Χέρι πίτες

Εξερευνήστε σχετικά θέματα

Οι στριφτές πίτες είναι οι αγαπημένες μου. Εννοείται βεβαίως με χωριάτικο φύλλο ανοιγμένο από τα χεράκια μου. Μια από αυτές είναι και η πιπερόπιτα. Είχα ακούσει τη συνταγή για κανονική πίτα ταψιού, αλλά αποφάσισα να την προσαρμόσω στο …στριφτό της. Ορίστε λοιπόν: ΥΛΙΚΑ 7-8 φύλλα ανοιγμένα στο χέρι ½ κιλό φέτα ¼ ανθότυρο 2-3 αυγά …

Οι στριφτές πίτες είναι οι αγαπημένες μου. Εννοείται βεβαίως με χωριάτικο φύλλο ανοιγμένο από τα χεράκια μου. Μια από αυτές είναι και η πιπερόπιτα. Είχα ακούσει τη συνταγή για κανονική πίτα ταψιού, αλλά αποφάσισα να την προσαρμόσω στο …στριφτό της. Ορίστε λοιπόν: ΥΛΙΚΑ 7-8 φύλλα ανοιγμένα στο χέρι ½ κιλό φέτα ¼ ανθότυρο 2-3 αυγά …

Νόστιμες μπουκιές από σκορδόψωμο με τυρί μοτσαρέλα που κόβονται με το χέρι και λιώνουν στο στόμα.

Νόστιμες μπουκιές από σκορδόψωμο με τυρί μοτσαρέλα που κόβονται με το χέρι και λιώνουν στο στόμα.

Παραδοσιακή πίτα η πρασόπιτα. Από τις κλασσικές νοστιμιές της κουζίνας μας. Σήμερα το κάναμε λίγο πιο μπελαλίδικο, δηλαδή ανοίξαμε φύλλα και την κάναμε ρολό , προσθέσαμε και λίγο χωριάτικο τραχανά και .. ιδού. ΥΛΙΚΑ Ζύμη: 6 φύλλα ανοιγμένα στο χέρι 350 γραμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (συν ½ κούπα επί πλέον για το άνοιγμα …

Παραδοσιακή πίτα η πρασόπιτα. Από τις κλασσικές νοστιμιές της κουζίνας μας. Σήμερα το κάναμε λίγο πιο μπελαλίδικο, δηλαδή ανοίξαμε φύλλα και την κάναμε ρολό , προσθέσαμε και λίγο χωριάτικο τραχανά και .. ιδού. ΥΛΙΚΑ Ζύμη: 6 φύλλα ανοιγμένα στο χέρι 350 γραμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (συν ½ κούπα επί πλέον για το άνοιγμα …

Πώς θα κάνουμε ζύμη και Σπιτικό Φύλλο για Πίτες, με βίντεο.  Το βίντεο προστέθηκε σε μια πολύ παλιά ανάρτηση του 2008.  #σπιτικό_φύλλο #βίντεο #πώς_ανοίγω_φύλλο_στο_χέρι

Πώς θα κάνουμε ζύμη και Σπιτικό Φύλλο για Πίτες, με βίντεο. Το βίντεο προστέθηκε σε μια πολύ παλιά ανάρτηση του 2008. #σπιτικό_φύλλο #βίντεο #πώς_ανοίγω_φύλλο_στο_χέρι

Στο Πήλιο, στην Πορταριά, πηγαίνοντας προς τα Χάνια, μετά την πλατεία στο δεξί σας χέρι, υπάρχει ένας φούρνος -με το μοντέρνο όνομα Nicolas- που φτιάχνει τις πιο νόστιμες παραδοσιακές πίτες που θα βρείτε στο χωριό. Στο Πήλιο, εχω καταφέρει να πηγαίνω Πάσχα και καλοκαίρι για μερικές μέρες. Κάθε φορά που θα βρεθώ Πάσχα στην Πορταριά, …

Στο Πήλιο, στην Πορταριά, πηγαίνοντας προς τα Χάνια, μετά την πλατεία στο δεξί σας χέρι, υπάρχει ένας φούρνος -με το μοντέρνο όνομα Nicolas- που φτιάχνει τις πιο νόστιμες παραδοσιακές πίτες που θα βρείτε στο χωριό. Στο Πήλιο, εχω καταφέρει να πηγαίνω Πάσχα και καλοκαίρι για μερικές μέρες. Κάθε φορά που θα βρεθώ Πάσχα στην Πορταριά, …

nefis poğaça değişik poğaça

nefis poğaça değişik poğaça

Νόστιμες μπουκιές από σκορδόψωμο με τυρί μοτσαρέλα που κόβονται με το χέρι και λιώνουν στο στόμα.

Νόστιμες μπουκιές από σκορδόψωμο με τυρί μοτσαρέλα που κόβονται με το χέρι και λιώνουν στο στόμα.

Κοτομπουγάτσα με γραβιέρα  Ιδανικά, για την κοτομπουγάτσα χρησιμοποιώ τα περισσεύματα από βραστό ή ψητό κοτόπουλο, ξεψαχνισμένο και κομματιασμένο με το χέρι. Ακόμη μπορώ να χρησιμοποιήσω περισσεύματα από λεμονάτο κοτόπουλο (στραγγισμένο από τυχόν σάλτσα), όχι όμως από κοκκινιστό.

Κοτομπουγάτσα με γραβιέρα Ιδανικά, για την κοτομπουγάτσα χρησιμοποιώ τα περισσεύματα από βραστό ή ψητό κοτόπουλο, ξεψαχνισμένο και κομματιασμένο με το χέρι. Ακόμη μπορώ να χρησιμοποιήσω περισσεύματα από λεμονάτο κοτόπουλο (στραγγισμένο από τυχόν σάλτσα), όχι όμως από κοκκινιστό.

В следующий раз будет подборка болгарской дрожжевой выпечки - это что-то!

В следующий раз будет подборка болгарской дрожжевой выпечки - это что-то!

Είναι η τυρόπιτα της γιαγιάς!! Πολύ ευκολη, ζυμωμένη στο χέρι, όπως ζυμώνουν τις φλαούνες

Είναι η τυρόπιτα της γιαγιάς!! Πολύ ευκολη, ζυμωμένη στο χέρι, όπως ζυμώνουν τις φλαούνες

Pinterest
Αναζήτηση