Παραδοσιακό Πασχαλινό Καλύμνικο Μουούρι - Αλάτι και Πιπέρι
Παραδοσιακό Πασχαλινό Καλύμνικο Μουούρι 1 αρνί ολόκληρο (Ανάλογο με το πήλινο σε μέγεθος) Λεμόνι (για το λεμόνιασμα του αρνιού μέσα και έξω) Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη (για την γέμιση και το αρνί) Σπάγκος και βελόνα (για δέσιμο και ράψιμο) Ζύμη (για το σφράγισμα του πήλινου)
Χαλβάς με σιρόπι πορτοκαλιού - Αλάτι και Πιπέρι
Χαλβάς με σιρόπι πορτοκαλιού Ελαιόλαδο 3/4 φλ.τσαγιού Σιμιγδάλι ψιλό 1 νεροπότηρο Ζάχαρη 1,5 νεροπότηρο Μέλι μισό νεροπότηρο Χυμό πορτοκαλιού μισό νεροπότηρο Νερό 3,5 νεροπότηρα 1 ξύλο κανέλας Κανέλα για το πασπάλισμα
Ριζότο με σπαράγγια (Γαλλία) - Αλάτι και Πιπέρι
Ριζότο με σπαράγγια (Γαλλία) 1/2 κιλό ρύζι 1 μάτσο φρέσκα σπαράγγια 3 φλυτζάνια ζωμό 2 κουταλιές βούτυρο 1/4 κρεμμύδι 1 1/2 ποτήρι ανθόγαλα 4 αυγά 1/2 φλυτζάνι τριμμένη παρμεζάνα λίγο μοσχοκάρυδο αλάτι, πιπέρι 1 κουταλιά βούτυρο φρέσκο
Παραδοσιακό Πασχαλινό Καλύμνικο Μουούρι - Αλάτι και Πιπέρι
Παραδοσιακό Πασχαλινό Καλύμνικο Μουούρι 1 αρνί ολόκληρο (Ανάλογο με το πήλινο σε μέγεθος) Λεμόνι (για το λεμόνιασμα του αρνιού μέσα και έξω) Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη (για την γέμιση και το αρνί) Σπάγκος και βελόνα (για δέσιμο και ράψιμο) Ζύμη (για το σφράγισμα του πήλινου)
Αλάτι και Πιπέρι
Μαγειρική,Συνταγές,Ζυμαρικά,Σαλάτες,Κρέατα,Πουλερικά,Θαλασσινά,Πίτες,Γλυκά,
Μοσχαρίσιες μπουκιές (Τσεχία) - Αλάτι και Πιπέρι
Μοσχαρίσιες μπουκιές (Τσεχία) 1 κιλό σπάλα μοσχαριού 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα ψιλοκομμένα 1 ρίζα σέλινο ψιλοκομμένο 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 2 κουταλιές βούτυρο 1/4 κιλού μανιτάρια φρέσκα ή 35γρ. ξερά 1/4 κιλού αποφλοιωμένες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 ποτήρι του νερό ζωμός αλάτι, πιπέρι
Πιλάφι της ανατολής (Κίνα) - Αλάτι και Πιπέρι
Συνταγή Πιλάφι της ανατολής (Κίνα)
Στήθος Κοτόπουλου στη Σχάρα (Η.Π.Α) - Αλάτι και Πιπέρι
Στήθος Κοτόπουλου στη Σχάρα (Η.Π.Α) 3 στήθη κοτόπουλου (150γρ. περίπου το καθένα) 3 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι φέτες λεμονιού
Πιλάφι ιντιεν (Ινδία) - Αλάτι και Πιπέρι
Πιλάφι ιντιεν (Ινδία) 1/2 κιλό ρύζι 12 φιλέτα γλώσσας (ψάρι) 1 κρεμμύδι 1 κουταλιά κάρρυ 5 κουταλιές φυστικόλαδο 1 μήλο φιρίκι 1 ποτήρι ανθόγαλο 3 κουταλιές αλεύρι αλάτι
Ριζότο με μανιτάρια (Ιταλία) - Αλάτι και Πιπέρι
Ριζότο με μανιτάρια (Ιταλία) 1/2 κιλό ρύζι 350γρ. μανιτάρια φρέσκα ή 35γρ. ξερά 2 σκελίδες σκόρδο 5 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές βούτυρο αλάτι μαϊντανός ψιλοκομμένος 3 φλυτζάνια ζωμό κρέατος 1/2 φλυτζάνι παρμεζάνα τριμμένη 1 κουταλιά βούτυρο φρέσκο
Κοκ-ω-βεν (Γαλλία) - Αλάτι και Πιπέρι
Κοκ-ω-βεν (Γαλλία) 1 κόκορας 1 1/2 κιλό 100γρ. βούτυρο 4 σκορδάκια φρέσκα 3 κουταλιές καλό κονιάκ 1/2 κιλό άσπρο κρασί αρετσίνωτο 150γρ. κρέμα γάλακτος αλάτι, πιπέρι, πιπέρι καγιέν 300γρ. μανιτάρια μαϊντανό ψιλοκομμένο
Κοτόπουλο ψητό σε ψωμί (Βουλγαρία) - Αλάτι και Πιπέρι
Κοτόπουλο ψητό σε ψωμί (Βουλγαρία) 3 μισά κοτόπουλα (των 500-700γρ.) 3 κουταλιές ξεφλουδισμένες ντομάτες 3 φέτες λαρδιού 3 σκελίδες σκόρδου 3 καρότα 1 κρεμμύδι φασκομηλιά, δεντρολίβανο μισή ρίζα σέλινο μισό κιλό αλεύρι μισό λίτρο χλιαρό νερό 1 αυγό χτυπημένο αλάτι, πιπέρι
Ταλιατέλες στον φούρνο με κιμά - Αλάτι και Πιπέρι
Ταλιατέλες στον φούρνο με κιμά 800 γρ κιμα 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος 1 κουτι ταλιατέλες (δίχρωμες) 300 γρ ρεγκάτο 300 γρ ένταμ 1 κουταλια κέτσαπ 1κουτάκι ντοματα κομμένη 1 μεγαλο κρεμμυδι
Πασχαλινή Μαγειρίτσα - Αλάτι και Πιπέρι
Πασχαλινή Μαγειρίτσα 1 κιλό συκωταριά 6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1 καρδιά μαρουλιού 1 κούπα λάδι 2 φλιτζανάκια ρύζι 2 αυγά 1 λεμόνι