Ioanna Christoforaki

Ioanna Christoforaki

Ioanna Christoforaki
More ideas from Ioanna
Ένα ταξίδι στο Κατάκολο της Ηλείας έγινε η ευκαιρία να γνωρίσω από κοντά δυο σπουδαίες γυναίκες, μια μαγείρισσα και μια πωλήτρια κρασιών. Γίναμε φίλες τρώγοντας ένα μελωμένο γιουβέτσι ροφού και πίνοντας Κυδωνίτσα, ένα φίνο λευκό κρασί από μια ποικιλία της Λακωνίας με μεγάλη προσωπικότητα που ήταν εξαφανισμένη για πολλά χρόνια

Ένα ταξίδι στο Κατάκολο της Ηλείας έγινε η ευκαιρία να γνωρίσω από κοντά δυο σπουδαίες γυναίκες, μια μαγείρισσα και μια πωλήτρια κρασιών. Γίναμε φίλες τρώγοντας ένα μελωμένο γιουβέτσι ροφού και πίνοντας Κυδωνίτσα, ένα φίνο λευκό κρασί από μια ποικιλία της Λακωνίας με μεγάλη προσωπικότητα που ήταν εξαφανισμένη για πολλά χρόνια

Photos

Όταν ακούσω αυτή την εντολή, δεν έχει αντιρρήσεις. Δεν σταματούν αν δεν σηκωθώ. Και εγώ υποκύπτω... άλλο που δεν θέλω! Είναι τόσο αφράτη, τόσο ζουμερή, που γίνομαι ένα σώμα, μια φωνή μαζί τους.

Όταν ακούσω αυτή την εντολή, δεν έχει αντιρρήσεις. Δεν σταματούν αν δεν σηκωθώ. Και εγώ υποκύπτω... άλλο που δεν θέλω! Είναι τόσο αφράτη, τόσο ζουμερή, που γίνομαι ένα σώμα, μια φωνή μαζί τους.

Αυτά τα μάφινς είναι σκέτος πειρασμός, τόσο αρωματικά και σοκολατένια που δύσκολα πιστεύεις πως είναι τόσο υγιεινά! Η προσθήκη αποξηραμένων μύρτιλλων, που συνηθίζω, συμπληρώνει τέλεια τη σοκολατένια γεύση.

Αυτά τα μάφινς είναι σκέτος πειρασμός, τόσο αρωματικά και σοκολατένια που δύσκολα πιστεύεις πως είναι τόσο υγιεινά! Η προσθήκη αποξηραμένων μύρτιλλων, που συνηθίζω, συμπληρώνει τέλεια τη σοκολατένια γεύση.

Ψητές αλλά κομμένες σαν πτυχές βεντάλιας: σκόρδο και μυρωδικά σφηνώνονται ανάμεσα στις ροδέλες και σε λιγότερο από ώρα έχεις μυρωδάτα πατατάκια που, τσίμπα - τσίμπα, ούτε πηρούνι δεν θα προλάβεις να λερώσεις για χάρη τους.

Ψητές αλλά κομμένες σαν πτυχές βεντάλιας: σκόρδο και μυρωδικά σφηνώνονται ανάμεσα στις ροδέλες και σε λιγότερο από ώρα έχεις μυρωδάτα πατατάκια που, τσίμπα - τσίμπα, ούτε πηρούνι δεν θα προλάβεις να λερώσεις για χάρη τους.

Ήθελα πολύ καιρό να φτιάξω σπιτικά μπισκότα digestive, όσο πιο υγιεινά γίνονται. Και όχι μόνο μου βγήκαν με την πρώτη (τρελή χαρά), αλλά είναι τόσο νόστιμα, που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από εκείνα του εμπορίου!

Homemade Digestive Cookies – Σπιτικά Μπισκότα Digestive - The Healthy Cook

Sunshine, Biscuits, Photos, Time, Gastronomy

Θα μπορούσαμε να τα πούμε και μπισκότα «ενέργειας», γιατί η βρώμη, καθότι…

Θα μπορούσαμε να τα πούμε και μπισκότα «ενέργειας», γιατί η βρώμη, καθότι…