FnL. Θέματα

174 Pins416 Followers
Η ιστορία δεν είναι καινούρια, είναι ένα ταξίδι που ξεκίνησε δυο χρόνια πριν στο Μιλάνο από τον διάσημο chef Massimo Bottura της Osteria Francescana.

Massimo Bottura to bring pioneering community kitchen to the capital for London Food Month

Η ιστορία δεν είναι καινούρια, είναι ένα ταξίδι που ξεκίνησε δυο χρόνια πριν στο Μιλάνο από τον διάσημο chef Massimo Bottura της Osteria Francescana.

Massimo Bottura to bring pioneering community kitchen to the capital for London Food Month

Η ιστορία δεν είναι καινούρια, είναι ένα ταξίδι που ξεκίνησε δυο χρόνια πριν στο Μιλάνο από τον διάσημο chef Massimo Bottura της Osteria Francescana.

Massimo Bottura to bring pioneering community kitchen to the capital for London Food Month

Ο Τάσος Μητσελής καταγράφει ορισμένα highlights από τις επισκέψεις της επιτροπής των FNL Best Restaurant Awards για το 2017 στα αξιολογότερα  εστιατόρια της Σαντορίνης.

image discovered by ҽуҽsмιℓҽ. Discover (and save!) your own images and videos on We Heart It

Restaurant Bar, Restaurants, Greece, Diners, Restaurant

Ο Πάνος Δεληγιάννης ξεχωρίζει τα εστιατόρια που στιγμάτισαν την αθηναϊκή σκηνή στα ‘80ς και τα ‘90ς, το καθένα για τους δικούς του λόγους.

Ο Πάνος Δεληγιάννης ξεχωρίζει τα εστιατόρια που στιγμάτισαν την αθηναϊκή σκηνή στα ‘80ς και τα ‘90ς, το καθένα για τους δικούς του λόγους.

Ξεχωρίσαμε δέκα θαλασσινά στέκια επιπέδου που αυτονομήθηκαν από το κλισέ «ψάρι πλάι στο κύμα», αρμενίζοντας στην ενδοχώρα των βορείων προαστίων, σε ένα αισιόδοξο ιωδιούχο σκηνικό που αξίζει να πιαστείτε από τα κατάρτια του.

Ξεχωρίσαμε δέκα θαλασσινά στέκια επιπέδου που αυτονομήθηκαν από το κλισέ «ψάρι πλάι στο κύμα», αρμενίζοντας στην ενδοχώρα των βορείων προαστίων, σε ένα αισιόδοξο ιωδιούχο σκηνικό που αξίζει να πιαστείτε από τα κατάρτια του.

Το Rock & Roll είναι ίσως το ωραιότερο μαγαζί της πόλης αυτή την στιγμή. Μαγαζάρα. Με καλό φαγητό, με υπέροχη ατμόσφαιρα και με όλη αυτή την ενέργεια των χρόνων που πέρασαν και των αναμνήσεων που δεν έσβησαν.

Το Rock & Roll είναι ίσως το ωραιότερο μαγαζί της πόλης αυτή την στιγμή. Μαγαζάρα. Με καλό φαγητό, με υπέροχη ατμόσφαιρα και με όλη αυτή την ενέργεια των χρόνων που πέρασαν και των αναμνήσεων που δεν έσβησαν.

Από την κλασική γαλλική brasserie στις μοντέρνες μπρασερί της Αθήνας

Από την κλασική γαλλική brasserie στις μοντέρνες μπρασερί της Αθήνας

Θα μπορούσε ποτέ μια σειρά έτοιμων γευμάτων και ορεκτικών να διεκδικήσει τον τίτλο gourmet; Εγώ, για να είμαι ειλικρινής, σε αυτό το ερώτημα απαντούσα κατηγορηματικά όχι.

Θα μπορούσε ποτέ μια σειρά έτοιμων γευμάτων και ορεκτικών να διεκδικήσει τον τίτλο gourmet; Εγώ, για να είμαι ειλικρινής, σε αυτό το ερώτημα απαντούσα κατηγορηματικά όχι.

Χρησιμοποιώντας εξαιρετικές πρώτες ύλες της ηπειρώτικης γης, με σεβασμό στην παράδοση αλλά και μια σύγχρονη γευστική ματιά, ο Γιάννης Λιόκας στο εστιατόριο του Aristi Mountain Resort αναπλάθει την τοπική κουζίνα σε μια γκουρμέ φόρμα με ψυχή.

Χρησιμοποιώντας εξαιρετικές πρώτες ύλες της ηπειρώτικης γης, με σεβασμό στην παράδοση αλλά και μια σύγχρονη γευστική ματιά, ο Γιάννης Λιόκας στο εστιατόριο του Aristi Mountain Resort αναπλάθει την τοπική κουζίνα σε μια γκουρμέ φόρμα με ψυχή.

Ο Τάσος Μητσελής ανανεώνει τους αιώνιους όρκους του με την cacio e pepe και ανατρέχει στις σημειώσεις του για να μαρκάρει έξι αθηναϊκά εστιατόρια που την επαναφέρουν στο προσκήνιο.

Ο Τάσος Μητσελής ανανεώνει τους αιώνιους όρκους του με την cacio e pepe και ανατρέχει στις σημειώσεις του για να μαρκάρει έξι αθηναϊκά εστιατόρια που την επαναφέρουν στο προσκήνιο.

Η μεγαλύτερη dining out διοργάνωση, με την υπογραφή της Alpha Bank, επιστρέφει για τρίτη χρονιά στις 1-11 Φεβρουαρίου. Το αθηναϊκό κοινό θα έχει την ευκαιρία να απολαύσει γαστρονομικά μενού σε περισσότερα από 100 επιλεγμένα εστιατόρια, σε ειδικές τιμές.

Η μεγαλύτερη dining out διοργάνωση, με την υπογραφή της Alpha Bank, επιστρέφει για τρίτη χρονιά στις 1-11 Φεβρουαρίου. Το αθηναϊκό κοινό θα έχει την ευκαιρία να απολαύσει γαστρονομικά μενού σε περισσότερα από 100 επιλεγμένα εστιατόρια, σε ειδικές τιμές.

Η κοσμική συνοικία της Αθήνας αφού πέρασε τα τελευταία χρόνια μέσα από συμπληγάδες, λανσάρει εκ νέου το προφίλ της με καινούργια εστιατόρια, τα οποία πρωτοστατούν σε αυτή την επανεκκίνηση και την ζωντανεύουν διαρκώς.

Η κοσμική συνοικία της Αθήνας αφού πέρασε τα τελευταία χρόνια μέσα από συμπληγάδες, λανσάρει εκ νέου το προφίλ της με καινούργια εστιατόρια, τα οποία πρωτοστατούν σε αυτή την επανεκκίνηση και την ζωντανεύουν διαρκώς.

Η διαδρομή μας ξεκίνησε στις αρχές του χρόνου από το Μιλάνο που είναι ο κοντινότερος προορισμός για να καταλήξει κάνεις στη νοτιοανατολική πλευρά της Ελβετίας και συγκεκριμένα στα πέριξ του St. Moritz στην περιοχή του Engadin.

Η διαδρομή μας ξεκίνησε στις αρχές του χρόνου από το Μιλάνο που είναι ο κοντινότερος προορισμός για να καταλήξει κάνεις στη νοτιοανατολική πλευρά της Ελβετίας και συγκεκριμένα στα πέριξ του St. Moritz στην περιοχή του Engadin.

"Classique ou moderne il n’y a qu’une seule cuisine, la bonne» (Κλασική ή μοντέρνα, κουζίνα υπάρχει μόνο μία, η καλή!»

"Classique ou moderne il n’y a qu’une seule cuisine, la bonne» (Κλασική ή μοντέρνα, κουζίνα υπάρχει μόνο μία, η καλή!»

Pinterest
Search