650 γρ. παντζάρια, ξεφλουδισμένα (καθαρό βάρος) 450 γρ. ζάχαρη 700 γρ. φρέσκος χυμός πορτοκαλιού 40 γρ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο

650 γρ. παντζάρια, ξεφλουδισμένα (καθαρό βάρος) 450 γρ. ζάχαρη 700 γρ. φρέσκος χυμός πορτοκαλιού 40 γρ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο

Τα μυστικά του τσουρεκιού | Στέλιος Παρλιάρος

Τα μυστικά του τσουρεκιού | Στέλιος Παρλιάρος

Μαλακό, με τη σοκολάτα να λιώνει στο στόμα και το άρωμα από το μοσχοκάρυδο να αναδύεται σε κάθε μπουκιά... Απόλαυση...

Μαλακό, με τη σοκολάτα να λιώνει στο στόμα και το άρωμα από το μοσχοκάρυδο να αναδύεται σε κάθε μπουκιά... Απόλαυση...

Τσουρέκι

Savory Easter Bread ( tsoureki ) by Star Pastry Chef Stelios Parliaros www.

200 γρ. γάλα φρέσκο πλήρες 400 γρ. ζάχαρη 50 γρ. γλυκόζη 200 γρ. κουβερτούρα με 68%-72% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 100 γρ. φουντούκια, αλεσμένα στο μούλτι σε σκόνη

200 γρ. γάλα φρέσκο πλήρες 400 γρ. ζάχαρη 50 γρ. γλυκόζη 200 γρ. κουβερτούρα με 68%-72% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 100 γρ. φουντούκια, αλεσμένα στο μούλτι σε σκόνη

100 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο, ψιλοκομμένη 100 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 2 κρόκοι αυγών 1 ασπράδι αυγού 15 γρ. άχνη ζάχαρη 15 γρ. λευκή ζάχαρη, κρυσταλλική

100 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο, ψιλοκομμένη 100 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 2 κρόκοι αυγών 1 ασπράδι αυγού 15 γρ. άχνη ζάχαρη 15 γρ. λευκή ζάχαρη, κρυσταλλική

Από τα πιο αγαπημένα ελληνικά παραδοσιακά γλυκά σε μια νηστίσιμη εκδοχή.

Από τα πιο αγαπημένα ελληνικά παραδοσιακά γλυκά σε μια νηστίσιμη εκδοχή.

Συνταγή για τέλειο ρεβανί από τον Στέλιο Παρλιάρο

Συνταγή για τέλειο ρεβανί από τον Στέλιο Παρλιάρο

Pinterest
Search