Pinterest • Ένας κατάλογος ιδεών από όλο τον κόσμο

τέχνη από σοκολάτα...

Chocolate Greek Yogurt Cupcakes

168
18

Zotter Labooko Peru 100%... Μαύρη σοκολάτα από 100% Naranjillo κακάο βιολογικής καλλιέργειας από τό Περού χωρίς ζάχαρη ή γλυκαντικές ουσίες. Εντονο άρωμα κακάο με το άνοιγμα της συσκευασίας. Ηπια πικρή γεύση, με παιχνιδιάρικες νότες γλύκας που όμως εξαφανίζονται αστραπιαία σαν να είναι ψευδαίσθηση! Λιπαρή υφή και γεύση που λιώνει στο στόμα. Μία σοκολάτα της κατηγορίας bean-to-bar, μία υπέρτατη τέχνη της παρασκευής σοκολάτας!

2

Όταν λιώνει η σοκολάτα, διαχωρίζονται κάποια από τα συστατικά που περιέχει και συγκεκριμένα τα στερεά του κακάο από το βούτυρο του κακάο. Όταν θα κρυώσει λοιπόν η σοκολάτα, αυτά θα παγώσουν χωριστά και η σοκολάτα θα γίνει θαμπή και θα ασπρίσει, όπως συμβαίνει με τα σοκολατάκια όταν τα βάζουμε στο ψυγείο. Άλλα πιθανά προβλήματα είναι να …

3

ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟΝ ΛΥΓΙΖΟΣ

..Παστιτσάκια γεμιστά με κρέμα απο λευκή σοκολάτα. ..

2

chocolatepallette.jpg Photo: This Photo was uploaded by generationsb4. Find other chocolatepallette.jpg pictures and photos or upload your own with Phot...

653
148
2

13 Of The Most Creative Works Of Chocolate Art

197
32

forget the real flowers I want the chocolate ones :)

130
20