Τηγανιά με αθερίνα και κρεμμύδια Βάζουμε την αθερίνα και τα κρεμμύδια σε μπωλ, τα αλατοπιπερώνουμε και τα περιχύνουμε με το χυμό του λεμονιού. Προσθέτουμε περίπου ½ φλιτζάνι αλεύρι, ή όσο  χρειάζεται για να αλευρωθούν ελαφρώς τα κρεμμύδια κι η αθερίνα. Βάζουμε το λάδι σε τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε σε δόσεις το μίγμα με τα κρεμμύδια και την αθερίνα...

Fried Atherina (Mediterranean sand smelt which is a form of whitebait). Eaten like fries in tavernas and on the beach.

Τραγανά μανουροπιτάκια με πετιμέζι Κόβουμε το μανούρι σε ροδέλες πάχους 5 εκ. και τυλίγουμε το καθένα με ένα φύλλο κρούστας. Ψήνουμε τα πιτάκια στο φούρνο ή, αν προτιμάμε, στο τηγάνι με αρκετό λάδι – να τα καλύπτει - μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρουμε αμέσως, όσο είναι ακόμα ζεστά, και τα γαρνίρουμε με λίγο πετιμέζι και τριμμένα, ψημένα, αλμυρά φιστίκια Αιγίνης...

Kunefe A Sweet Cheese Pastry Made With Kadaifi) Recipe - Genius Kitchen

Σαρδέλες τηγανιτές πικάντικες Χτυπάμε τα αυγά μαζί με το ταμπάσκο. Σε ένα πιάτο βάζουμε τη φρυγανιά και σε ένα άλλο το αλεύρι, ανακατεμένο με αλάτι, πιπέρι και το δεντρολίβανο. Περνάμε κάθε σαρδέλα πρώτα από το μίγμα του αλευριού, ύστερα από τα αυγά και τέλος από τη φρυγανιά...

A new study by the University of Pittsburgh Graduate School of Public Health found consuming high amounts of fish oil protects the heart from disease. The findings are being published in the March 6 issue of the journal Heart.

Σπανακόρυζο με καραβίδες Ζεματίζουμε σε αλατισμένο, βραστό νερό 12 καραβίδες. Στη συνέχεια αφαιρούμε τα κελύφη και τα κεφάλια τους και τις βάζουμε σε μπολ...

This sumptuous Grilled Lobster with Garlic-Parsley Butter recipe makes the most of the crustaceans tantalising flavours and is cooked via a flash-grill method and then poached in its own shell in a sea of melted garlic parsley butter!

Σπαγγέτι με πέστο βασιλικού και ντοματίνια  Πλένουμε καλά τα φύλλα του βασιλικού αλλά φροντίζουμε να μην τα ταλαιπωρούμε πολύ για να μην μαυρίσουν. Τα αφήνουμε να στραγγίσουν και τα μεταφέρουμε είτε σε  μπλέντερ ή στο γουδί, μαζί με το αλάτι και το λάδι. Αφού τα πολτοποιήσουμε συνεχίζουμε προσθέτοντας το σκόρδο, αμέσως μετά το κουκουνάρι και τέλος τη παρμεζάνα...

Photo Of Delicious Pasta With Arugula Pesto And.

Τάρτα με σταφύλια και ανθότυρο Χτυπάμε σε ένα μίξερ την κρέμα γάλακτος με το ανθότυρο, το μέλι, τους κρόκους και το ένα ασπράδι, μέχρι να ομογενοποιηθούν...

Greece and Grapes

Μπρουσκέτες με αντσούγιες και μάραθο  Σε ένα μπωλ αναμιγνύουμε όλα μαζί τα υλικά εκτός από τα ντοματίνια και τις αντσούγιες. Προσέχουμε με το αλάτι γιατί οι αντσούγιες είναι από μόνες τους αρκετά αλμυρές. Τοποθετούμε τις φέτες του ψωμιού σε μια πιατέλα και μοιράζουμε επάνω τους το μίγμα από το μπωλ. Στη συνέχεια τοποθετούμε από 2 φιλέτα αντσούγιας και 1 ντοματίνι σε κάθε μπρουσκέτα, ραντίζουμε με λίγο έξτρα ελαιόλαδο και με λίγο ακόμα φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε...

Tripel, Playa Del Rey, CA (Brooke Williamson of Top Chef restaurant) Paredes we need to go here next time I visit!

Χοιρινό stir fry με πιπεριές Φλωρίνης και tabasco Ρίχνουμε σε ένα μπολ 800γρ. χοιρινό μπούτι ή ψαρονέφρι κομμένο σε μπουκιές και το αλατοπιπερώνουμε. Ζεσταίνουμε σε τηγάνι 2 κουταλιές ελαιόλαδο και 2 κουταλιές σησαμέλαιο και σοτάρουμε για 5 λεπτά...

Pork & Green Bean Stir Fry To make it easier to slice, freeze the pork, wrapped in plastic, for twenty minutes. Save time by preparing the rest of the ingredients while the pork is in the freezer.

Γκούλας, ένα πιάτο κομμένο και ραμμένο για ερυθρά κρασιά Κόβουμε σε κύβους 1 κιλό μοσχαρίσιο μπούτι και το ροδίζουμε με λίγο ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα...

Goulash Soup Low-Carb Goulash Soup with Ground Beef, Red Peppers, Cabbage, and plenty of Paprika!

Μοσχαράκι με μήλα στη κατσαρόλα Ζεσταίνουμε το λάδι σε φαρδιά κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα μέχρι να ξανθύνουν...

Boeuf Bourguignon is a rich, classic French stew made with beef braised in red wine with mushrooms, onions and carrots.

Κοτόπουλο ρολό γεμιστό Ετοιμάζουμε τη γέμιση σοτάροντας σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια. Μόλις ξανθύνουν προσθέτουμε τις πιπεριές και το σκόρδο, και μόλις ροδίσουν κι αυτές ελαφρά, ρίχνουμε στο τηγάνι τα μανιτάρια και το μπέικον...

Southwestern Cheese-Stuffed Chicken Roll-Ups [[MORE]] DESCRIPTION Flattened chicken breasts with a crunchy coating hold a delicious cheesy filling. INGREDIENTS 1 container oz) chives-and-onion.

Ατομικά σουφλέ με τσουρέκι και γλυκό του κουταλιού Πανεύκολο αυτό το δημιουργικό γλυκάκι, οπαδός των Μοσχάτων. Κόβουμε λεπτές φέτες από το τσουρέκι, και στη συνέχεια τις κόβουμε κι αυτές σε μικρότερα κομμάτια...

TThese light, citrusy soufflés get a hit of bright color and sweet-tart flavor from the vivid raspberry compote. If you prefer, you can pair the soufflés with blood orange sauce or ginger crème anglaise instead of the compote.

Pinterest
Search