Cyprus Food

Collection by George Petrides • Last updated 5 days ago

1.07k 
Pins
 • 
75 
Followers
Soupes
Orektika and Salads
Sauces
Pastellaki
Ospria
Patates
Kebabs
Soutzoukkos
Ttavas
Trahanas
Kefir - Airani
Koupepia
Stifado
Afelia
Fruta
Kleftiko
Souvla
Lountza
Deserts
Souvlaki
koupes
Sheftalia
Giaourti - Yogurt
Halloumi
Lokmades

Soupes

4 σούπες για την αποβολή των τοξινών από τον οργανισμό - Με Υγεία

4 σούπες για την αποβολή των τοξινών. Το συκώτι και τα νεφρά είναι τα όργανα που συμβάλλουν στην αποβολή των τοξινών που συσσωρεύονται στο σώμα. Τόσο

5 νόστιμες σούπες που καίνε το λίπος αποτελεσματικά - Με Υγεία

Θέλετε να μάθετε να φτιάχνετε σούπες που καίνε το λίπος; Για πολλούς, η σούπα είναι τέλεια οποιαδήποτε στιγμή του έτους (ακόμα και κατά τη διάρκεια των

Σούπα-βάλσαμο, με πράσα, καρότα και πατάτες συνταγή από ggr

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Σούπα-βάλσαμο, με πράσα, καρότα και πατάτες. Μία σπουδαία σούπα, με πλήθος γεύσεων να συνθέτουν μία εξαιρετική νοστιμιά! Έτσι πλούσια σε γεύση και τόσο δυναμωτική, είναι ένα πραγματικό βάλσαμο που μπορεί να γιάνει “πάσαν νόσον και πάσαν μαλακία”… Λίγα μυστικά ακόμα ...

Κοτόσουπα μαγειρίτσα ⋆ Cook Eat Up!

Κοτόσουπα με όλα τα υλικά μιας μαγερίτσας. Τρώγεται μετά μανίας!

Avgolemono Soup (aka Greek Lemon Chicken Soup)

Avgolemono Soup (aka Greek Lemon Chicken Soup)

Avgolemono Soup (aka Greek Lemon Chicken Soup) Recipe : A light and bright Greek style lemon chicken soup with rice that is thickened with eggs.

Bacon, Shrimp and Corn Chowder mn: sub roved cauliflower for corn and HWC for half n half.

Bacon, Shrimp and Corn Chowder | The Blond Cook

·
24 reviews
·
45 minutes
·

Crispy bacon, perfectly cooked shrimp and corn are the ultimate comfort foods in this creamy and satisfying chowder!

Γαριδόσουπα Αγιορειτική συνταγή από kimwlos

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Γαριδόσουπα Αγιορειτική. Την Παρασκεύη το βράδυ στο Cosmote History έπεσα πάνω σε μία εκπομπή με Αγιορείτικη μαγειρική. Κάθισα λοιπόν να την χαζέψω. Όλες πολύ ωραίες συνταγές, εύκολες και με λίγα υλικά. Τούτη εδώ όμως με εντυπωσίασε με την απλότητα της αλλά και με το...

H σούπα του Ιπποκράτη για δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα

H σούπα του Ιπποκράτη για δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα

NYT Cooking: It's summer, and no matter what you choose to drink, your plate should be bright with ripe beefsteak tomatoes and basil. If those treasures of the season complement a piece of fish, so much the better. Consider a kakavia, something Greek fishermen may assemble right on their boats, adding ingredients in fairly quick order as they cook in a round-bottomed pot also called%...

NYT Cooking: It's summer, and no matter what you choose to drink, your plate should be bright with ripe beefsteak tomatoes and basil. If those treasures of the season complement a piece of fish, so much the better. Consider a kakavia, something Greek fishermen may assemble right on their boats, adding ingredients in fairly quick order as they cook in a round-bottomed pot also called%...

Orektika and Salads

Grandma's Armenian Hummus - a creamy, classic hummus recipe brought from Armenia and passed down through the generations.

Grandma's Armenian Hummus - StrawmarySmith

·
1 review
·
20 minutes
·

Grandma's Armenian Hummus - a creamy, classic hummus recipe brought from Armenia and passed down through the generations.

Better than store-bought hummus recipe. See the full recipe with video on inspiredtaste.net

Easy Hummus (Better Than Store-Bought)

·
1143 reviews
·
10 minutes
·

How to make our easy hummus recipe with canned chickpeas, garlic, tahini, and olive oil. With easy to follow recipe video! This is the best recipe, just read all the reviews!!

Τραγανά κολοκυθάκια φούρνου με κρούστα παρμεζάνας made in Pepi's kitchen!

Κολοκυθάκια τηγανιτά στο φούρνο

Τραγανά κολοκυθάκια φούρνου με κρούστα παρμεζάνας made in Pepi's kitchen!

Cyprus: Moungra

Moungra is a traditional Cypriot mezze which consists of cauliflower pickled in fermented bread dough and typically served on Clean Monday.

Sauces

5 σάλτσες για κρέας

Πέντε σάλτσες για κρέας

Απαραίτητη! Φροντίστε το κρέας που μαγειρεύετε να συνοδεύεται πάντα από κάποια σάλτσα. Διαλέξτε: ασιατική, μπάρμπεκιου, τυριών, γλυκόξινη ή με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος; | Απογευματινή Αδέσμευτη Εφημερίδα

Pastellaki

See more

Ospria

Πως θα χυλώσουν τα όσπρια κι όλα τα μυστικά τους στο μαγείρεμα

Όσπρια Μυστικά: Πως θα χυλώσουν τα όσπρια; Και πως θα τα μαγειρέψουμε για να είναι νόστιμα και ελαφριά χωρίς να μας φέρνουν φούσκωμα;

Patates

Patates Antinahtes means “Tossed Potatoes”. They have taken their name from the way they are cooked, as they are tossed in the sauce pan to be coated with the spices until they absorb the wine. These potatoes are washed very well and then they are cracked and deep fried in olive oil. They are removed from the sauce pan Continue Reading

Patates Antinahtes (Cypriot recipe with Baby potatoes cooked in red wine)

Patates Antinahtes means “Tossed Potatoes”. They have taken their name from the way they are cooked, as they are tossed in the sauce pan to be coated with the spices until they absorb the wine.

Garlic and parmesan seasoned potato wedges oven roasted to golden tender perfection!

Baked Garlic Parmesan Potato Wedges | Creme De La Crumb

This easy recipe for Baked Garlic Parmesan Potato Wedges will blow you away with its simplicity and fantastic flavor! Makes a great appetizer for parties!

Kebabs

See more

Soutzoukkos

See more

Ttavas

Cyprus Gastronomy. Tavas cooked in a traditional clay oven.

Cyprus Gastronomy. Tavas cooked in a traditional clay oven.

Trahanas

Cypriot Trahana soup with cubes of Halloumi cheese. Village style autumn comfort food

Cypriot Trahana soup with cubes of Halloumi cheese. Village style autumn comfort food

Τραχανάς

Τραχανάς - Cyprus Highlights

Ο Τραχανάς είναι ξηρό προϊόν ζύμωσης σιταριού (κονάρι) και ξινισμένου πρόβειου ή / και αιγινού γάλακτος. Παράγεται κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.

Kefir - Airani

See more

Koupepia

See more

Stifado

See more

Afelia

Afelia (Marinated Pork in red wine)

·
23 reviews
·
1.5 hours
·

Afelia is a traditional Cypriot dish of small pieces of fried pork meat cooked in red dry wine and coriander.

Fruta

See more

Kleftiko

See more

Souvla

See more

Lountza

See more

Deserts

Μπισκοτογλυκό Θεικό!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπισκοτογλυκό Θεικό!!

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Souvlaki

See more

koupes

See more

Sheftalia

See more

Giaourti - Yogurt

See more

Halloumi

Lountza and Halloumi

Lountza and Halloumi

Lokmades

See more
5 σάλτσες για κρέας

Πέντε σάλτσες για κρέας

Απαραίτητη! Φροντίστε το κρέας που μαγειρεύετε να συνοδεύεται πάντα από κάποια σάλτσα. Διαλέξτε: ασιατική, μπάρμπεκιου, τυριών, γλυκόξινη ή με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος; | Απογευματινή Αδέσμευτη Εφημερίδα

Lountza and Halloumi

Lountza and Halloumi

Cypriot Trahana soup with cubes of Halloumi cheese. Village style autumn comfort food

Cypriot Trahana soup with cubes of Halloumi cheese. Village style autumn comfort food

Μπισκοτογλυκό Θεικό!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπισκοτογλυκό Θεικό!!

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Τραχανάς

Τραχανάς - Cyprus Highlights

Ο Τραχανάς είναι ξηρό προϊόν ζύμωσης σιταριού (κονάρι) και ξινισμένου πρόβειου ή / και αιγινού γάλακτος. Παράγεται κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.

Afelia (Marinated Pork in red wine)

·
23 reviews
·
1.5 hours
·

Afelia is a traditional Cypriot dish of small pieces of fried pork meat cooked in red dry wine and coriander.

Cyprus Gastronomy. Tavas cooked in a traditional clay oven.

Cyprus Gastronomy. Tavas cooked in a traditional clay oven.

4 σούπες για την αποβολή των τοξινών από τον οργανισμό - Με Υγεία

4 σούπες για την αποβολή των τοξινών. Το συκώτι και τα νεφρά είναι τα όργανα που συμβάλλουν στην αποβολή των τοξινών που συσσωρεύονται στο σώμα. Τόσο

5 νόστιμες σούπες που καίνε το λίπος αποτελεσματικά - Με Υγεία

Θέλετε να μάθετε να φτιάχνετε σούπες που καίνε το λίπος; Για πολλούς, η σούπα είναι τέλεια οποιαδήποτε στιγμή του έτους (ακόμα και κατά τη διάρκεια των

Πως θα χυλώσουν τα όσπρια κι όλα τα μυστικά τους στο μαγείρεμα

Όσπρια Μυστικά: Πως θα χυλώσουν τα όσπρια; Και πως θα τα μαγειρέψουμε για να είναι νόστιμα και ελαφριά χωρίς να μας φέρνουν φούσκωμα;

Σούπα-βάλσαμο, με πράσα, καρότα και πατάτες συνταγή από ggr

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Σούπα-βάλσαμο, με πράσα, καρότα και πατάτες. Μία σπουδαία σούπα, με πλήθος γεύσεων να συνθέτουν μία εξαιρετική νοστιμιά! Έτσι πλούσια σε γεύση και τόσο δυναμωτική, είναι ένα πραγματικό βάλσαμο που μπορεί να γιάνει “πάσαν νόσον και πάσαν μαλακία”… Λίγα μυστικά ακόμα ...

Patates Antinahtes means “Tossed Potatoes”. They have taken their name from the way they are cooked, as they are tossed in the sauce pan to be coated with the spices until they absorb the wine. These potatoes are washed very well and then they are cracked and deep fried in olive oil. They are removed from the sauce pan Continue Reading

Patates Antinahtes (Cypriot recipe with Baby potatoes cooked in red wine)

Patates Antinahtes means “Tossed Potatoes”. They have taken their name from the way they are cooked, as they are tossed in the sauce pan to be coated with the spices until they absorb the wine.

Garlic and parmesan seasoned potato wedges oven roasted to golden tender perfection!

Baked Garlic Parmesan Potato Wedges | Creme De La Crumb

This easy recipe for Baked Garlic Parmesan Potato Wedges will blow you away with its simplicity and fantastic flavor! Makes a great appetizer for parties!

Κοτόσουπα μαγειρίτσα ⋆ Cook Eat Up!

Κοτόσουπα με όλα τα υλικά μιας μαγερίτσας. Τρώγεται μετά μανίας!

Avgolemono Soup (aka Greek Lemon Chicken Soup)

Avgolemono Soup (aka Greek Lemon Chicken Soup)

Avgolemono Soup (aka Greek Lemon Chicken Soup) Recipe : A light and bright Greek style lemon chicken soup with rice that is thickened with eggs.