Ζαμπονοτυρόπιτα
Ζαμπονοτυροπιτα σε ταρτα
Στριφτάρια με σπανάκι και πράσο!!!
Αγαπημένη πίτα, νηστίσιμη ή όχι είναι στη διάθεση του καθενός με τυρί ή χωρίς!!! Τα φύλλα είναι τόσο τραγανά και νόστιμα αξίζει να δοκιμάσετε καμιά σχέση με τα έτοιμα!!! Για τα φύλλα: 1 κιλό αλεύρι 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 2-3 κ.σ. ξύδι 1 κουταλάκι μπέκιν 2 κ.γλ. αλάτι 500 ml νερό χλιαρό μπορεί να χρειαστεί ακόμη λίγο ανάλογα το αλεύρι για μία εύπλαστη ζύμη. Για τη γέμιση: 1/2 κιλό σπανάκι ζεματισμένο 3 πράσα σε ροδέλες 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα 300 γρ. τυρί φέτα (προαιρετικά) ½ ματσάκι άνηθο 1/2…
Φανταστική ποντιακή τυρόπιτα!
Φανταστική ποντιακή τυρόπιτα! - Ποντιακή πιτούλα ,εύκολη ,αφράτη που γίνεται στο τηγάνι...
Ζαμπονοτυρόπιτα
Home made Christmas Σε 3 μέρες μπαίνει ο Δεκέμβριος. Είμαστε σχεδόν 1 μήνα πριν απ΄ τις γιορτές και επικρατεί ήδη πυρετός προετοιμασιών γύρω μου. Παρά τα «χαστούκια» που έχουμε φάει ως λαός και ως έθνος τους τελευταίους μήνες, διατηρούμε το κουράγιο μας και προσπαθούμε να κάνουμε και τις φετινές γιορτές ξεχωριστές. Ίσως όχι με την γκλαμουριά και την σπατάλη των προηγούμενων ετών, αλλά σίγουρα με όση όρεξη μας έχει απομείνει. Διαισθάνομαι ότι φέτος τα Χριστούγεννα θα έχουν γεύση σπιτική…
Πογκάτσα - Ουγγαρέζικα τυροπιτάκια συνταγή από τον/την Mariakos
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Πογκάτσα - Ουγγαρέζικα τυροπιτάκια. Υπέροχο σνακ απ'το οποίο κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα κομμάτι δυστυχώς. θα έλεγα οι πογκάτσες είναι ένα απ'τα πάθη των Ούγγρων. Λίγα μυστικά ακόμα Μιά καλή συμβουλή είναι να μην χρησιμοποιήσετε άλλο τυρί. Το τυρί αυτό είναι σχετικά μαλακό οπότε θα το τρίψετε πιό εύκολα μόλις το βγάλετε απ'το ψυγείο. Αν ο φούρνος σας είναι αέρος χαμηλώστε λίγο την θερμοκρασία. Καλίτερα μόλις τα βάλετε στο φούρνο ν'ανοίξετε γιά λίγο μόνο…
Κασερόπιτα με φύλλο κανταΐφι
Η φίλη μου η Ντόρα, που είναι και νονά της κόρης μου, μας κέρασε για την γιορτή της (Θεοδώρα) αυτήν την υπέροχη κασερόπιτα. Ήταν τέτοια η νοστιμιά της, που όπως καταλαβαίνετε την έβαλα και την φωτογράφισε πάραυτα. Μαζί με τις φωτογραφίες μου έδωσε και την πολύ-πολύ εύκολη συνταγή της. Σας την κερνάω κι εγώ λοιπόν με την σειρά μου για την γιορτή της, έστω και καθυστερημένα. Άλλωστε δεν λένε ότι η γιορτή κρατάει 40 μέρες ?? χιχιχι!! Πάμε να δούμε τι χρειαζόμαστε : Υλικά 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι…
Φανταστική ποντιακή τυρόπιτα!
Φανταστική ποντιακή τυρόπιτα! - Ποντιακή πιτούλα ,εύκολη ,αφράτη που γίνεται στο τηγάνι...
ΘΕΙΚΗ ΣΚΟΠΕΛΙΤΙΚΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ!!!
ΘΕΙΚΗ ΣΚΟΠΕΛΙΤΙΚΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ!!! - Νόστιμες συνταγές της Γωγώς!
ΘΕΙΚΗ ΣΚΟΠΕΛΙΤΙΚΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ!!! - Νόστιμες συνταγές της Γωγώς!
Λαχταριστές Νοστιμιές-Λουκανικόπιτσα
Είναι σπιτική ζύμη πίτσας με λουκάνικα! Είναι μια τέλεια λουκανικόπιτσα! Ιδανικά για μπουφέ ή παιδικά πάρτυ! Υλικά για την ζύμη αλεύρι σκληρό 345 γρ μαγιά 5 γρ ζάχαρη 15 γρ γάλα 65 γρ νερό 125 γρ βούτυρο 10 γρ αλάτι 5 γρ Για την γέμιση σάλτσα της αρεσκείας σας ή κέτσαπ λουκάνικα, μοτσαρέλλα πιπεριές Οδηγίες Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί . Καλύπτουμε με υγρή πετσέτα και αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει η ζύμη μας για 60-90 λεπτά ανάλογα την θερμοκρασία δωματίου. Χωρίζουμε την ζύμη σε δύο μέρη…
Χανιώτικο Μπουρέκι με Γιαούρτι
Το Χανιώτικο Μπουρέκι είναι ένα φαγητό που προέρχεται από τα Χανιά της Κρήτης με βασικά υλικά τις πατάτες και τα κολοκύθια.
Πεντανόστιμες Πιτούλες με τυρί, πράσο και βλίτα για κολατσιό στο σχολείο!
Για τη ζύμη: