τέχνη από σοκολάτα...

τέχνη από σοκολάτα...

Zotter Labooko Peru 100%... Μαύρη σοκολάτα από 100% Naranjillo κακάο βιολογικής καλλιέργειας από τό Περού χωρίς ζάχαρη ή γλυκαντικές ουσίες. Εντονο άρωμα κακάο με το άνοιγμα της συσκευασίας. Ηπια πικρή γεύση, με παιχνιδιάρικες νότες γλύκας που όμως εξαφανίζονται αστραπιαία σαν να είναι ψευδαίσθηση! Λιπαρή υφή και γεύση που λιώνει στο στόμα. Μία σοκολάτα της κατηγορίας bean-to-bar, μία υπέρτατη τέχνη της παρασκευής σοκολάτας!

Zotter Labooko Peru 100%... Μαύρη σοκολάτα από 100% Naranjillo κακάο βιολογικής καλλιέργειας από τό Περού χωρίς ζάχαρη ή γλυκαντικές ουσίες. Εντονο άρωμα κακάο με το άνοιγμα της συσκευασίας. Ηπια πικρή γεύση, με παιχνιδιάρικες νότες γλύκας που όμως εξαφανίζονται αστραπιαία σαν να είναι ψευδαίσθηση! Λιπαρή υφή και γεύση που λιώνει στο στόμα. Μία σοκολάτα της κατηγορίας bean-to-bar, μία υπέρτατη τέχνη της παρασκευής σοκολάτας!

pin 3
..Παστιτσάκια γεμιστά με κρέμα απο λευκή σοκολάτα. ..

..Παστιτσάκια γεμιστά με κρέμα απο λευκή σοκολάτα. ..

heart 2
Όταν λιώνει η σοκολάτα, διαχωρίζονται κάποια από τα συστατικά που περιέχει και συγκεκριμένα τα στερεά του κακάο από το βούτυρο του κακάο. Όταν θα κρυώσει λοιπόν η σοκολάτα, αυτά θα παγώσουν χωριστά και η σοκολάτα θα γίνει θαμπή και θα ασπρίσει, όπως συμβαίνει με τα σοκολατάκια όταν τα βάζουμε στο ψυγείο. Άλλα πιθανά προβλήματα είναι να …

Όταν λιώνει η σοκολάτα, διαχωρίζονται κάποια από τα συστατικά που περιέχει και συγκεκριμένα τα στερεά του κακάο από το βούτυρο του κακάο. Όταν θα κρυώσει λοιπόν η σοκολάτα, αυτά θα παγώσουν χωριστά και η σοκολάτα θα γίνει θαμπή και θα ασπρίσει, όπως συμβαίνει με τα σοκολατάκια όταν τα βάζουμε στο ψυγείο. Άλλα πιθανά προβλήματα είναι να …

pin 3
heart 1
13 Of The Most Creative Works Of Chocolate Art

13 Of The Most Creative Works Of Chocolate Art

pin 219
heart 37
cute chocolate nests by how to cook that

cute chocolate nests by how to cook that

pin 2k
heart 280
speech 1
Making chocolate filigree hearts (add paraffin to chocolate to enhance heart stability)

Making chocolate filigree hearts (add paraffin to chocolate to enhance heart stability)

pin 341
heart 47
Again, not sure if it is made of chocolate or just chocolate in color, but it is a stunning piece of art either way! I'd actually be hesitant to eat it if it were edible!

Again, not sure if it is made of chocolate or just chocolate in color, but it is a stunning piece of art either way! I'd actually be hesitant to eat it if it were edible!

pin 1,3k
heart 226
speech 1
chocolatepallette.jpg Photo:  This Photo was uploaded by generationsb4. Find other chocolatepallette.jpg pictures and photos or upload your own with Phot...

chocolatepallette.jpg Photo: This Photo was uploaded by generationsb4. Find other chocolatepallette.jpg pictures and photos or upload your own with Phot...

pin 679
heart 156
speech 2
Pinterest • Ένας κατάλογος ιδεών από όλο τον κόσμο
Αναζήτηση