Το μαγείρεμα στη λαδόκολλα είναι ο καλύτερος τρόπος για να κάνει το κρέας σας "λουκούμι". Καθώς είναι ένας τυπικός μεσογειακός τρόπος ψησίματος είναι επίσης ευρύτατα γνωστό ως γιούλμπασι! Μπορείτε αν θέλετε να βάλετε κομματάκια σκληρού, αλμυρού τυριού να ψηθούν μαζί με το κρέας σας. Συνοδεύστε το με πατάτες τηγανιτές ή ψημένες, ολόκληρες με την φλούδα, στο φούρνο.
Γκιούλμπασι στη γάστρα με τυριά
Κρέας της στάμνας - www.olivemagazine.gr
Σε όλη την Ελλάδα, αγαπημένο φαγητό όσων αγαπούν το κρέας. Γίνεται με διαφορετικά είδη κρέατος, αγνά ντόπια υλικά και παραδοσιακές τεχνικές που κάνουν τη διαφορά.
Κλέφτικο στη λαδόκολλα | Συνταγή | Argiro.gr
Κλέφτικο στη λαδόκολλα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Μια πεντανόστιμη συνταγή για κλέφτικο κατσικάκι στο φούρνο, ιδανική για το γιορτινό πασχαλινό τραπέζι
Χουνκιάρ μπεγιεντί: Η Απόλυτη Συνταγή
Χουνκιάρ μπεγιεντί (τουρκ. hünkâr beğendi) ονομάζεται φαγητό της τούρκικης κουζίνας, το οποίο γίνεται με αρνίσιο ή μοσχαρίσιο κρέας και πουρέ από μελιτζάνες
Νησιώτικο γεμιστό αρνάκι - www.olivemagazine.gr
Στα νησιά, από τα Δωδεκάνησα και τα νησιά του βορειοανατολικού Αιγαίου μέχρι τις Κυκλάδες, το Πάσχα «σνομπάρουν» το σουβλιστό αρνί. Το προτιμούν γεμιστό, με υλικά που και αυτά διαφέρουν από τόπο σε τόπο όπως και οι ονομασίες τους. «Βυζάντι» στην Κάρπαθο, «Μουούρι» στην Κάλυμνο, «Λαμπριάτης» στην Άνδρο… Λέγεται ότι η συνήθεια επικράτησε από τις χρυσοχέρες νοικοκυρές, αφού θεωρούσαν το αρνί στη σούβλα «πρόχειρο» φαγητό για την πιο μεγάλη γιορτή της χριστιανοσύνης! Ψημένο σε ξυλόφουρνο είναι το…
Αρνάκι με μπίρα - www.olivemagazine.gr
Πανεύκολη συνταγή και πολύ πολύ νόστιμη για το κυριακάτικο τραπέζι σας. Συνοδέψτε το αρνάκι με πιλάφι ή με πατάτες που θα βράσετε πρώτα και μετά θα κόψετε σε κυβάκια και θα τηγανίσετε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
Ρολό από κατσικίσιο μπούτι στη λαδόκολλα με πέστο από θυμάρι - www.olivemagazine.gr
Το κατσικίσιο μπουτάκι γίνεται πολύ μαλακό και ζουμερό στη λαδόκολλα. Το πέστο από θυμάρι κάνει ακόμη πιο πλούσια και μεστή τη γεύση του. Είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιήσετε φρέσκα μυρωδικά και όχι ξερά. Κάνουν τη διαφορά!
Αρνάκι γεμιστό με γραβιέρα και μυρωδικά | Dina Nikolaou
το τέλειο αρνάκι φούρνου με πατάτες | Caruso.gr
η καλυτερη και πιο εύκολη συνταγή για κλασσικό αρνί στο φούρνο με πατάτες
το τέλειο αρνάκι φούρνου με πατάτες | Caruso.gr
η καλυτερη και πιο εύκολη συνταγή για κλασσικό αρνί στο φούρνο με πατάτες
Ψητό αρνίσιο καρέ με κρούστα μυρωδικών και σάλτσα κόκκινου κρασιού | Γιάννης Λουκάκος#
Άκης Πετρετζίκης | Μαγειρική - Ζαχαροπλαστική
Μαγειρική και ζαχαροπλαστική, βίντεο συνταγών, μαγειρικά μυστικά και πρωτότυπες ιδέες για επιτυχημένα πιάτα από τον σεφ Άκη Πετρετζίκη.
Αρνί γεμιστό με μελιτζάνες και γραβιέρα
Αρνί γεμιστό με μελιτζάνες και γραβιέρα από τον Άκη Πετρετζίκη. Μία υπέροχη συνταγή για αρνί που θα σας κάνει να γλείφετε και τα δάχτυλα σας! Δοκιμάστε την!