβοι λαχανικών !!!

Υλικά 3 κρεμμύδια 3 σκ. Σκόρδο 3 κολοκυθάκια 3 καρότα Μισό ματσάκι μαϊντανό Μισό ματσάκι άνηθο 2 κλωνάρια σέλερι 1 κ.γ. πάπρικα...

Άπαιχτο ντρέσινκγ σαλάτας με μουστάρδα και ξίδι!

Άπαιχτο ντρέσινκγ σαλάτας με μουστάρδα και ξίδι!

Αυτή η sauce με μουστάρδα και ξίδι μπορεί να συνοδεύσει πολλά πιάτα, αλλά εκεί που δένει απόλυτα είναι με μια δροσερή σαλάτα ντομάτα!

Σάλτσα μιλανέζα (κίτρινη σάλτσα)

Η γιορτινή σάλτσα αλλοτινών εποχών, που συνόδευε τα ταπεινά, νερόβραστα και όχι μόνο κοτόπουλα, στα χρόνια της αθωότητας, πριν «πέσουμε»...

Πικάντικη Σως Γιαουρτιού

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε πρώτα το γιαούρτι με τη μαγιονέζα το ελαιόλαδο και το λεμόνι, στη συνέχεια ρίχνουμε το σκόρδο λιωμένο και τέλος τα μπαχαρικά μας

Τα φαγητά της γιαγιάς - Κρέμα μιλανέζα (κίτρινη σάλτσα)

Σάλτσα μιλανέζα (κίτρινη σάλτσα)

Η γιορτινή σάλτσα αλλοτινών εποχών, που συνόδευε τα ταπεινά, νερόβραστα και όχι μόνο κοτόπουλα, στα χρόνια της αθωότητας, πριν «πέσουμε» στην ανάγκη …

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Γλάσο Καραμέλας κι ο τρόπος που το φτιάχνουμε!

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Άπαιχτο ντρέσινκγ σαλάτας με μουστάρδα και ξίδι!

Άπαιχτο ντρέσινκγ σαλάτας με μουστάρδα και ξίδι!

Αυτή η sauce με μουστάρδα και ξίδι μπορεί να συνοδεύσει πολλά πιάτα, αλλά εκεί που δένει απόλυτα είναι με μια δροσερή σαλάτα ντομάτα!

Chutney – οι πεντανόστιμες γλυκόξινες μαρμελάδες - www.olivemagazine.gr #olivemagazinegr #chutney

Chutney – οι πεντανόστιμες γλυκόξινες μαρμελάδες - www.olivemagazine.gr

Τι θα μπορούσε να δώσει πιο gourmet νότα σε ένα πλατό τυριών, ή ένα πιάτο με ψητό κρέας, από το chutney, που μπορεί να μεταμορφώσει ακόμη και το κλασικό μπάρμπεκιου στο σπίτι σε ένα ιδιαίτερο γεύμα;

Η κρέμα φέτας είναι εξαιρετικό συνοδευτικό με παξιμάδια, ντάκους, ψωμί, ντοματόσουπες, λαδερά φαγητά αλλά και όσπρια. Επίσης μπορεί να αντικαταστήσει την φέτα στην

ΚΡΕΜΑ ΦΕΤΑΣ

Συνταγές μαγειρικής, προτάσεις, προιόντα, μικρά μυστικά της κουζίνας.