ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ ΓΙΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑ & ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ/Guest Baker : Πέτρος Αθανασιάδης
Τον Πέτρο Αθανασιάδη τον πρωτογνωρίσαμε από την υπέροχη συνταγή που μας έστειλε για Κουλούρια Θεσσαλονίκης. (Συνταγή εδώ https://koykoycook.gr/?p=21235) Αυτή την φορά μοιράζεται μαζί μας άλλη μια από τις πολύτιμες συνταγές του … Να θυμίσουμε ότι ο Πέτρος είναι αρτοποιός τρίτης γενιάς και συνεχίζει στον Καταχά Πιερίας την παράδοση του πατέρα του και του παππού του.. Πάντα στις…
ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ ΓΙΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑ & ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ/Guest Baker : Πέτρος Αθανασιάδης
Τον Πέτρο Αθανασιάδη τον πρωτογνωρίσαμε από την υπέροχη συνταγή που μας έστειλε για Κουλούρια Θεσσαλονίκης. (Συνταγή εδώ https://koykoycook.gr/?p=21235) Αυτή την φορά μοιράζεται μαζί μας άλλη μια από τις πολύτιμες συνταγές του … Να θυμίσουμε ότι ο Πέτρος είναι αρτοποιός τρίτης γενιάς και συνεχίζει στον Καταχά Πιερίας την παράδοση του πατέρα του και του παππού του.. Πάντα στις…
Τυροπιτάκια φανταστικά !!!!
ΑΠΟ ΤΑ.ΩΡΑΙΟΤΕΡΑ ΑΦΡΑΤΑ ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΥΠΕΡΟΧΑ ΣΠΙΤΙΚΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΚΑΙ ΘΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ: 1 νεροπότηρο γάλα χλι...
Η πιο νόστιμη συνταγή για κουλούρι Θεσσαλονίκης!
Τι καλύτερο για πρωινό από ένα σπιτικό και πεντανόστιμο κουλούρι Θεσσαλονίκης. Για αυτό σου έχω την πιο τέλεια συνταγή που ποτέ δεν αποτυγχάνει για να χαρίσεις σε εσένα και στα αγαπημένα σου πρόσωπα ένα θρεπτικό πρωινό ή κολατσιό για τη δουλειά και στο σχολείο. Απλά υλικά, με το σουσάμι να πρωταγωνιστεί, το οποίο έχει ιδιαίτερη θρεπτική σημασία για τον οργανισμό. Αν ψάχνεις για την μοναδική γλυκύτητα-γεμάτη γεύση που θα βρεις […]
Ψωμί Χωριάτικο Προζυμένιο (βασική συνταγή)
Η συνταγή αυτή που σας δίνω, είναι η ίδια που έφτιαχνε η γιαγιά μου, που την είχε μάθει η δική της και πάει λέγοντας. Είναι η βασική και π...
Ψωμί αφράτο ολικής αλέσεως !!!
Αφράτο Ψωμί Ολικής Άλεσης (Καλύτερο και από του Φούρνου) - Whole Grain Bread Recipe Υλικά (Ingredients): -240γρ. αλεύρι ολικής άλεσ...
Καλαμποκόψωμο ή μπομπότα ανεβατή στη γάστρα !!!
Tzela Antonopoulou Καλαμποκόψωμο ή μπομπότα ανεβατή στη γάστρα .... ζεστή ζέστη μόλις ξεφούρνισα.........!!!!!! Μπομπότα ....το ψωμά...
Κρουτον πικάντικα που τρώγονται με μανία!
Υλικά
Σπιτικό ψωμί τσιαπάτα συνταγή από τον/την skoubitsa
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Σπιτικό ψωμί τσιαπάτα. Λίγα μυστικά ακόμα Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Αφράτο Ψωμί Ολικής Άλεσης (Καλύτερο και από του Φούρνου) - Whole Grain Bread Recipe
Αφράτο Ψωμί Ολικής Άλεσης (Καλύτερο και από του Φούρνου) - Whole Grain Bread RecipeΨωμί ολικής άλεσης. Φτιάξτε το πιο νόστιμο και αφράτο ψωμί με αλεύρι ολική...
Μαργαρίτα εξαιρετική συνταγή από τον/την Κουζινογατος
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Μαργαρίτα εξαιρετική. Αρκετο καιρο εψαχνα συνταγη για γαλατοψωμακια, ξερετε.. για τα γνωστά σχολικα σάντουιτς των παιδιών, μεχρι που στα μάτια μου επεσε μια συνταγη του θερμομιξ και μια που το εχω την δοκιμασα,. Πραγματικά δεν πρόκειται να αγορασω ξανα ψωμι απο τον φούρνο!!!! Εκτελεστε την συνταγη με σωστο μετρημα των συστατικων και με τις οδηγίες που σας εχω δωσει και σας εγγυουμαι σιγουρη επιτυχία!!!!!
Μάθε πως να...φτιάξεις ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ ΚΑΙ ΜΑΓΙΑ
Μάθε πως να...φτιάξεις ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ ΚΑΙ ΜΑΓΙΑ Άρτος: Βασική τροφή με ξεχωριστές θρεπτικές ουσίες, εδώ σε μία εκτέλεση που μυρίζει παράδοση. θα χρειαστούμε: 1 κιλό αλεύρι κίτρινο/χωριάτικο 200 γρ. προζύμι 1/2 κ. γλυκού ξηρή μαγιά ή 15 γρ νωπή 1 κουτ. σούπας αλάτι 1 κουτ. γλ. ζάχαρη 3 φλιτζ χλιαρό νερό ή όσο πάρει διαδικασία Το πρωί κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μία λεκάνη προσθέτουμε το αλάτι και ανοίγουμε ένα λάκκο στο κέντρο. Ρίχνουμε μέσα το προζύμι και ανακατεύουμε προσθέτοντας…
Σπιτικό προζύμι και τα μυστικά του
Η πρακτική που προτείνω, είναι ο παραδοσιακός τρόπος διατήρησης προζυμιού στα μέρη από όπου κατάγομαι. Η διαδικασία αναφέρεται και στο βίντεο και έχει ως εξής:
🍞 Ψωμί ολικής άλεσης 🍞 συνταγή από τον/την Μαρία Τσαβαλά
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή 🍞 Ψωμί ολικής άλεσης 🍞. Συντήρηση: περιμένω να κρυώσει το ψωμάκι και το χωρίζω στις μερίδες που επιθυμώ. Τα Τυλίγω, ξεχωριστά το ένα από το αλλο με μεμβράνη Κάι τα βάζω στην κατάψυξη. Κάθε φορά που θα χρειαστώ ψωμί, το ξεπαγωνω 20 λεπτά πριν και το ζεσταίνω στο φούρνο 🤗🤗
Ψωμί με προζύμι βασιλικού προ γιαγιάς συνταγή από τον/την Evgenia Kalamatiani
Ψωμί με προζύμι βασιλικού προ γιαγιάς συνταγή από Evgenia Kalamatiani - Cookpad