Γαλλικές συνταγές

Από τις πιο κλασικές και αγαπημένες γαλλικές συνταγές, η ταρτ τατέν με ζύμη σφολιάτας είναι η πιο εύκολη μηλόπιτα!

Από τις πιο κλασικές και αγαπημένες γαλλικές συνταγές, η ταρτ τατέν με ζύμη σφολιάτας είναι η πιο εύκολη μηλόπιτα!

Από τις πιο αγαπημένες γαλλικές συνταγές, προέρχεται από την περιοχή Lorraine, αλλά σερβίρεται σε όλο τον πλανήτη.

Από τις πιο αγαπημένες γαλλικές συνταγές, προέρχεται από την περιοχή Lorraine, αλλά σερβίρεται σε όλο τον πλανήτη.

Με πάνω από 125 χρόνια παράδοσης, αυθεντικές γαλλικές συνταγές, μοναδική αισθητική και έμπνευση από το γαλλικό arte de vivre... ποιος άλλος μπορεί να μιλά για ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΓΑΛΛΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ;

Με πάνω από 125 χρόνια παράδοσης, αυθεντικές γαλλικές συνταγές, μοναδική αισθητική και έμπνευση από το γαλλικό arte de vivre... ποιος άλλος μπορεί να μιλά για ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΓΑΛΛΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ;

Αυτές οι κρέπες είναι μία από τις πιο αγαπημένες Γαλλικές συνταγές και έχουν σιρόπι από καραμέλα και πορτοκάλι ή μανταρίνι! Αν στο τέλος τις φλαμπάρουμε και με λίγο κονιάκ γίνον...

Αυτές οι κρέπες είναι μία από τις πιο αγαπημένες Γαλλικές συνταγές και έχουν σιρόπι από καραμέλα και πορτοκάλι ή μανταρίνι! Αν στο τέλος τις φλαμπάρουμε και με λίγο κονιάκ γίνον...

Chez Papa... Εστιατόριο με γαλλικές συνταγές! Πολλές σπεριαλιτέ με κρέας και τυριά!! Πολύ καλής ποιότητας κρεατικά και άριστα ψημένα σύμφωνα με τον τρόπο που επιθυμεί ο πελάτης! Αρωματικά πιάτα και μεγάλες μερίδες! Ενας μικρός κρυμμένος θησαυρός!

Chez Papa... Εστιατόριο με γαλλικές συνταγές! Πολλές σπεριαλιτέ με κρέας και τυριά!! Πολύ καλής ποιότητας κρεατικά και άριστα ψημένα σύμφωνα με τον τρόπο που επιθυμεί ο πελάτης! Αρωματικά πιάτα και μεγάλες μερίδες! Ενας μικρός κρυμμένος θησαυρός!

Από τις πιο κλασικές και αγαπημένες γαλλικές συνταγές, η ταρτ τατέν με ζύμη σφολιάτας είναι η πιο εύκολη μηλόπιτα!

Από τις πιο κλασικές και αγαπημένες γαλλικές συνταγές, η ταρτ τατέν με ζύμη σφολιάτας είναι η πιο εύκολη μηλόπιτα!

Έψαξα πολύ πριν γράψω αυτό το άρθρο. Στο μυαλό μου γύριζαν οι αυθεντικές γαλλικές συνταγές για  fondant, moelleux, gâteau, soufflé au chocolat και οι συνταγές που κυκλοφορούν για σουφλέ, σοκολατόπιτα, μπράουνις ή κέικ σοκολάτας στην Ελλάδα. Fondant (φοντάν) σημαίνει ρευστό και λέγεται έτσι το σοκολατένιο γλυκό (fondant au chocolat) που είναι εξωτερικά ψημένο ενώ στη …

Έψαξα πολύ πριν γράψω αυτό το άρθρο. Στο μυαλό μου γύριζαν οι αυθεντικές γαλλικές συνταγές για fondant, moelleux, gâteau, soufflé au chocolat και οι συνταγές που κυκλοφορούν για σουφλέ, σοκολατόπιτα, μπράουνις ή κέικ σοκολάτας στην Ελλάδα. Fondant (φοντάν) σημαίνει ρευστό και λέγεται έτσι το σοκολατένιο γλυκό (fondant au chocolat) που είναι εξωτερικά ψημένο ενώ στη …

1 φύλλο ζύμη κουρού  Γέμιση  	250 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα στο μούλτι σε σκόνη 	200 γρ. ζάχαρη άχνη 	ξύσμα από ½ πορτοκάλι (ακέρωτο) 	3 αυγά 	30 γρ. λικέρ πορτοκαλιού (ή Cointreau ή Grand Marnier)  Πορτοκάλια γλασέ  	2 πορτοκάλια, χωρίς κουκούτσια και σφιχτά 	600 γρ. ζάχαρη 	300 γρ. νερό

1 φύλλο ζύμη κουρού Γέμιση 250 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα στο μούλτι σε σκόνη 200 γρ. ζάχαρη άχνη ξύσμα από ½ πορτοκάλι (ακέρωτο) 3 αυγά 30 γρ. λικέρ πορτοκαλιού (ή Cointreau ή Grand Marnier) Πορτοκάλια γλασέ 2 πορτοκάλια, χωρίς κουκούτσια και σφιχτά 600 γρ. ζάχαρη 300 γρ. νερό

The most amazing lemon curd you'll ever eat. Smooth, creamy and oh so good! 6 ingredients, 25 minutes and you have a tasty treat that will make you happy!  Makes a GREAT homemade Christmas gift!

The most amazing lemon curd you'll ever eat. Smooth, creamy and oh so good! 6 ingredients, 25 minutes and you have a tasty treat that will make you happy! Makes a GREAT homemade Christmas gift!

French Crepes Savory & Sweet-DIY, Κρέπες Γαλλικές Αλμυρές & Γλυκές-DIY, Συνταγές για κρέπες, Κρέπες αλμυρές και γλυκές

French Crepes Savory & Sweet-DIY, Κρέπες Γαλλικές Αλμυρές & Γλυκές-DIY, Συνταγές για κρέπες, Κρέπες αλμυρές και γλυκές

Με τις μηλόπιτες έχω μια σχέση πάθους. Από μαθήτρια έκοβα από ελληνικά και ξένα περιοδικά συνταγές για κέικ μήλου, στρούντελ, μηλόπιτες και ταρτ Τατέν οπότε στο ντοσιέ μου έχουν μαζευτεί πολύ περισσότερες από εκατό, κλειστές, ανοιχτές, με φύλλο σφολιάτας, τραγανή ζύμη τάρτας, γερμανικές, γαλλικές, αγγλοσαξωνικές κλπ. Τελικά, όμως, σχεδόν πάντα κάνω την ίδια πανεύκολη οικογενειακή

Με τις μηλόπιτες έχω μια σχέση πάθους. Από μαθήτρια έκοβα από ελληνικά και ξένα περιοδικά συνταγές για κέικ μήλου, στρούντελ, μηλόπιτες και ταρτ Τατέν οπότε στο ντοσιέ μου έχουν μαζευτεί πολύ περισσότερες από εκατό, κλειστές, ανοιχτές, με φύλλο σφολιάτας, τραγανή ζύμη τάρτας, γερμανικές, γαλλικές, αγγλοσαξωνικές κλπ. Τελικά, όμως, σχεδόν πάντα κάνω την ίδια πανεύκολη οικογενειακή

Γαλλικές Κρέπες #sintagespareas

Γαλλικές Κρέπες #sintagespareas

Γαλλικές μπαγκέτες μούρλια!

Γαλλικές μπαγκέτες μούρλια!

Οι μπαγκέτες της Ελπίδας. 2 boys + Hope: Γαλλικές μπαγκέτες... oh la la !!!

Οι μπαγκέτες της Ελπίδας. 2 boys + Hope: Γαλλικές μπαγκέτες... oh la la !!!

Κρέπες Γαλλικές Αλμυρές & Γλυκές-DIY

Κρέπες Γαλλικές Αλμυρές & Γλυκές-DIY

Κρέπες Γαλλικές Αλμυρές & Γλυκές-DIY

Κρέπες Γαλλικές Αλμυρές & Γλυκές-DIY

Pinterest
Αναζήτηση