Pinterest • Ένας κατάλογος ιδεών από όλο τον κόσμο

Αν η Βηθλεέμ ήταν στο Πουέρτο Ρίκο, τώρα θα τραγουδούσαμε το άιγια για γιάι γιάι γιάι άγια νύχτα mantoles.net

17
4

Συνταγή από το Πουέρτο Ρίκο. Γίνεται με τυρί κρέμα, γάλα εβαπορέ και ζαχαρούχο και έχει σφιχτή υφή και γαλακτερή, γλυκιά και καραμελένια γεύση.

15

...δηλαδή φιλάκια καρύδας. Είναι μικρά μαλακά μπισκότα από ινδοκάρυδο, σπεσιαλιτέ του Πουέρτο Ρίκο και των νησιών της Καραϊβικής.

2

Ότι και να πώ γ΄αυτό το γλυκό είναι λίγο! Γία μια εβδομάδα το έτρωγα κάθε μέρα όχι στην ελλάδα βέβαια δεν το έχω συναντήση πουθενά εδώ! Αυτό το γλυκό δεν έχει σαφή χώρα προέλευσης μπορείτε να το συναντήσετε σε πολλές χώρες σε διάφορες εκδοχές όπως το Μεξικό, την Κούβα, τη Νικαράγουα, το Πουέρτο Ρίκο, ο Παναμάς Κόστα Ρίκα και τη Γουατεμάλα.

2

ΚΡΕΜΑ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ 500 γρ. γάλα καρύδας 80 γρ. ζάχαρη 30 γρ. κορν φλάουρ 4 αυγά κανέλα (προαιρετικά)

10

Καραμέλα 160 γρ. ζάχαρη 100 γρ. νερό Κρέμα 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (397 ml) 790 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες 3 αυγά 1 κλωναράκι βανίλιας, σχισμένο κατά μήκος στη μέση

4

250 γρ. βούτυρο αγελάδας, τεμαχισμένο 250 γρ. καστανή ζάχαρη, κρυσταλλική 75 γρ. λευκή ζάχαρη, κρυσταλλική 2 κ.σ. (20 γρ.) γάλα 1 αυγό 5 γρ. μαστίχα τριμμένη 1 πρέζα αλάτι 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

15

Εξασθένησε η τροπική καταιγίδα νότια του Πουέρτο Ρίκο:  Η ένταση της τροπικής καταιγίδας εξασθένησε ελαφρώς καθώς μετακινείται στα νότια,…

Το Πουέρτο Ρίκο μέσα από τα μάτια ενός Έλληνα ταξιδιώτη

320 γρ. αμύγδαλα λευκά + μερικά επιπλέον για την επιφάνεια 600 γρ. ζάχαρη άχνη 75 γρ. ασπράδι αυγού (περίπου από 2 μεσαίου μεγέθους αυγά) 140 γρ. ασπράδι αυγού (από 3 μεσαίου μεγέθους αυγά) μαρμελάδα της αρεσκείας μας για τη γέμιση (προαιρετική)

39
2