FnL Tips & Tricks

490 Pins
 3y
Collection by
Το brisket δεν είναι απλώς μια κοπή, είναι ένα πραγματικά soul food, που συνδέει τις κουλτούρες πολλών λαών. Η Θάλεια Τσιχλάκη γράφει όλα όσα θα θέλατε να γνωρίζετε γι’ αυτό. Brisket, Foods, Jerky, Steak, Meat Jerky, Tips, Meat, Food
Τι είναι το brisket; - The FNL Guide
Το brisket δεν είναι απλώς μια κοπή, είναι ένα πραγματικά soul food, που συνδέει τις κουλτούρες πολλών λαών. Η Θάλεια Τσιχλάκη γράφει όλα όσα θα θέλατε να γνωρίζετε γι’ αυτό.
Η Θάλεια Τσιχλάκη γράφει όλα όσα θα θέλατε να γνωρίζετε για τη Μερέντα και τον «αιώνιο αντίπαλό» της, τη Nutella. Desserts, Nutella, Icing
Τι είναι η μερέντα; - The FNL Guide
Η Θάλεια Τσιχλάκη γράφει όλα όσα θα θέλατε να γνωρίζετε για τη Μερέντα και τον «αιώνιο αντίπαλό» της, τη Nutella.
«Εν αρχή ήν ο ζωμός»,  δηλαδή για να γίνει ένας «κύβος» χρειάζεται να προϋπάρχει ένας ζωμός, ο οποίος αφού συμπυκνωθεί στο 100% του, στη βιομηχανία τροφίμων, μορφοποιείται σε κύβο (ή σε ταμπλέτα). Healthy Recipes, Low Fodmap Vegetables, Low Fodmap Recipes, Paleo Gluten Free, Vegetable Stock Cubes, Low Fodmap, Vegan Paleo, Vegetable Stock, Vegan Vegetarian
Πως θα φτιάξετε ένα σπιτικό «κύβο» λαχανικών - The FNL Guide
«Εν αρχή ήν ο ζωμός», δηλαδή για να γίνει ένας «κύβος» χρειάζεται να προϋπάρχει ένας ζωμός, ο οποίος αφού συμπυκνωθεί στο 100% του, στη βιομηχανία τροφίμων, μορφοποιείται σε κύβο (ή σε ταμπλέτα).
Η Θάλεια Τσιχλάκη γράφει όσα θα θέλατε να γνωρίζετε για το σαφράν και τις χρήσεις του India, Saffron Threads, Pure Products, Spices, Fresh Spices, Saffron Extract, Herbs & Spices, Saffron Spice, Saffron Flower
Που και πως χρησιμοποιούμε τη ζαφορά - The FNL Guide
Η Θάλεια Τσιχλάκη γράφει όσα θα θέλατε να γνωρίζετε για το σαφράν και τις χρήσεις του
Για να μην καταλήξουν στα σκουπίδια τα λαχανικά που δεν μαγειρέψατε εγκαίρως Fresh, Zero, Thomas, Cobb, Upcoming Events, Company, Events, Food Waste, Cobb Salad
#no_ food_ waste! - The FNL Guide
Για να μην καταλήξουν στα σκουπίδια τα λαχανικά που δεν μαγειρέψατε εγκαίρως
Βρήκατε στον ψαρά σας μύδια, κυδώνια ή γυαλιστερές; Ιδού πώς να τα καθαρίσετε, πώς να τα συντηρήσετε και πώς να τα μαγειρέψετε. Yotam Ottolenghi, Seafood, Gordon Ramsay, Steamed Clams, Fresh Seafood, Oyster Knife, Oysters, Cooked Vegetables
Όστρακα: οδηγίες …χρήσης - The FNL Guide
Βρήκατε στον ψαρά σας μύδια, κυδώνια ή γυαλιστερές; Ιδού πώς να τα καθαρίσετε, πώς να τα συντηρήσετε και πώς να τα μαγειρέψετε.
Για να γεννηθεί ένας μύθος, σε οποιονδήποτε τομέα, χρειάζονται καταρχήν οι κατάλληλες συγκυρίες, αλλά και χρόνος.  Στη γαστρονομία, τουλάχιστον σε ότι αφορά το βόειο κρέας, οι πιο ισχυροί μύθοι «χτίστηκαν» στην Ιαπωνία. Local Cuisine, Hyogo, Food And Drug Administration, Food Nutrition, Food Additives, Food Tours, Food Lover
Wagyu Beef και Kobe Beef, μύθοι και αλήθειες για τα πιο πολυσυζητημένα κρέατα στον κόσμο - The FNL Guide
Για να γεννηθεί ένας μύθος, σε οποιονδήποτε τομέα, χρειάζονται καταρχήν οι κατάλληλες συγκυρίες, αλλά και χρόνος. Στη γαστρονομία, τουλάχιστον σε ότι αφορά το βόειο κρέας, οι πιο ισχυροί μύθοι «χτίστηκαν» στην Ιαπωνία.
Όπως και στο κρασί έτσι και στον καφέ η οπτική εξέταση είναι ένα σημαντικό στάδιο για την γευσιγνωστική εκτίμησή, δίνοντας μας πολλές πληροφορίες για την ποιότητα και τον χαρακτήρα του. Medellin, Coffee, Cafe, Arabica Coffee, Tostadas, International Coffee, Gourmet Coffee, Gourmet Coffee Beans
Τι μας λεν οι κόκκοι του καφέ; - The FNL Guide
Όπως και στο κρασί έτσι και στον καφέ η οπτική εξέταση είναι ένα σημαντικό στάδιο για την γευσιγνωστική εκτίμησή, δίνοντας μας πολλές πληροφορίες για την ποιότητα και τον χαρακτήρα του.
Όχι, δεν είναι ούτε φλώρος, ούτε όνομα σκύλου! Ο flor είναι μια στρώση από ζύμες σε μορφή αφρού, απαραίτητη για την παραγωγή κάποιων σπουδαίων ενισχυμένων κρασιών όπως τα sherry και τα Vin Jaune. Wines, Interior, Cadiz, Andalusia, Vino, Bota, Vin, Bar, Distillery
Τι είναι αυτός ο flor; - The FNL Guide
Όχι, δεν είναι ούτε φλώρος, ούτε όνομα σκύλου! Ο flor είναι μια στρώση από ζύμες σε μορφή αφρού, απαραίτητη για την παραγωγή κάποιων σπουδαίων ενισχυμένων κρασιών όπως τα sherry και τα Vin Jaune.
Μια πολύ παλιά ιστορία ωμοφαγίας, που λένε πως ξεκίνησε κάτω από τη σέλα ενός αλόγου και σήμερα φτάνει μέχρι τα κυβάκια ενός ωμού ...αλόγου Cooking, Filet, Chef Steps, Steak Tartare, Tartare Recipe
Tartare: όλα όσα θα θέλατε να γνωρίζετε - The FNL Guide
Μια πολύ παλιά ιστορία ωμοφαγίας, που λένε πως ξεκίνησε κάτω από τη σέλα ενός αλόγου και σήμερα φτάνει μέχρι τα κυβάκια ενός ωμού ...αλόγου
Πλέον όλοι οι τόποι προσφέρουν υψηλής ποιότητα ήσυχα κρασιά, όταν όμως ανοίξει το κεφάλαιο “αφρώδη” τότε κανείς διαπιστώνει ότι οι ενδιαφέρουσες σελίδες είναι πραγματικά ελάχιστες. Wine Lovers, Wine, Wine Online, Cheap Wine, Wine Society, Italian Baby, Are You Happy, Sparkling Wine
Αφρώδη, γιατί τόσο λίγοι “τά’χουν”; - The FNL Guide
Πλέον όλοι οι τόποι προσφέρουν υψηλής ποιότητα ήσυχα κρασιά, όταν όμως ανοίξει το κεφάλαιο “αφρώδη” τότε κανείς διαπιστώνει ότι οι ενδιαφέρουσες σελίδες είναι πραγματικά ελάχιστες.
Η ένδειξη Wild Ferment συναντάται  όλο και περισσότερο στις ετικέτες πολλών κρασιών, ιδιαίτερα μάλιστα αυτών που παράγονται με όσο το δυνατόν “αγνότερες” μεθόδους. Fire Pit, Wild, Rocks, See You, Outdoor Decor, Ill
Τι υποδηλώνει η ένδειξη Wild Ferment; - The FNL Guide
Η ένδειξη Wild Ferment συναντάται όλο και περισσότερο στις ετικέτες πολλών κρασιών, ιδιαίτερα μάλιστα αυτών που παράγονται με όσο το δυνατόν “αγνότερες” μεθόδους.
Ο Σίμος Γεωργόπουλος μοιράζεται μαζί μας το μυστικό του τέλειου home made espresso Coffee Beans, Morning Coffee, Drink Coffee, Coffee Stock, Coffee Cups, Best Coffee, Coffee Varieties, Coffee Drinkers
17/34/23. Η συνταγή για την εύρεση μαύρου, home made χρυσού! - The FNL Guide
Ο Σίμος Γεωργόπουλος μοιράζεται μαζί μας το μυστικό του τέλειου home made espresso
Τα αναγωγικά αρώματα αποτελούν πρόβλημα τόσο για τα λευκά όσο και για τα ερυθρά κρασιά. Alcoholic Drinks, Wine Decanter, Red Wine Decanter, Beverages, Decanters, Adult Drinks, Decanter
Αναγωγική φιάλη: Και όμως (ίσως και να) σώζεται! - The FNL Guide
Τα αναγωγικά αρώματα αποτελούν πρόβλημα τόσο για τα λευκά όσο και για τα ερυθρά κρασιά.
Η θέα ενός οινόφιλου που στριφογυρίζει με περισπούδαστο ύφος το ποτήρι και κατόπιν παρατηρεί  τα τοιχώματα του, δημιουργεί από εντυπωσιασμό μέχρι θυμηδία. Drinking, Alcohol, Drinks, Red Wine
Δάκρυα: και …κλάμα το κρασί! - The FNL Guide
Η θέα ενός οινόφιλου που στριφογυρίζει με περισπούδαστο ύφος το ποτήρι και κατόπιν παρατηρεί τα τοιχώματα του, δημιουργεί από εντυπωσιασμό μέχρι θυμηδία.