The most fabulous greek pastry ever!!'

Greek Kataifi recipe with custard and cream. Sometimes this is called Kataifi ekmek and is absolutely to die for.

The most fabulous greek pastry ever!!'

Greek Kataifi recipe with custard and cream. Sometimes this is called Kataifi ekmek and is absolutely to die for.

Της αρέσει πολύ. Όταν ψήνω σάμαλι, νιώθω σαν αυτό να είναι το άρωμα της γιαγιάς μου. Αυτή τη συνταγή για το τέλειο - πιστέψτε με - σάμαλι δεν θα την έδινα ποτέ, γιατί ήθελα να έρχονται σ' εμένα για καφέ ελληνικό και σάμαλι τέτοιο, που πουθενά δεν υπάρχει.

Της αρέσει πολύ. Όταν ψήνω σάμαλι, νιώθω σαν αυτό να είναι το άρωμα της γιαγιάς μου. Αυτή τη συνταγή για το τέλειο - πιστέψτε με - σάμαλι δεν θα την έδινα ποτέ, γιατί ήθελα να έρχονται σ' εμένα για καφέ ελληνικό και σάμαλι τέτοιο, που πουθενά δεν υπάρχει.

Εκμέκ Πολίτικο με τσουρέκι -η Φρυγανιές Θεικό!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εκμέκ Πολίτικο με τσουρέκι -η Φρυγανιές Θεικό!!

Εκμέκ Πολίτικο με τσουρέκι -η Φρυγανιές Θεικό!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σαμαλι Πολίτικο. Η παρασκευή αυτού του γλυκού είναι πανεύκολη. Πολίτικες Συνταγές .Το βγάζουμε άφοβα από το φούρνο διότι το σάμαλι δεν "πέφτει"

Σαμαλι Πολίτικο. Η παρασκευή αυτού του γλυκού είναι πανεύκολη. Πολίτικες Συνταγές .Το βγάζουμε άφοβα από το φούρνο διότι το σάμαλι δεν "πέφτει"

Πολίτικο γλυκό με μαστίχα & κρέμα. Θεικό !!!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πολίτικο γλυκό με μαστίχα & κρέμα. Θεικό !!!!

Πολίτικο γλυκό με μαστίχα & κρέμα. Θεικό !!!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το Κιουνεφέ, ή κιουνφέ όπως το έλεγε η γιαγιά μου, είναι κανταΐφι με τυρί και σιρόπι.Πρόκειται για ένα υπέροχο γλύκισμα που προέρχεται από τα βάθη της

Knafeh also spelled as kanafeh (Arabic: ? kadaïfi/kataïfi) originated in the Palestinian city of Nablus in the modern-day West Bank, where it is filled with Nabulsi cheese. Another name for knafeh is knafeh

Συνταγή για λαχταριστά Πολίτικα μπακλαβαδάκια αμυγδάλου. Μια από τις πιο ξεχωριστές Πολίτικες Συνταγές. Μπακλαβαδάκια για να γλείφετε τα δάχτυλα σας.

Συνταγή για λαχταριστά Πολίτικα μπακλαβαδάκια αμυγδάλου. Μια από τις πιο ξεχωριστές Πολίτικες Συνταγές. Μπακλαβαδάκια για να γλείφετε τα δάχτυλα σας.

Καιρό τώρα ψάχνω να βρω την «σωστή» συνταγή για Ρεβανί, όχι όποιο – όποιο ρεβανί αλλά αυτό από την Βέροια! Το ραβανί

Καιρό τώρα ψάχνω να βρω την «σωστή» συνταγή για Ρεβανί, όχι όποιο – όποιο ρεβανί αλλά αυτό από την Βέροια! Το ραβανί

Μια σχετικά δύσκολη συνταγή με πολλά μυστικά για ένα θεικό γαλακτομπούρεκο. …Πάμε και στα της συνταγής τώρα ΥΛΙΚΑ 600 γρ. φύλλο κρούστας 200 γρ. φρέσκο βούτυρο άριστης ποιότητας(στο βαζάκι,μα να είναι σίγουρα καλό,να μην ταγκίζει…μαργαρίνες και βούτυρα light ξεχάστε τα εδώ,αν θέλετε να φάτε ένα γαλακτομπούρεκο της προκοπής…) Για την κρέμα: 2+1/2 κούπες γάλα φρέσκο πλήρες 1/2 κούπας …

Μια σχετικά δύσκολη συνταγή με πολλά μυστικά για ένα θεικό γαλακτομπούρεκο. …Πάμε και στα της συνταγής τώρα ΥΛΙΚΑ 600 γρ. φύλλο κρούστας 200 γρ. φρέσκο βούτυρο άριστης ποιότητας(στο βαζάκι,μα να είναι σίγουρα καλό,να μην ταγκίζει…μαργαρίνες και βούτυρα light ξεχάστε τα εδώ,αν θέλετε να φάτε ένα γαλακτομπούρεκο της προκοπής…) Για την κρέμα: 2+1/2 κούπες γάλα φρέσκο πλήρες 1/2 κούπας …

Το κλασσικό πολίτικο ραβανί μπορούμε να το συνοδεύσουμε με παγωτό καϊμάκι. Διαβάστε τις 10 καλύτερες Πολίτικες Συνταγές συγκεντρωμένες όλες σε μία σελίδα. Τι χρειαζόμαστε: 1 σακουλάκι σιμιγδάλι ψιλό 1/2 σακουλάκι σιμιγδάλι χοντρό μία κούπα ζάχαρη 3 αυγά (τα χωριάτικα πάντα κάνουν διαφορά) 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό ένα φακελάκι baking powder ένα φακελάκι μαστίχα Χίου λίγη εσάνς …

Το κλασσικό πολίτικο ραβανί μπορούμε να το συνοδεύσουμε με παγωτό καϊμάκι. Διαβάστε τις 10 καλύτερες Πολίτικες Συνταγές συγκεντρωμένες όλες σε μία σελίδα. Τι χρειαζόμαστε: 1 σακουλάκι σιμιγδάλι ψιλό 1/2 σακουλάκι σιμιγδάλι χοντρό μία κούπα ζάχαρη 3 αυγά (τα χωριάτικα πάντα κάνουν διαφορά) 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό ένα φακελάκι baking powder ένα φακελάκι μαστίχα Χίου λίγη εσάνς …

Σε προηγούμενο άρθρο μας αναφέραμε για την ιστορία του Mπακλαβά.  Δείτε εδώ Σήμερα θα ασχοληθούμε με την συνταγή του. Υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες μπακλαβά, με τόσες διαφορετικές και απίθανες γεμίσεις που δεν μπορείτε να φανταστείτε!  Ωστόσο ο πραγματικά  «κλασικός» μπακλαβάς είναι εκείνος με φιστίκι από το Gaziantep και μπορείτε να τον βρείτε σε μερικά εκλεκτά …

Σε προηγούμενο άρθρο μας αναφέραμε για την ιστορία του Mπακλαβά. Δείτε εδώ Σήμερα θα ασχοληθούμε με την συνταγή του. Υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες μπακλαβά, με τόσες διαφορετικές και απίθανες γεμίσεις που δεν μπορείτε να φανταστείτε! Ωστόσο ο πραγματικά «κλασικός» μπακλαβάς είναι εκείνος με φιστίκι από το Gaziantep και μπορείτε να τον βρείτε σε μερικά εκλεκτά …

Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τους κρόκους με το σιμιγδάλι. Τοποθετούμε την κρέμα, το γάλα, τη ζάχαρη, το ξύσμα και τη βανίλια σε μια κατσαρόλα και ζεσταίνουμε λίγο πριν το σημείο βρασμού.

Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τους κρόκους με το σιμιγδάλι. Τοποθετούμε την κρέμα, το γάλα, τη ζάχαρη, το ξύσμα και τη βανίλια σε μια κατσαρόλα και ζεσταίνουμε λίγο πριν το σημείο βρασμού.

Pinterest
Search