Χοιρινό φιλέτο σοτέ με μουστάρδα, μανιτάρια και ταλιατέλες | Γιάννης Λουκάκος

Χοιρινό φιλέτο σοτέ με μουστάρδα, μανιτάρια και ταλιατέλες | Γιάννης Λουκάκος

Κοτόπουλο σοτέ με μουστάρδα και μανιτάρια | Γιάννης Λουκάκος

Κοτόπουλο σοτέ με μουστάρδα και μανιτάρια | Γιάννης Λουκάκος

Χοιρινή μπριζόλα λαιμού με δενδρολίβανο, λεμόνι, ξίδι μπαλσάμικο και μέλι | Γιάννης Λουκάκος

steak with rosemary, lemon, thyme, sage, vinegar and honey. by chef Loukakos

Χοιρινό φιλέτο σοτέ με μουστάρδα, μανιτάρια και ταλιατέλες | Γιάννης Λουκάκος

Χοιρινό φιλέτο σοτέ με μουστάρδα, μανιτάρια και ταλιατέλες | Γιάννης Λουκάκος

Κοτόπουλο σοτέ με μουστάρδα και μανιτάρια | Γιάννης Λουκάκος

Κοτόπουλο σοτέ με μουστάρδα και μανιτάρια | Γιάννης Λουκάκος

Σαλάτα λάχανο με πιπεριές, καρότο, κάσιους και βινεγκρέτ με σόγια | Γιάννης Λουκάκος

Σαλάτα λάχανο με πιπεριές, καρότο, κάσιους και βινεγκρέτ με σόγια | Γιάννης Λουκάκος

Μανιτάρια φουρνιστά με δεντρολίβανο και λάδι σκόρδου | Γιάννης Λουκάκος

Μανιτάρια φουρνιστά με δεντρολίβανο και λάδι σκόρδου | Γιάννης Λουκάκος

Ζύμη μπισκότου | Γιάννης Λουκάκος

Ζύμη μπισκότου | Γιάννης Λουκάκος

Μπισκότι με αμύγδαλο, σταφίδες και ρούμι | Γιάννης Λουκάκος

Μπισκότι με αμύγδαλο, σταφίδες και ρούμι | Γιάννης Λουκάκος

Μοιράζουμε την σοκολάτα σε κάθε προψημένη τάρτα και τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει. Για καλύτερο αποτέλεσμα στην υφή της γκανάζ,  αφήνουμε τη τάρτα σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά και μετά τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει. Σερβίρουμε με την σάλτσα καραμέλα.

Μοιράζουμε την σοκολάτα σε κάθε προψημένη τάρτα και τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει. Για καλύτερο αποτέλεσμα στην υφή της γκανάζ, αφήνουμε τη τάρτα σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά και μετά τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει. Σερβίρουμε με την σάλτσα καραμέλα.

Ζεσταίνουμε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και λιώνουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο και το μέλι. Ανακατεύουμε το μείγμα αυτό με τα υπόλοιπα υλικά και τα στρώνουμε στη φόρμα της σιλικόνης. Ψήνουμε, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170° C βαθμούς για 8-10 λεπτά. Αφήνουμε τις μπάρες να κρυώσουν μέσα στη φόρμα της σιλικόνης και τις ξεφορμάρουμε. Διατηρούμε σε αεροστεγή συσκευασία.

Ζεσταίνουμε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και λιώνουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο και το μέλι. Ανακατεύουμε το μείγμα αυτό με τα υπόλοιπα υλικά και τα στρώνουμε στη φόρμα της σιλικόνης. Ψήνουμε, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170° C βαθμούς για 8-10 λεπτά. Αφήνουμε τις μπάρες να κρυώσουν μέσα στη φόρμα της σιλικόνης και τις ξεφορμάρουμε. Διατηρούμε σε αεροστεγή συσκευασία.

Τάρτα με σπανάκι, μπέικον και ανθότυρο | Γιάννης Λουκάκος

Τάρτα με σπανάκι, μπέικον και ανθότυρο | Γιάννης Λουκάκος

Pinterest
Search