Βελουτέ τραχανά με καρότο - www.olivemagazine.gr
Σε μια πιο δημιουργική εκδοχή της κλασικής συνταγής για σούπα, ο τραχανάς γίνεται εξαιρετική βελουτέ που μας κρατάει ζεστούς στα κρύα, αλλά μπορεί να σταθεί και ως πρώτο πιάτο σε ένα χειμωνιάτικο τραπέζι.
Σούπα με γλυκό τραχανά και μανιτάρια - www.olivemagazine.gr
Ο ταπεινός τραχανάς συνδυασμένος με τα κατάλληλα υλικά μεταμορφώνεται σε πιάτο εξαιρετικής νοστιμιάς.
Ρεβυθάδα με ταχίνι και πορτοκάλι
Η πιo αρωματική ρεβυθάδα της πόλης!
Συνταγές για Σούπες: Υγιεινές, Αποτοξινωτικές και Εύκολες!
Ιδανικό φαγητό για τις κρύες μέρες και νύχτες του χειμώνα είναι οι σουπες. Είναι χορταστικές, γεμάτες βιταμίνες, προφυλάσσουν ή ανακουφίζουν από το κρύωμα κ
Βελουτέ τραχανά με καρότο - www.olivemagazine.gr
Σε μια πιο δημιουργική εκδοχή της κλασικής συνταγής για σούπα, ο τραχανάς γίνεται εξαιρετική βελουτέ που μας κρατάει ζεστούς στα κρύα, αλλά μπορεί να σταθεί και ως πρώτο πιάτο σε ένα χειμωνιάτικο τραπέζι.
lixoudis//ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ ΥΛΙΚΑ - 250 γρ.φρεσκα μανιταρια ψιλοκομμενα - 2 κρεμμυδακια φρεσκα ψιλοκομμενα (το ασπρο μονο) - 1 κ.σ βουτηρο - 1 κλαρακι...
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Υπέροχη σούπα για τις κρύες μέρες του χειμώνα! Υλικά 5 κούπες νερό ή ακόμη καλύτερα αν υπάρχει ζωμό κρέατος 4 κουταλιές ελαιόλαδο για τ...
Σούπα κολοκύθας με κύμινο - www.olivemagazine.gr
Μια απολαυστική σούπα με κολοκύθα, που τώρα που είναι η εποχή της, αξίζει να τη γευτούμε. Θα την καρυκεύσουμε με κύμινο, θα την πασπαλίσουμε με λίγο άνηθο και θα τη σερβίρουμε με μια κουταλιά στραγγιστό γιαούρτι.
Πικάντικη καροτόσουπα - www.olivemagazine.gr
Η συνταγή αυτής της καροτόσουπας δεν είναι βγαλμένη από τα μαγειρικά τεφτέρια της γιαγιάς αλλά είναι γεμάτη εξωτικά αρώματα και πικάντικη γεύση.
Βελούδινη κοτόσουπα με ρύζι και καρότα - www.olivemagazine.gr
Όταν ο χειμώνας μπει για τα καλά, σκέφτεστε κάτι καλύτερο από μια περιποιημένη κοτοσουπίτσα για να ζεσταθείτε;
Μανιταρόσουπα και μία τεχνική που αξίζει να γνωρίζετε ⋆ Cook Eat Up!
Τρελαίνομαι όταν μαγειρεύεις αυτή τη σούπα, μου λέει η μικρή μου, γιατί όλο το σπίτι μυρίζει δάσος! Ξαφνιάστηκα και συνειδητοποίησα πόσο δίκιο έχει όταν όλα αυτά τα γήινα αρώματα απλώνονται στο χώρο και σου προκαλούν την αίσθηση του χώματος σκεπασμένου με πευκοβελόνες, σου θυμίζουν ξύλο βρεγμένο από φθινοπωρινή βροχή καθώς και αδημονία γι αυτό που πρόκειται να συμβεί. Την απόλαυση μιας εξαιρετικής μανιταρόσουπας που σου γεμίζει την ψυχή ζεστασιά και τον ουρανίσκο ηδονή.
Χορτόσουπα με τραχανά
Χειμωνιάτικες υγιεινές νοστιμιές!!! Υλικά 1 litro νερό ή ζωμό από κοτόπουλο,ψάρι ή κρέας 1 πατάτα 1 καρότο 1 κολοκυθάκι 1 ντομάτα 2-3 φύλλα...
Σούπα με γλυκοπατάτες - www.olivemagazine.gr
Αγαπημένες γλυκοπατάτες, ζεστά μπαχαρικά, πικάντικο τζίντζερ, σε ένα πιάτο που σε ταξιδεύει μέχρι το Μαρόκο. Εκεί, συνήθως, προσθέτουν και ρεβίθια στη σούπα.
ΚΑΡΟΤΟΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
ΥΛΙΚΑ: 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μεσαία πατάτα 700γρ. καρότα (7-8 μεσαία καρότα) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη 1/2 κ.γ. φ...
Καροτόσουπα βελουτέ με σελινόριζα και μπαχαρικά
Καθώς είχα βυθίσει το χέρι μου μέσα στο τεράστιο σακί του μανάβικου και διάλεγα καρότα για τη σούπα, έπιασε το χέρι μου ένα αλλιώτικο καρότο. Στο ίδιο κλωνάρι υπήρχαν δυο ξεχωριστά καρότα ενωμένα σαν σιαμαία, μεγαλωμένα μαζί, κάτω απ΄την ίδια... στέγη. Η πρώτη λέξη που σκέφτηκα, - γλομπάκι αναμμένο- ήταν η «διαφορετικότητα». Με αυτή την λέξη κολλημένη στο μυαλό, επέστρεψα σπίτι για να φτιάξω τη σούπα, αφού πρώτα βεβαίως τα φωτογράφιζα. Έτσι όπως τα τοποθετούσα, χωρίς να το πολυσκεφτώ…
Καροτόσουπα με κάρι και τηγανητά πράσα - www.olivemagazine.gr
Η καροτόσουπα εκτός από πολύ νόστιμο πρώτο πιάτο, είναι και μία από τις πιο υγιεινές προτάσεις για ελαφρύ και χορταστικό γεύμα. Την αρωματίζετε με κάρι και τη σερβίρετε με τηγανητά πράσα που της δίνουν μία διαφορετική γευστική πινελιά.