Lemon thyme chicken  Fistly, remove the giblets from the chicken and then spread a mixture consisting of 1 lemon juice, 2 tablespoons of mustard, 1 mashed garlic clove and ½ cup of olive oil. Sprinkle with a little salt and pepper and put 1 sprig of thyme into the belly...

One of my favorite foods is chicken with lemon and thyme. Make it for myself as often as I can stand it :-) - great food to lose weight!

Τηγανιά με αθερίνα και κρεμμύδια Βάζουμε την αθερίνα και τα κρεμμύδια σε μπωλ, τα αλατοπιπερώνουμε και τα περιχύνουμε με το χυμό του λεμονιού. Προσθέτουμε περίπου ½ φλιτζάνι αλεύρι, ή όσο  χρειάζεται για να αλευρωθούν ελαφρώς τα κρεμμύδια κι η αθερίνα. Βάζουμε το λάδι σε τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε σε δόσεις το μίγμα με τα κρεμμύδια και την αθερίνα...

Fried Atherina (Mediterranean sand smelt which is a form of whitebait). Eaten like fries in tavernas and on the beach.

Τραγανά μανουροπιτάκια με πετιμέζι Κόβουμε το μανούρι σε ροδέλες πάχους 5 εκ. και τυλίγουμε το καθένα με ένα φύλλο κρούστας. Ψήνουμε τα πιτάκια στο φούρνο ή, αν προτιμάμε, στο τηγάνι με αρκετό λάδι – να τα καλύπτει - μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρουμε αμέσως, όσο είναι ακόμα ζεστά, και τα γαρνίρουμε με λίγο πετιμέζι και τριμμένα, ψημένα, αλμυρά φιστίκια Αιγίνης...

Kunefe A Sweet Cheese Pastry Made With Kadaifi) Recipe - Genius Kitchen

Σαρδέλες τηγανιτές πικάντικες Χτυπάμε τα αυγά μαζί με το ταμπάσκο. Σε ένα πιάτο βάζουμε τη φρυγανιά και σε ένα άλλο το αλεύρι, ανακατεμένο με αλάτι, πιπέρι και το δεντρολίβανο. Περνάμε κάθε σαρδέλα πρώτα από το μίγμα του αλευριού, ύστερα από τα αυγά και τέλος από τη φρυγανιά...

A new study by the University of Pittsburgh Graduate School of Public Health found consuming high amounts of fish oil protects the heart from disease. The findings are being published in the March 6 issue of the journal Heart.

Σπανακόρυζο με καραβίδες Ζεματίζουμε σε αλατισμένο, βραστό νερό 12 καραβίδες. Στη συνέχεια αφαιρούμε τα κελύφη και τα κεφάλια τους και τις βάζουμε σε μπολ...

This sumptuous Grilled Lobster with Garlic-Parsley Butter recipe makes the most of the crustaceans tantalising flavours and is cooked via a flash-grill method and then poached in its own shell in a sea of melted garlic parsley butter!

Σπαγγέτι με πέστο βασιλικού και ντοματίνια  Πλένουμε καλά τα φύλλα του βασιλικού αλλά φροντίζουμε να μην τα ταλαιπωρούμε πολύ για να μην μαυρίσουν. Τα αφήνουμε να στραγγίσουν και τα μεταφέρουμε είτε σε  μπλέντερ ή στο γουδί, μαζί με το αλάτι και το λάδι. Αφού τα πολτοποιήσουμε συνεχίζουμε προσθέτοντας το σκόρδο, αμέσως μετά το κουκουνάρι και τέλος τη παρμεζάνα...

Σπαγγέτι με πέστο βασιλικού και ντοματίνια Πλένουμε καλά τα φύλλα του βασιλικού αλλά φροντίζουμε να μην τα ταλαιπωρούμε πολύ για να μην μαυρίσουν. Τα αφήνουμε να στραγγίσουν και τα μεταφέρουμε είτε σε μπλέντερ ή στο γουδί, μαζί με το αλάτι και το λάδι. Αφού τα πολτοποιήσουμε συνεχίζουμε προσθέτοντας το σκόρδο, αμέσως μετά το κουκουνάρι και τέλος τη παρμεζάνα...

Τάρτα με σταφύλια και ανθότυρο Χτυπάμε σε ένα μίξερ την κρέμα γάλακτος με το ανθότυρο, το μέλι, τους κρόκους και το ένα ασπράδι, μέχρι να ομογενοποιηθούν...

Τάρτα με σταφύλια και ανθότυρο Χτυπάμε σε ένα μίξερ την κρέμα γάλακτος με το ανθότυρο, το μέλι, τους κρόκους και το ένα ασπράδι, μέχρι να ομογενοποιηθούν...

Μπρουσκέτες με αντσούγιες και μάραθο  Σε ένα μπωλ αναμιγνύουμε όλα μαζί τα υλικά εκτός από τα ντοματίνια και τις αντσούγιες. Προσέχουμε με το αλάτι γιατί οι αντσούγιες είναι από μόνες τους αρκετά αλμυρές. Τοποθετούμε τις φέτες του ψωμιού σε μια πιατέλα και μοιράζουμε επάνω τους το μίγμα από το μπωλ. Στη συνέχεια τοποθετούμε από 2 φιλέτα αντσούγιας και 1 ντοματίνι σε κάθε μπρουσκέτα, ραντίζουμε με λίγο έξτρα ελαιόλαδο και με λίγο ακόμα φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε...

Tripel, Playa Del Rey, CA (Brooke Williamson of Top Chef restaurant) Paredes we need to go here next time I visit!

Pinterest
Search