Pinterest • Ένας κατάλογος ιδεών από όλο τον κόσμο

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό μαζί με το κύβο λαχανικών και τα σουρώνουμε.<br> Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε στο μούλτι να γίνουν κιμάς.<br> Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο να κάψει και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο χωρίς να μαυρίσει και προσθέτουμε το κιμά μανιταριών με τα μπαχαρικά.<br> Σοτάρουμε μέχρι να βγάλει ο κιμάς όλα τα υγρά του και σβήνουμε με το κρασί.<br> Αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και ρίχνουμε στη κατσαρόλα το πελτέ και το χυμό ντομάτας…

Με φρούτα του πάθους και ανανά, κεράσι και πορτοκάλι και παγωμένο τσάι και τζίντζερ. 3 πανεύκολες συνταγές για τα πιο ωραία κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ.

από το The Huffington Post

Αγριογούρουνο με βινσάντο Σαντορίνης και άρωμα εσπεριδοειδών

Αγριογούρουνο με βινσάντο Σαντορίνης και άρωμα εσπεριδοειδών

1

Για τη σάλτσα Ροδίζουμε τον κιμά στο ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά κι αφού αλλάξει χρώμα προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Αφήνουμε για λίγα λεπτά να μαλακώσει το κρεμμύδι και σβήνουμε με το κονιάκ. Αφού εξατμιστεί τελείως το αλκοόλ, προσθέτουμε τις ντομάτες, τη ζάχαρη και τα μυρωδικά και αφήνουμε να αρωματίζουμε τον κιμά για 5-10′, …

Αϋπνίες, ανησυχία, κατάθλιψη, κρύωμα, δυσπεψία, όλα μαζί;  Μια παραλλαγή ενός αρχαίου ινδικού ροφήματος που θα σας θεραπεύσει!  Δεν ξέρω τίποτα περί αγιουρβέδα και βοτάνων, αλλά ξέρω πόση διαφορά μπορεί να κάνει η γεύση στην ψυχολογία και η ψυχολογία όλων είναι στον πάτο. Θα έχετε δοκιμάσει το αλκοόλ, αλλά προτείνω αρχαία ινδική σοφία: Με βάση το haldi …