φαγητα

Collection by Ελενη γαγανη • Last updated 3 days ago

1.18k 
Pins
 • 
90 
Followers

Στριφτάρια με σπανάκι και πράσο!!!

Αγαπημένη πίτα, νηστίσιμη ή όχι είναι στη διάθεση του καθενός με τυρί ή χωρίς!!! Τα φύλλα είναι τόσο τραγανά και νόστιμα αξίζει να δοκιμάσετε καμιά σχέση με τα έτοιμα!!! Για τα φύλλα: 1 κιλό αλεύρι 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 2-3 κ.σ. ξύδι 1 κουταλάκι μπέκιν 2 κ.γλ. αλάτι 500 ml νερό χλιαρό μπορεί να χρειαστεί ακόμη λίγο ανάλογα το αλεύρι για μία εύπλαστη ζύμη. Για τη γέμιση: 1/2 κιλό σπανάκι ζεματισμένο 3 πράσα σε ροδέλες 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα 300 γρ. τυρί φέτα (προαιρετικά) ½ ματσάκι άνηθο 1/2…

Καλαμαράκια σαγανάκι

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Καλαμαράκια Σαγανάκι. Ένας θαλασσινός μεζές με αμέτρητους θαυμαστές. Τα καλαμαράκια μαγειρεύονται με πάρα πολλούς τρόπους, τηγανιτά, ψητά, γεμιστά...αλλά και σαγανάκι. Η συνταγή που σας προτείνω είναι λίγο διαφορετική, πρωτότυπη, αλλά πολύ νόστιμη!!! #καλαμαράκια

Καλαμαράκια σαγανάκι

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Καλαμαράκια Σαγανάκι. Ένας θαλασσινός μεζές με αμέτρητους θαυμαστές. Τα καλαμαράκια μαγειρεύονται με πάρα πολλούς τρόπους, τηγανιτά, ψητά, γεμιστά...αλλά και σαγανάκι. Η συνταγή που σας προτείνω είναι λίγο διαφορετική, πρωτότυπη, αλλά πολύ νόστιμη!!! #καλαμαράκια

ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟΙ

Είναι κάποια φαγητά που είναι φετίχ .. Τα φαγητά της μάνας μας ... Όσο και αν έχω προσπαθήσει, ποτέ δεν κατάφερα να φτιάξω τα γεμιστά της .. Δεν μπορώ ακριβώς να πετύχω αυτήν την γεύση και την μυρωδιά που με συνέπαιρνε όταν ήμουν παιδί .. Θυμάμαι την μάνα μου, καλοκαίρι να ξυπνάει νωρίς και να κατεβαίνει κάτω στα περβόλια να μαζέψει κολοκυθοανθούς.. Θυμάμαι,την βοηθούσα όσο μπορούσα. Και με ένα κουτάλι άνοιγα και γω ντομάτες ... Άλλα λαχανικά εκείνα .. Γεμάτα αρώματα και χυμούς .. Το ταψί…

Πως ανοίγουμε φύλλο για πίτα

πως ανοίγω φύλλο, φύλλο για πίτα, πίτα, τυρόπιτα, σπανακόπιτα, άνοιγμα φύλλου

Λαδένια Κιμώλου ή λαδόπιτα | Συνταγή | Argiro.gr

Λαδένια Κιμώλου ή λαδόπιτα

Λαδένια Κιμώλου ή λαδόπιτα | Συνταγή | Argiro.gr

Φάβα παντρεμένη | Συνταγή | Argiro.gr

Φάβα παντρεμένη από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Πεντανόστιμη φάβα με κρεμμύδια και κάππαρη – ό,τι πρέπει για να περάσει απολαυστικά η σαρακοστή!

Ντολμαδάκια γιαλαντζί με αμπελόφυλλα

Η παραδοσιακή συνταγή για ντολμάδες, που έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας, που είχαν έρθει απ᾿ την Πόλη. Στην κανονική συνταγή, πάνε κουκουνάρ...

Γουρουνοπούλα παραδοσιακή Καλαμάτας !!!

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Σπανακόρυζο - cretangastronomy.gr

Λεμονάτο, νηστίσιμο. υγιεινό! Πιάτο ελληνικό, από τα πιο αναγνωρίσιμα ως τέτοιο, συνήθως έχει ενήλικους φίλους. Τα παιδιά αναγνωρίζουν την αξία του αργότερα. Έχω στο μυαλό μου το σπανακόρυζο ως ένα από τα φαγητά που μισούσα μικρή , μαζί με τα πράσα, τις μπάμιες, το βοδινό κρέας, την παλαμίδα και μερικά …

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ, ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΓΙΑ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΤΗΝ 25 ΜΑΡΤΙΟΥ!

Δεν γίνεται να περάσουμε 25 Μαρτίου και να μην φάμε μπακαλιάρο! Το απαιτεί η παράδοση.. Ποιος δεν λαχταράει να φάει αυτο το αφράτο ψαράκι με το φουσκωτό κουρκούτι; Μιας και θα κρατήσουμε τις παραδόσεις, ας δούμε πως γίνεται ο κλασσικός παραδοσιακός μπακαλιάρος με σκορδαλιά αλλά και άλλες παραλλαγές που μπορούμε να δοκιμάσουμε! Πριν ξεκινήσω με τις συνταγές και τα διάφορα κουρκούτια, θα ήθελα να σας πω για ένα κορυφαίο μυστικό που αφορά το τηγάνισμα! Όποια συνταγή και να κάνετε, για να…

Κροκέτες παστού μπακαλιάρου

Δεν είδαμε ποτέ το κεφάλι του. Δεν είδαμε ποτέ το ιχθυόμορφο σώμα του. Το γνωρίσαμε με τη μορφή ενός αλατισμένου φιλέτου. Μόνο στο πιάτο μας...

Μπακαλιάρος αγιορείτικος με πατάτες σε κόκκινη σάλτσα | Συνταγές - Sintayes.gr

Πεντανόστιμος μπακαλιάρος αγιορείτικος με πατάτες σε σάλτσα ντομάτας. Μια συνταγή, δια χειρός του Μοναχού Επιφάνειου για να απολαύσετε ένα πεντανόστιμο,

ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ -

ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ

Νηστίσιμη σπανακόπιτα

Δείτε τη συνταγή!

Πώς φτιάχνουμε σπιτικό φύλλο; - www.olivemagazine.gr

Το μυστικό της επιτυχίας του σπιτικού φύλλου κρύβεται στη ζύμη. Πρέπει να είναι πολύ μαλακή και να κολλάει ελάχιστα στα δάχτυλα. Η Ελένη Ψυχούλη μας δείχνει βήμα - βήμα πώς να ανοίξουμε σπιτικό φύλλο.