μαρμελαδες,κομποστες.

Collection by Σταυρουλα Κανατσουλη

21 
Pins
 • 
21 
Followers
Σταυρουλα Κανατσουλη
Έτοιμη σε μια ώρα πάνω κάτω!     Εγώ λοιπόν την μαρμελάδα με ροδάκινα ή γιαρμάδες  την φτιάχνω χωρίς πρόγραμμα. Δεν πάω δηλαδή όπως σε όλες σχεδόν τις άλλες  περιπτώσεις  ν…

Μαρμελάδα ροδάκινο, νεκταρίνι ή γιαρμάς με γρήγορο κι εύκολο τρόπο

Έτοιμη σε μια ώρα πάνω κάτω! Εγώ λοιπόν την μαρμελάδα με ροδάκινα ή γιαρμάδες την φτιάχνω χωρίς πρόγραμμα. Δεν πάω δηλαδή όπως σε όλες σχεδόν τις άλλες περιπτώσεις ν…

μικρή κουζίνα: Κυδώνια ψητά

Κυδώνια ψητά

Πεσκέσι κυδώνια έφτασαν στο σπίτι. Όλα καλοδεχούμενα ό,τι μου δίνουν! Έτσι κι αυτά και αξιοποιήθηκαν όπως τους άξιζε. Άλλα έγιναν γλυκό κου...

Εύκολη μαρμελάδα φράουλα με μόνο 3 υλικά

Εύκολη μαρμελάδα φράουλα με μόνο 3 υλικά | imommy

Υλικά: 1 κιλό φράουλες 1 κιλό ζάχαρη 1/2 λεμόνι (χυμός) Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τις ώριμες, αλλά όχι παραγινωμένες φράουλες, αφαιρούμε το κοτσανάκι και τις κόβουμε στα δύο ή στα τέσσερα, ανάλογα με το μέγεθος της φράουλας. Τις τοποθετούμε σε κατσαρόλα με χοντρή βάση, προσθέτουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε να πάρουν βράση σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για περίπου 30 […]

Betty's Cuisine: Μαρμελάδα μήλο

Μαρμελάδα μήλο

Τίποτα καλύτερο από νόστιμες μαρμελαδίτσες φτιαγμένες από τα χεράκια μας! Για το πρωϊνό μας, το απογευματινό των παιδιών, για το γιαουρτάκι και τις τάρτες μας! Υλικά για 2 μέτρια βάζα: 3-4 μήλα κόκκινα (1 κιλό) 450 γρ ζάχαρη 2 κουταλάκια κανέλα Χυμός από μισό λεμόνι Καθαρίζουμε τα μήλα από φλούδια και κουκούτσια και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Βάζουμε τα μήλα σε μεγάλο μπολ, προσθέτουμε την ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε το μπολ όλο το βράδυ στο ψυγείο. Την…

Χρώματα κι αρώματα εις διπλούν! Οι ποικιλίες των δαμάσκηνων είναι πολλές και πολύχρωμες. Από τις κιτρινοπράσινες μπουρνέλες (ή αμπουρνέλες που λέμε μεις οι κρητικοί) ως τα πολύχρωμα κορόμηλα , και …

Μαρμελάδα δαμάσκηνο, εύκολα και γρήγορα!

Χρώματα κι αρώματα εις διπλούν! Οι ποικιλίες των δαμάσκηνων είναι πολλές και πολύχρωμες. Από τις κιτρινοπράσινες μπουρνέλες (ή αμπουρνέλες που λέμε μεις οι κρητικοί) ως τα πολύχρωμα κ…

Μαρμελάδα Μηλο & Τυροπιτακια {Γ}κουρού

Μαρμελάδα Μηλο & Τυροπιτακια {Γ}κουρού

καλήμερα και καλον χειμώνα!!! εδώ στα βόρεια έχουμε χειμώνα !! χιόνια, βροχές, ομίχλες, κρύα, χιόνια και χιόνια. μπρρρρ! τέλειωσαν και οι απόκριες τα γλέντια, τα ξενύχτια και επιστροφή στην καθημερινότητα!! εγκαινιάστηκε και η νέα μας πλατεία...... φάνταξε με τις εκδηλώσεις και τους χορούς.... γεράματα dolmadakia μου, γεράματα! πού οι αντοχές μας πλέον για ξενύχτι, πολύ χορό και πολύ κρασί; πλέον βγαίνουμε μια μέρα και θέλουμε 3 για να συνέλθουμε συν ότι πλέον αν δεν έχει κάνα σκαμπό να…

Betty's Cuisine: Μαρμελάδα δαμάσκηνο-ροδάκινο

Μαρμελάδα δαμάσκηνο-ροδάκινο

Και η ωδή στις μαρμελάδες συνεχίζεται... J Υπέροχη γεύση και θαυμάσιο χρώμα, για γευστικά, απολαυστικά πρωϊνά! Υλικά: Δαμάσκηνα Ροδάκινα Νερό Ζάχαρη Χυμός λεμονιού Χρησιμοποίησα 15 δαμάσκηνα και 3 ροδάκινα, χωρίς κουκούτσια ήταν 1 κιλό και έβαλα 500 γρ ζάχαρη. Πλένουμε τα φρούτα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα ζυγίζουμε και υπολογίζουμε την ζάχαρη που θα χρειαστούμε (να είναι η μισή ποσότητα του φρούτου). Τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα και προσθέτουμε μισό φλυτζάνι νερό. Βράζουμε αρχικά…

Συνταγές, αναμνήσεις, στιγμές... από το παλιό τετράδιο...: Μήλα ψητά με καρύδια!

Μήλα ψητά με καρύδια!

Μήλο, καρύδι, κανέλα.... Ταξίδι στον κόσμο της γευστικής απόλαυσης! Υλικά: 6 μεγάλα στρογγυλά μήλα 150 γραμ. τριμμένο καρύδι 150 γραμ. σταφίδες 1 κουταλιά σούπας κανέλα 100 γραμ. ζάχαρη 1 μικρό ποτήρι κονιάκ Εκτέλεση: Πλένουμε τα μήλα και με ειδικό εργαλείο αφαιρούμε τους σπόρους και αρκετή από την ψίχα τους. Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε το καρύδι, τις σταφίδες, τη ζάχαρη και το κονιάκ. Βάζουμε τα μήλα σε ένα ταψί, τα γεμίζουμε με τη γέμιση που ετοιμάσαμε, τα πασπαλίζουμε την κανέλα και τα…

Με το δάχτυλο στο βάζο: Μαρμελάδα Ρόδι

Μαρμελάδα Ρόδι

Φέτος η ροδιές μας ήταν φορτωμένες, δεν ήταν μόνο πολλά τα ρόδια αλλά και καλά. Θα σας πω για να γνωρίζετε και εσείς. Εκεί που διάβαζα κάποια στιγμή για τον δάκο (το γνωστό παράσιτο που προσβάλει τις ελιές έγραφε ότι προσβάλει και τις ροδιές και ότι έπρεπε να πάρω δακοπαγίδες. Κρέμασα από μια σε κάθε ροδιά και τα ρόδια φέτος ήταν εξαιρετικής ποιότητας!!! Τι να πούμε λοιπόν γιαυτό το φρούτο που είναι τόσο παρεξηγημένο, σε λίγους αρέσει, λίγοι μπαίνουν στον κόπο να το καθαρίσουν και ακόμη…

Μαρμελάδα Δαμάσκηνο με Μπαχαρικά

Μαρμελάδα Δαμάσκηνο με Μπαχαρικά

Plum Jam with Spices, Μαρμελάδα Δαμάσκηνο με Μπαχαρικά, Συνταγές για Μαρμελάδα, Πικάντικη Μαρμελάδα

Κυδώνια στο φούρνο με κρασί και χειροποίητη σαντιγύ

Κυδώνια στο φούρνο με κρασί και χειροποίητη σαντιγύ

Μαρμελάδα βερίκοκο, ροδάκινο και ginger χωρίς ζάχαρη και χωρίς τύψεις! Κλείστε όλο το καλοκαίρι σε βάζα με την νοστιμιά των πιο αγαπημένων φρούτων!

Μαρμελάδα βερίκοκο, ροδάκινο και ginger χωρίς ζάχαρη και χωρίς τύψεις! Κλείστε όλο το καλοκαίρι σε βάζα με την νοστιμιά των πιο αγαπημένων φρούτων!