Pinterest • Ένας κατάλογος ιδεών από όλο τον κόσμο

Από τις πιο κλασικές και αγαπημένες γαλλικές συνταγές, η ταρτ τατέν με ζύμη σφολιάτας είναι η πιο εύκολη μηλόπιτα!

Από τις πιο κλασικές και αγαπημένες γαλλικές συνταγές, η ταρτ τατέν με ζύμη σφολιάτας είναι η πιο εύκολη μηλόπιτα!

3

Με πάνω από 125 χρόνια παράδοσης, αυθεντικές γαλλικές συνταγές, μοναδική αισθητική και έμπνευση από το γαλλικό arte de vivre... ποιος άλλος μπορεί να μιλά για ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΓΑΛΛΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ;

Έψαξα πολύ πριν γράψω αυτό το άρθρο. Στο μυαλό μου γύριζαν οι αυθεντικές γαλλικές συνταγές για  fondant, moelleux, gâteau, soufflé au chocolat και οι συνταγές που κυκλοφορούν για σουφλέ, σοκολατόπιτα, μπράουνις ή κέικ σοκολάτας στην Ελλάδα. Fondant (φοντάν) σημαίνει ρευστό και λέγεται έτσι το σοκολατένιο γλυκό (fondant au chocolat) που είναι εξωτερικά ψημένο ενώ στη …

Αυτές οι κρέπες είναι μία από τις πιο αγαπημένες Γαλλικές συνταγές και έχουν σιρόπι από καραμέλα και πορτοκάλι ή μανταρίνι! Αν στο τέλος τις φλαμπάρουμε και με λίγο κονιάκ γίνον...

Σαλάτα με γαλλικές πατάτες, μυρωδικά και αντζούγιες | Γιάννης Λουκάκος

3

Γρήγορες και νόστιμες κρέπες.

3
1

Με τις μηλόπιτες έχω μια σχέση πάθους. Από μαθήτρια έκοβα από ελληνικά και ξένα περιοδικά συνταγές για κέικ μήλου, στρούντελ, μηλόπιτες και ταρτ Τατέν οπότε στο ντοσιέ μου έχουν μαζευτεί πολύ περισσότερες από εκατό, κλειστές, ανοιχτές, με φύλλο σφολιάτας, τραγανή ζύμη τάρτας, γερμανικές, γαλλικές, αγγλοσαξωνικές κλπ. Τελικά, όμως, σχεδόν πάντα κάνω την ίδια πανεύκολη οικογενειακή

Αυτές τις κρέπες με τρύπες γίνονται μόνο με αλεύρι και νερό, χωρίς ζωϊκή πρωτεΐνη, όπως έχουν οι γαλλικές κρέπες ή τα αμερικάνικα pancakes.

2

Κρέπες Γαλλικές Αλμυρές & Γλυκές-DIY

1