ΤΟΥΡΣΙΑ

Collection by Galani eleni

38 
Pins
 • 
11 
Followers
Η Συνταγή είναι από κ. Θεογνωστου Φροσω – "ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ" Υλικά 6κιλα ελιές πράσινες (Εγώ εβαλα Χαλκιδικής) Μερικά κλαδάκια σέλινο μόνον τα φύλλα Χοντρό αλάτι 1φακελάκι ξυνό5 ή 6 ρεβύθια για την ζύμωση 2 μεγάλα μπουκάλια πλαστικά Greek Recipes, Vegan Recipes, Cooking Recipes, Cyprus Food, Grilled Carrots, Kitchen Herbs, Plant Based Recipes, Cooking Time, Food Hacks

Τραγανές πράσινες ελίτσες σε βάζα

Η Συνταγή είναι από κ. Θεογνωστου Φροσω – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ” Υλικά 6κιλα ελιές […]

γεμιστά ντοματάκια με φέτα και μυρωδικά στο λάδι Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Greek Cooking, Appetizer Salads, Appetisers, Special Recipes, Greek Recipes, Different Recipes

Συντηρούμε γεμιστά ντοματάκια με φέτα και μυρωδικά στο λάδι

Νέα λιχουδιά με βάση την ντομάτα σας έχουμε και πάλι! Ίσως λίγο πιο μπελαλίδικη αυτή τη φορά, αλλά νομίζουμε ότι αξίζει τον κόπο. Σήμερα γεμίζουμε ντοματάκια με μια πάστα από φέτα και μυρωδικά και τα διατηρούμε σε αποστειρωμένα βάζα γεμάτα λάδι στο ψυγείο για πολύ καιρό! Μεζεδάκι πρώτο σας λέμε. Υλικά: 500 γρ. ντοματάκια 150 γρ. φέτα 1 σκόρδο λίγα κλαδάκια φρέσκο θυμάρι 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο 1-2 ξερές πιπερίτσες τσίλλι ή 1/2 κουτ. γλ. μπούκοβο λίγα φύλλα βασιλικού ελαιόλαδο ή…

Πώς διατηρούμε ολόκληρες ωμές ντομάτες σε βάζα | μικρή κουζίνα Greek Recipes, Baby Food Recipes, Food Network Recipes, Cooking Tips, Cooking Recipes, The Kitchen Food Network, Greek Cooking, Greek Dishes, Fresh Vegetables
Greek RecipesCooking TipsCooking RecipesGreek CookingGreek DishesFresh Vegetables

Πώς διατηρούμε ολόκληρες ωμές ντομάτες σε βάζα

..Και αφού μάθαμε πώς αποστειρώνουμε βάζα , ας φτιάξουμε ντομάτες σε βάζα για το χειμώνα. Έχω ξαναπεί, ότι ιδανικές ντομάτες για τέτοιες π...

Αμπελόφυλλα ή κληματόφυλλα - πως τα αποθηκεύουμε - από «Τα φαγητά της γιαγιάς» Greek Recipes, Vegan Recipes, Cooking Recipes, Book Wraps, The Kitchen Food Network, Canning Tips, Greek Cooking, Preserving Food, Plant Based Diet

Αμπελόφυλλα ή κληματόφυλλα - πως τα αποθηκεύουμε

Αμπελόφυλλα ή κληματόφυλλα - πως τα αποθηκεύουμε - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»

Ήρθε η εποχή που αποξηραίνω μελιτζάνες κάθε μέρα οπότε ελάτε να δείτε πως γίνονται και να μάθετε περισσότερα για τις αποξηραμένες μελιτζάνες Veg Recipes, Greek Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Vegan Vegetarian, Vegetarian Recipes, Dehydrated Food, Dehydrator Recipes, Special Recipes

Αποξηραίνω μελιτζάνες σε κυβάκια

Ήρθε η εποχή που αποξηραίνω μελιτζάνες κάθε μέρα οπότε ελάτε να δείτε πως γίνονται και να μάθετε περισσότερα για τις αποξηραμένες μελιτζάνες

Τα τουρσιά του χειμώνα!           -            Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ® Greek Recipes, Low Carb Recipes, Vegan Recipes, Apple Butter, Kitchen Hacks, Deli, Food Hacks, Cooking Tips, Mason Jars
Greek RecipesVegan RecipesApple ButterCooking Tips

Τα τουρσιά του χειμώνα! 🥒🍅🍆 - Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ®

Τα τουρσιά του χειμώνα! - Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ®

Garlicky eggplant in vinaigrette Healthy Cooking, Cooking Tips, Eat Greek, Greek Cooking, Butter, Greek Recipes, Food Cravings, Food Hacks, Food Network Recipes
Cooking TipsEat GreekGreek CookingButterGreek Recipes

Μελιτζάνες σκορδάτες σε λαδόξιδο - iCookGreek

Μελιτζάνες σκορδάτες σε λαδόξιδο ... Garlic Eggplant in Vinaigrette

Great recipe for Pickled cabbage. How to make pickled cabbage for the winter. Recipe by lenale Vegetarian Cabbage, Vegan Vegetarian, Great Recipes, Dinner Recipes, The Kitchen Food Network, Pickled Cabbage, Cabbage Recipes, Sauerkraut, Food Network Recipes
Vegetarian CabbageVegan VegetarianCabbage Recipes

Λάχανο τουρσί συνταγή από τον/την lenale

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Λάχανο τουρσί. Πως να φτιάξετε λάχανο τουρσί για τον χειμώνα. Λίγα μυστικά ακόμα Η καλύτερη εποχή για να διαλέξουμε λάχανα για τουρσί είναι ο Νοέμβριος.

Πράσινες ντοματούλες τουρσί - ηχωμαγειρέματα - 16 Preserving Food, Preserves, Pickles, Cucumber, Food And Drink, Appetizers, Cooking Recipes, Snacks, Drinks

Πράσινες ντοματούλες τουρσί! Υπέροχος, χειμωνιάτικος, παραδοσιακός μεζές

Πράσινες ντοματούλες τουρσί - ηχωμαγειρέματα - 16

cookthebook: Ντομάτες πράσινες τουρσί!!! Canning Tips, Canning Recipes, Greek Recipes, My Recipes, Greek Cooking, Fermented Foods, Different Recipes, Recipe Collection, Food Network Recipes
Canning TipsCanning RecipesGreek RecipesMy RecipesGreek Cooking

Ντομάτες πράσινες τουρσί!!!

Ανοιχτή πρόσκληση στην κουζίνα μας...

κύρια φωτογραφία συνταγής Αμπελόφυλλα στην άλμη Yams, Greek Recipes, Pickles, Cooking Tips, Cucumber, Mason Jars, Good Food, Food And Drink, Gluten Free

Αμπελόφυλλα στην άλμη συνταγή από τον/την zoe vranikou

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Αμπελόφυλλα στην άλμη. Αφορμή αυτης της δημοσίευσης ειναι η ερώτηση της Ναυσικάς , πως κανω την άλμη. Η συνταγή ειναι απο το διαδίκτυο . Άλλα μέλη εχουν διαφορετική συνταγή που ξέρουν και εφαρμόζουν. Εγω σας αναρτώ αυτο που εφτιαξα εγώ. Τοτε που το πρωτοφτιαξα ειχα δει το βίντεο αυτό : https://www.youtube.com/watch?v=XbGnSsDjDjE . Την ιδια ακριβώς συνταγή πέτυχα και στο https://faghta-giagias.blogspot.com/2013/06/blog-post_20.html οπου το εχει και φωτογραφίες…

Nutrition Stores Near Me Product Nutrition Store, Nutrition And Dietetics, Butter, Sun Dried, Oras, Food Hacks, Pickles, Cucumber, Mason Jars
Nutrition StoreNutrition And DieteticsButterOras

Αποξήρανση λαχανικών για ώρα ανάγκης και όχι μόνον! - Προϊόντα της Φύσης

Αποξήρανση λαχανικών για ώρα ανάγκης και όχι μόνον! μια πολύ παλιά τεχνική, συντήρησης τροφών. Κατά την αποξήρανσή, αφαιρείτε το νερό/υγρασία που περιέχεται

Φέτος έχει πολλά σύκα η συκιά μας και καθαρά, η μαμά μου λέει λόγο ζέστης... κάτι ξέρει, θα έχουμε και βαρύ χειμώνα ...α... Preserving Food, Preserves, Pickles, Cauliflower, Zucchini, Sausage, Toast, Food And Drink, Beef
Preserving FoodToastFood And DrinkBeef

Σύκα ξεραμένα στον ήλιο!

Φέτος έχει πολλά σύκα η συκιά μας και καθαρά, η μαμά μου λέει λόγο ζέστης... κάτι ξέρει, θα έχουμε και βαρύ χειμώνα ...αυτό θα το δούμε!!!! Τα σύκα μας ωριμάζουν το Σεπτέμβρη ίσα που προλαβαίνω να τα ξεράνω. Έχω ξεκινήσει να ξεραίνω ίδη με τόση ζέστη που μπήκε ο Σεπτέμβρης και έχουμε το μικρό καλοκαιράκι! Παλιά η μαμά μου κάνανε κουσάφια με φρούτα, τα ξέραιναν δηλαδή στον ήλιο και σύκα επίσης. Θα τα κάνω όπως μου λέει και θα δούμε το χειμώνα χαχαχαα!!!! Αν έχετε σύκα ξεκινήστε μαζί μου όσο…

apoksiramens-piperies-florinis-4 Cooking Recipes, Healthy Recipes, Preserving Food, Plant Based Recipes, Food Hacks, Salsa, Food And Drink, Veggies, Herbs

Αποξηραίνω πιπεριές φλωρίνης

Πάμε να μάθουμε όλα όσα χρειαζόμαστε για τη διαδικασία αποξήρανσης πιπεριών φλωρίνης ώστε να τις χρησιμοποιούμε το χειμώνα.

Αμπελόφυλλα Συντήρηση Cooking Tips, Cooking Recipes, The Kitchen Food Network, Biscotti Cookies, Greek Recipes, Creative Food, Food Hacks, Food Network Recipes, Meal Planning

Αμπελόφυλλα Συντήρηση | Εύα Παρακεντάκη

Αμπελόφυλλα Συντήρηση: Αγαπώ τα βάζα που κλείνουν το καλοκαίρι μέσα τους και εκεί μέσα στον Χειμώνα κάνουν την εμφάνιση τους στα επίσημα τραπέζια.

The gastrin: Μάθε πώς να...φτιάξεις ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ Greek Recipes, Plant Based Recipes, Cucumber, Salsa, Food And Drink, Herbs, Vegan, Ethnic Recipes, Drinks
Greek RecipesFood And DrinkVeganEthnic RecipesDrinks

Μάθε πώς να...φτιάξεις ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ

Μάθε πώς να...φτιάξεις ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ Η αλήθεια είναι πως θα έπρεπε να βάλουμε τη ντομάτα σε ειδική κατηγορία μιας και η αξία της είναι μεγάλη, διότι αποτελεί μία από τις πιο πλούσιες πηγές σιδήρου. Προστατεύει από τον καρκίνο του προστάτη και του τραχήλου καθότι πλούσια σε λυκοπένιο και περιέχει μέταλλα και πολλές βιταμίνες... Σειρά έχει η λιαστή ντομάτα μία παλιά πρακτική που πλέον διακοσμεί τα καλύτερα "πιάτα" ή αλλιώς τα gourmet και όχι μόνο...συνοδεύει άριστα τις σαλάτες, τα σάντουιτς…