Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους
ΕΛΙΕΣ ΣΤΟ ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΜΕ ΑΛΑΤΙ ΧΟΝΤΡΟ
Είναι οι ελιές που φτιάχνω με χοντρό αλάτι και ωριμάζουν σε μπουκάλια αυτά των αναψυχτικών και του νερού. Το αποτέλεσμα είναι πιστέψτε με εκπληκτικό! Απλά χρειάζονται χρόνο να ωριμάσουν και να ξεπικρίσουν. Αλλά διατηρούνται στο μπουκάλι εφόσον βέβαια δεν το ανοίξουμε για πάρα πολύ καιρό. Και πιστέψτε με είναι πάρα μα πάρα πολύ νόστιμες. Υλικά ελιές, αλάτι χοντρό μπουκάλια αδειανά και καθαρά. Διαλέγουμε προσεχτικά τις ελιές να μην έχουν τρύπες και χτυπήματα. Τις πλένουμε καλά. Τις βάζουμε στο…
Σπιτικές Ελιές Τσακιστές: όλη η διαδικασία αναλυτικά | Caruso.gr
Όλη η διαδικασία για να κάνετε σπιτικές τσακιστές ελιές, σε βήματα, φωτογραφημένα αναλυτικά με ακριβείς μετρήσεις και συστάσεις
Πώς φτιάχνουμε ελιές εύκολα και γρήγορα (βίντεο)
Ο πιο εύκολος και ξεκούραστος τρόπος να φτιάξεις βρώσιμες ελιές... δείτε το βίντεο που ακολουθεί : πηγή : howtozeus.blogspot.gr
Ελιές ξυδάτες
Οι ειδικοί στις ελιές λένε, πως η σωστή πυκνότητα της οξάλμης προϋποθέτει αλάτι σε ποσοστό 7% και οξύτητα (από ξύδι) 0,83%. Για μας το...
Ελιές για ήρωες με ελαιόλαδο και ρίγανη
Cyprus Food Virtual Museum - ελιές ξιδάτες,οι
ΑΡΧΙΚΗ - gastrotourismos.gr
Πεντανόστιμο ελαιόψωμο!
Ελαιόψωμα λουλουδάτα νόστιμα και αφράτα! Συνταγή ιδανική για παιδιά και για το σχολείο!
Greek Kalamata Olives - Tante Kiki: Ελιές Καλαμών χαρακωτές ή χαραγμένες αλλά και τσακιστές
Ελιές Καλαμών χαρακωτές ή χαραγμένες αλλά και τσακιστές
Ελιές Καλαμών χαρακωτές ή χαραγμένες αλλά και τσακιστές | Tante Kiki