ZYMEΣ -ΨΩΜΙΑ...

Εγγυημένα, το λεπτότερο φύλλο που έχετε ανοίξει χωρίς πλάστη! Αυτή η συνταγή, κάνει το φύλλο τόσο λεπτό που μέσα απ΄αυτό μπορούμε άνετα να διαβάσουμε εφημερίδα! Δοκιμάστε το!

ΥΛΙΚΑ 1κ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακ. ξηρή μαγιά 550ml χλιαρό νερό 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. ζάχαρη 3 κ.σ. ταχίνι 1κ.γ. μέλι δια...

Με μια θεϊκή ζύμη που μοσχοβαλά μαστίχα και θυμίζει εκείνη των τσουρεκιών, είναι μια μοναδική πρόταση από την Κρήτη

Υλικα 1 φλυτζανι νερό χλιαρό 3 φακελάκια μαγιά ξηρη 1 κουτ. σούπας ζάχαρη 4 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 140 γρ. ελαιόλαδο ½ λίτρο φρέσκο χυμό πορτοκάλι Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 180 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες 2 κουτ. γλυκού μαχλέπι σε σκονη ½ κ.γ.

Για όσες επιθυμούν να φτιάξουν προζύμι με τον ευλογημένο βασιλικό από την εορτή της Υψώσεως του Σταυρού, έψαξα και βρήκα δύο κείμενα που εξηγούν το πώς. Ας μας αξιώσει ο Θεός !! . Προζύμι δίχως μ...

Η φανταστικοτρομερότερη ζύμη για πάστα φλώρα -επιβεβαιώνω κάθε φορά που τη φτιάχνω- είναι του σεφ Φαμπρίτσιο Μπουλιάνι. Είναι μιά πανεύκολη συνταγή - θησαυ

Εύκολο ζυμάρι για τέλειες πίτες. Για το Φύλλο 5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι 1 1/2 κ. γ. αλ...

Sabor: Τηγανόψωμο

Ψωμί με μαγιά. Δείτε τη συνταγή. http://www.icookgreek.com/%CE%A3%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AD%CF%82/item/%CF%88%CF%89%CE%BC%CE%AF-%CE%BC%CE%B5-%CE%BC%CE%B1%CE%B3%CE%B9%CE%AC

Τα φαγητά της γιαγιάς - Άρτος για αρτοκλασία (αρτοπλασία)