γλυκα

248 Pins
·1w
Εκμέκ κανταΐφι στην πιο εύκολη και νόστιμη εκδοχή του! 👨‍🍳 Υλικά: 500 γρ κανταίφι 300 γρ βούτυρο Για την κρέμα: 1200 ml γάλα 200 γρ ζάχαρη 1 βανίλια 40 γρ αλεύρι 40 γρ κόρν φλάουρ 6 κρόκοι αυγών 70 γρ βούτυρο παγωμένο Για το σιρόπι: 600 γρ ζάχαρη 400ml νερό 1 ξυλαράκι κανέλα 1 κ.τ.σ μέλι 1 λεμόνι φλούδα Για την σαντιγί: 500 ml κρέμα γάλακτος 35 % 4 κ.τ.σ ζάχαρη άχνη 1 βανίλια
there is a chocolate cake on the plate with one slice missing from it and another half eaten
Cheesecake όλο σοκολάτα !!!
Cheesecake όλο σοκολάτα !!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2
a casserole dish with meat and cheese on it
Θα φας όλο το ταψί! Γαλακτομπούρεκο – Μπακλαβάς! Τα λόγια περισσεύουν!
ΥΛΙΚΑ✍️ 8-10 μερίδες (μέγεθος ταψί 25Χ25) 🔺300γρ φύλλο Κανταΐφι 🔺200γρ βούτυρο ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑ 🔺1 λίτρο γάλα 🔺220γρ ζάχαρη 🔺80γρ κορν φλάουρ 🔺3 κρόκους αυγού 🔺2 βανίλιες 🔺50γρ βούτυρο ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ 🔺400γρ νερό 🔺350γρ ζάχαρη ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΝΤΙΓΙ 🔺500γρ κρέμα γάλακτος 🔺3 κουτ σούπας ζάχαρη άχνη ΓΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ 🔺Φυστίκια αιγίνης 🔺κανέλα
a cake in a glass dish with a lime slice on top and crumbs around the edges
Το γλυκό της τελευταίας στιγμής
Δροσιστικό Γλυκό
a white plate topped with two pieces of chocolate and almonds covered in icing
165K views · 251 reactions | Το πιο υγιεινό μωσαϊκό!! Με 8 plant points!!!!!!!!🍾🎉🤩 Και γεύση ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ!!!!!🤤🤤🤤 Χωρίς βούτυρο και με μόνο 2 γραμ. ζάχαρη ανά μερίδα από τη μαύρη σοκολάτα!! Γεμάτο βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες κι ωφέλιμα λιπαρά!!! Φτιαγμένο με φρούτα, ξηρούς καρπούς και βρώμη !!! (Αν εξαιρέσεις τη μαύρη σοκολάτα και το κονιάκ) Και είναι και νηστίσιμο!! Ένα γλυκό που μου θυμίζει την παιδική μου ηλικία και δεν φανταζόμουν ποτέ ότι θα μπορούσε να γίνει τόσο υγιεινό!! Περιττό να πω λόγω των υλικών πόσο χορταστικό είναι!! Σκεφθείτε πως ένα κομμάτι έχεις φυτικές ίνες όσες ένα μήλο!!🍎 Δε λέω περισσότερα πάμε κατευθείαν στη συνταγή! Υλικά 50 γρ φουντούκια 50 γρ αμύγδαλα 50 γρ καρύδια 60 γρ βρόμη 15 γρ κακάο 100 γρ σοκολάτα >70% κακάο 100 γρ χουρμαδες 150 γρ αποξηραμένα σύκα 2 κσ κονιάκ 1 κσ ελαιόλαδο 1 γεμάτη κσ ταχινι Μουλιάζουμε για μισή ώρα σε βραστό νερό τα σύκα και τους χουρμάδες Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 150 βαθμούς τα αμύγδαλα και τα φουντούκια και για 5-10 λεπτά τη βρόμη. Χτυπάμε στον επεξεργαστή τροφίμων ή στο μούλτι τους ξηρούς καρπούς (οχι πολύ γιατί θέλουμε να τους καταλαβαίνουμε) και τους αφήνουμε στην άκρη. Στη συνέχεια χτυπάμε τα αποξηραμένα φρούτα (χωρίς το νερό που τα έχουμε μουλιάσει) μαζί με το ελαιόλαδο, το ταχίνι και το κονιάκ μέχρι να έχουμε μία πάστα. Λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα μαζί με 1 κγ ελαιόλαδο σε μπεν μαρι η στο φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέτουμε στη σοκολάτα την πάστα από τα αποξηραμένα φρούτα κι ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το κακάο, τη βρώμη και τους ξηρούς καρπούς κι ανακατεύουμε καλά. Σχηματίζουμε το μωσαϊκό μέσα σε μία λαδόκολλα και το βάζουμε στην κατάψυξη. Αυτό ήταν!! Σημ.: Μπορούμε να βάλουμε ό,τι ξηρούς καρπούς θέλουμε. Βγάζει 15 κομμάτια και το κάθε κομμάτι έχει 🔥Θερμίδες: 170 💪Πρωτεΐνη: 4 γρ 🥑Λίπος: 10 γρ 🧈Κορεσμένο λίπος: 2 γρ 🥔Υδατάνθρακες: 20 γρ 🥦Φυτικές ίνες: 4 γρ #mesogeiakikouzina #mediterraneandiet #glutenfreerecipes #syntaghthshmeras #dimidiet #syntages #ygeia #greekproducts #gogreek #eatcleangetlean #greekfood #greekdiet #greekstagram #nutrientdense #comfortfood #healthycomfortfood #healthyrecipe #healthysnack #chocolatelove #healthysweets #greeksweets | Δήμητρα Παπαμίχου - Διατροφολόγος | Tony Dark Eyes · Dior
Το πιο υγιεινό μωσαϊκό!! Με 8 plant points!!!!!!!!🍾🎉🤩 Και γεύση ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ!!!!!🤤🤤🤤 Χωρίς βούτυρο και με μόνο 2 γραμ. ζάχαρη ανά μερίδα από τη μαύρη σοκολάτα!! Γεμάτο βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες κι ωφέλιμα λιπαρά!!! Φτιαγμένο με φρούτα, ξηρούς καρπούς και βρώμη !!! (Αν εξαιρέσεις τη μαύρη σοκολάτα και το κονιάκ) Και είναι και νηστίσιμο!! Ένα γλυκό που μου θυμίζει την παιδική μου ηλικία και δεν φανταζόμουν ποτέ ότι θα μπορούσε να γίνει τόσο υγιεινό!! Περιττό να πω λόγω τ
two pieces of cake sitting on top of a pan
Τσιζκέικ που δεν περιγάφετε η γεύση του με λόγια !!!!
there is a piece of cake with berries on it
Τούρτα παγωτό με γεύση cheesecake
a piece of peanut butter pie on a plate
Τούρτα παγωτό φανταστική τέλεια γρήγορη πανεύκολη καλύτερη κ από ζαχαροπλαστείου !!!!
Τούρτα παγωτό φανταστική τέλεια γρήγορη πανεύκολη καλύτερη κ από ζαχαροπλαστείου !!!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2
two pans filled with ice cream sitting on top of a counter
ΠΑΡΦΕ ΠΑΓΩΤΟ ονειρεμένο με ανάμεικτα γλυκά του κουταλιού !!!
ΠΑΡΦΕ ΠΑΓΩΤΟ ονειρεμένο με ανάμεικτα γλυκά του κουταλιού !!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2
a cake sitting on top of a table covered in frosting and toppings next to a plate of strawberries
Συνταγή για σπιτικό παγωτό καραμέλα γιατί και ο χειμώνας θέλει το παγωτό του
Συνταγή για σπιτικό παγωτό καραμέλα γιατί και ο χειμώνας θέλει το παγωτό του
three pieces of cake sitting on top of a white plate
Εκμέκ κανταίφι !!!!
there are many pieces of dessert on the tray
Λεμονογλυκό... σκέτη κόλαση με ζαχαρούχο γάλα ιδανικό για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
Λεμονογλυκό... σκέτη κόλαση με ζαχαρούχο γάλα ιδανικό για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς - Γεύση & Συνταγές - Athens magazine
a cheesecake on a glass plate with one slice missing
Πολύ εύκολο, ελαφρύ και γρήγορο κατάλληλο για επιδόρπιο μετά από ένα βαρύ γεύμα – γιαουρτογλυκό