Γαλλικές συνταγές

Chez Papa... Εστιατόριο με γαλλικές συνταγές! Πολλές σπεριαλιτέ με κρέας και τυριά!! Πολύ καλής ποιότητας κρεατικά και άριστα ψημένα σύμφωνα με τον τρόπο που επιθυμεί ο πελάτης! Αρωματικά πιάτα και μεγάλες μερίδες! Ενας μικρός κρυμμένος θησαυρός!

Chez Papa... Εστιατόριο με γαλλικές συνταγές! Πολλές σπεριαλιτέ με κρέας και τυριά!! Πολύ καλής ποιότητας κρεατικά και άριστα ψημένα σύμφωνα με τον τρόπο που επιθυμεί ο πελάτης! Αρωματικά πιάτα και μεγάλες μερίδες! Ενας μικρός κρυμμένος θησαυρός!

Από τις πιο κλασικές και αγαπημένες γαλλικές συνταγές, η ταρτ τατέν με ζύμη σφολιάτας είναι η πιο εύκολη μηλόπιτα!

Από τις πιο κλασικές και αγαπημένες γαλλικές συνταγές, η ταρτ τατέν με ζύμη σφολιάτας είναι η πιο εύκολη μηλόπιτα!

Με πάνω από 125 χρόνια παράδοσης, αυθεντικές γαλλικές συνταγές, μοναδική αισθητική και έμπνευση από το γαλλικό arte de vivre... ποιος άλλος μπορεί να μιλά για ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΓΑΛΛΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ;

Με πάνω από 125 χρόνια παράδοσης, αυθεντικές γαλλικές συνταγές, μοναδική αισθητική και έμπνευση από το γαλλικό arte de vivre... ποιος άλλος μπορεί να μιλά για ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΓΑΛΛΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ;

Αυτές οι κρέπες είναι μία από τις πιο αγαπημένες Γαλλικές συνταγές και έχουν σιρόπι από καραμέλα και πορτοκάλι ή μανταρίνι! Αν στο τέλος τις φλαμπάρουμε και με λίγο κονιάκ γίνον...

Αυτές οι κρέπες είναι μία από τις πιο αγαπημένες Γαλλικές συνταγές και έχουν σιρόπι από καραμέλα και πορτοκάλι ή μανταρίνι! Αν στο τέλος τις φλαμπάρουμε και με λίγο κονιάκ γίνον...

Έψαξα πολύ πριν γράψω αυτό το άρθρο. Στο μυαλό μου γύριζαν οι αυθεντικές γαλλικές συνταγές για  fondant, moelleux, gâteau, soufflé au chocolat και οι συνταγές που κυκλοφορούν για σουφλέ, σοκολατόπιτα, μπράουνις ή κέικ σοκολάτας στην Ελλάδα. Fondant (φοντάν) σημαίνει ρευστό και λέγεται έτσι το σοκολατένιο γλυκό (fondant au chocolat) που είναι εξωτερικά ψημένο ενώ στη …

Έψαξα πολύ πριν γράψω αυτό το άρθρο. Στο μυαλό μου γύριζαν οι αυθεντικές γαλλικές συνταγές για fondant, moelleux, gâteau, soufflé au chocolat και οι συνταγές που κυκλοφορούν για σουφλέ, σοκολατόπιτα, μπράουνις ή κέικ σοκολάτας στην Ελλάδα. Fondant (φοντάν) σημαίνει ρευστό και λέγεται έτσι το σοκολατένιο γλυκό (fondant au chocolat) που είναι εξωτερικά ψημένο ενώ στη …

Από τις πιο κλασικές και αγαπημένες γαλλικές συνταγές, η ταρτ τατέν με ζύμη σφολιάτας είναι η πιο εύκολη μηλόπιτα!

Από τις πιο κλασικές και αγαπημένες γαλλικές συνταγές, η ταρτ τατέν με ζύμη σφολιάτας είναι η πιο εύκολη μηλόπιτα!

French Crepes Savory & Sweet-DIY, Κρέπες Γαλλικές Αλμυρές & Γλυκές-DIY, Συνταγές για κρέπες, Κρέπες αλμυρές και γλυκές

French Crepes Savory & Sweet-DIY, Κρέπες Γαλλικές Αλμυρές & Γλυκές-DIY, Συνταγές για κρέπες, Κρέπες αλμυρές και γλυκές

Si on la retrouve invariablement dans toutes les vitrines des charcutiers, boulangers, et traiteurs, c’est aussi et surtout à la maison que la quiche Lorraine...

La vraie recette de la quiche Lorraine : les secrets de la réussite

Si on la retrouve invariablement dans toutes les vitrines des charcutiers, boulangers, et traiteurs, c’est aussi et surtout à la maison que la quiche Lorraine...

The most amazing lemon curd you'll ever eat. Smooth, creamy and oh so good! 6 ingredients, 25 minutes and you have a tasty treat that will make you happy!  Makes a GREAT homemade Christmas gift!

The most amazing lemon curd you'll ever eat. Smooth, creamy and oh so good! 6 ingredients, 25 minutes and you have a tasty treat that will make you happy! Makes a GREAT homemade Christmas gift!

French Crepes Savory & Sweet-DIY, Κρέπες Γαλλικές Αλμυρές & Γλυκές-DIY, Συνταγές για κρέπες, Κρέπες αλμυρές και γλυκές

French Crepes Savory & Sweet-DIY, Κρέπες Γαλλικές Αλμυρές & Γλυκές-DIY, Συνταγές για κρέπες, Κρέπες αλμυρές και γλυκές

Τάρτα πορτοκαλιού

Τάρτα πορτοκαλιού

Με τις μηλόπιτες έχω μια σχέση πάθους. Από μαθήτρια έκοβα από ελληνικά και ξένα περιοδικά συνταγές για κέικ μήλου, στρούντελ, μηλόπιτες και ταρτ Τατέν οπότε στο ντοσιέ μου έχουν μαζευτεί πολύ περισσότερες από εκατό, κλειστές, ανοιχτές, με φύλλο σφολιάτας, τραγανή ζύμη τάρτας, γερμανικές, γαλλικές, αγγλοσαξωνικές κλπ. Τελικά, όμως, σχεδόν πάντα κάνω την ίδια πανεύκολη οικογενειακή …

Με τις μηλόπιτες έχω μια σχέση πάθους. Από μαθήτρια έκοβα από ελληνικά και ξένα περιοδικά συνταγές για κέικ μήλου, στρούντελ, μηλόπιτες και ταρτ Τατέν οπότε στο ντοσιέ μου έχουν μαζευτεί πολύ περισσότερες από εκατό, κλειστές, ανοιχτές, με φύλλο σφολιάτας, τραγανή ζύμη τάρτας, γερμανικές, γαλλικές, αγγλοσαξωνικές κλπ. Τελικά, όμως, σχεδόν πάντα κάνω την ίδια πανεύκολη οικογενειακή …

Κρέπες Γαλλικές Αλμυρές & Γλυκές-DIY

Κρέπες Γαλλικές Αλμυρές & Γλυκές-DIY

Αυτές τις κρέπες με τρύπες γίνονται μόνο με αλεύρι και νερό, χωρίς ζωϊκή πρωτεΐνη, όπως έχουν οι γαλλικές κρέπες ή τα αμερικάνικα pancakes.

Αυτές τις κρέπες με τρύπες γίνονται μόνο με αλεύρι και νερό, χωρίς ζωϊκή πρωτεΐνη, όπως έχουν οι γαλλικές κρέπες ή τα αμερικάνικα pancakes.

Αυθεντική Γαλλική Συνταγή Συνταγή για crème pâtissière έτσι όπως διδάσκεται στις περισσότερες από τις γαλλικές σχολές ζαχαροπλαστικής....

Αυθεντική Γαλλική Συνταγή Συνταγή για crème pâtissière έτσι όπως διδάσκεται στις περισσότερες από τις γαλλικές σχολές ζαχαροπλαστικής....

Γαλλικές Κρέπες

Γαλλικές Κρέπες

Pinterest
Αναζήτηση