Χέρι πίτες

Εξερευνήστε σχετικά θέματα

Τυρόπιτα σπιτική κάπως αλλιώς... με φύλλα ανοιγμένα στο χέρι χωρίς πλάστη, σαν μπουγάτσα!   Η τυρόπιτα της Κυριακής αγαπημένη της...

Τυρόπιτα σπιτική κάπως αλλιώς... με φύλλα ανοιγμένα στο χέρι χωρίς πλάστη, σαν μπουγάτσα! Η τυρόπιτα της Κυριακής αγαπημένη της...

Προτίμησα αυτή τη συνταγή ζύμης γιατί περιέχει αρκετό ελαιόλαδο αναλογικά στα συστατικά της, οπότε εξασφαλίζεται η λιπαρότητα που θέλουμε για να γίνουν τα φύλλα τραγανά. Έχουμε δοκιμάσει σε πολλές πίτες αυτό το φύλλο τον τελευταίο καιρό, γιατί είναι εύκολο και με πολύ καλό αποτέλεσμα!

Προτίμησα αυτή τη συνταγή ζύμης γιατί περιέχει αρκετό ελαιόλαδο αναλογικά στα συστατικά της, οπότε εξασφαλίζεται η λιπαρότητα που θέλουμε για να γίνουν τα φύλλα τραγανά. Έχουμε δοκιμάσει σε πολλές πίτες αυτό το φύλλο τον τελευταίο καιρό, γιατί είναι εύκολο και με πολύ καλό αποτέλεσμα!

Νόστιμες μπουκιές από σκορδόψωμο με τυρί μοτσαρέλα που κόβονται με το χέρι και λιώνουν στο στόμα.

Μπουκιές σκορδόψωμου με μοτσαρέλα

Νόστιμες μπουκιές από σκορδόψωμο με τυρί μοτσαρέλα που κόβονται με το χέρι και λιώνουν στο στόμα.

Στο Πήλιο, στην Πορταριά, πηγαίνοντας προς τα Χάνια, μετά την πλατεία στο δεξί σας χέρι, υπάρχει ένας φούρνος -με το μοντέρνο όνομα Nicolas- που φτιάχνει τις πιο νόστιμες παραδοσιακές πίτες που θα βρείτε στο χωριό. Στο Πήλιο, εχω καταφέρει να πηγαίνω Πάσχα και καλοκαίρι για μερικές μέρες. Κάθε φορά που θα βρεθώ Πάσχα στην Πορταριά, …

Στο Πήλιο, στην Πορταριά, πηγαίνοντας προς τα Χάνια, μετά την πλατεία στο δεξί σας χέρι, υπάρχει ένας φούρνος -με το μοντέρνο όνομα Nicolas- που φτιάχνει τις πιο νόστιμες παραδοσιακές πίτες που θα βρείτε στο χωριό. Στο Πήλιο, εχω καταφέρει να πηγαίνω Πάσχα και καλοκαίρι για μερικές μέρες. Κάθε φορά που θα βρεθώ Πάσχα στην Πορταριά, …

Τυρόπιτα σπιτική κάπως αλλιώς... με φύλλα ανοιγμένα στο χέρι χωρίς πλάστη, σαν μπουγάτσα!   Η τυρόπιτα της Κυριακής αγαπημένη της...

Τυρόπιτα σπιτική κάπως αλλιώς... με φύλλα ανοιγμένα στο χέρι χωρίς πλάστη, σαν μπουγάτσα! Η τυρόπιτα της Κυριακής αγαπημένη της...

Ζουζουνομαγειρέματα: Τυρόπιτα με 30  φύλλα ανοιγμένα...στο χέρι!!!

Ζουζουνομαγειρέματα: Τυρόπιτα με 30 φύλλα ανοιγμένα...στο χέρι!!!

Την επόμενη φορά που θα βολτάρετε στην Ερμού για τα ψώνια σας, κρατήστε αυτό το ρεπορτάζ για οδηγό:  οι καλύτερες γευστικές στάσεις, για να φάτε κάτι αυθεντικό στο χέρι ή να πάρετε για το σπίτι. Οι επιλογές είναι πολλές: από εμβληματικά γλυκά διάσημων ζαχαροπλαστείων μέχρι ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά, κι από παραδοσιακές πίτες μέχρι βιολογικά τρόφιμα...

Την επόμενη φορά που θα βολτάρετε στην Ερμού για τα ψώνια σας, κρατήστε αυτό το ρεπορτάζ για οδηγό: οι καλύτερες γευστικές στάσεις, για να φάτε κάτι αυθεντικό στο χέρι ή να πάρετε για το σπίτι. Οι επιλογές είναι πολλές: από εμβληματικά γλυκά διάσημων ζαχαροπλαστείων μέχρι ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά, κι από παραδοσιακές πίτες μέχρι βιολογικά τρόφιμα...

Νόστιμες μπουκιές από σκορδόψωμο με τυρί μοτσαρέλα που κόβονται με το χέρι και λιώνουν στο στόμα.

Μπουκιές σκορδόψωμου με μοτσαρέλα

Νόστιμες μπουκιές από σκορδόψωμο με τυρί μοτσαρέλα που κόβονται με το χέρι και λιώνουν στο στόμα.

Πώς θα κάνουμε ζύμη και Σπιτικό Φύλλο για Πίτες, με βίντεο.  Το βίντεο προστέθηκε σε μια πολύ παλιά ανάρτηση του 2008.  #σπιτικό_φύλλο #βίντεο #πώς_ανοίγω_φύλλο_στο_χέρι

Πώς θα κάνουμε ζύμη και Σπιτικό Φύλλο για Πίτες, με βίντεο. Το βίντεο προστέθηκε σε μια πολύ παλιά ανάρτηση του 2008. #σπιτικό_φύλλο #βίντεο #πώς_ανοίγω_φύλλο_στο_χέρι

Ψωμί ζυμωμένο στο χέρι!

Ψωμί ζυμωμένο στο χέρι!

Pinterest
Αναζήτηση