Koreansk mat

Bibimbap är en koreansk maträtt där mängder av goda tillbehör serveras tillsammans med ris. Marinerad entrecôte och grönsaker som spenat, böngroddar eller gurka är exempel på toppings som är vanliga. Och självklart – ett stekt ägg på toppen!

Stekt ris med kimchi, lättlagad och mycket god koreansk rätt. Du kan servera rätten som en hel måltid som du toppar med stekt ägg eller som tillbehör vid maten. Passar perfekt vid grillat. Det är en perfekt rätt att tillaga när du har risrester från gårdagens middag. 6 portioner Ca 4 dl ris av valfri sort (jag

Koreansk streetfood. Så otroligt gott! En enkelt rätt som går ganska fort att göra. Perfekt bjudrätt också! Är du inte superförtjust i het mat så börja försiktigt med mängden gochujang och chilipul…

Korean fried chicken, även kallad chikin, är ett recept på koreansk kyckling som friteras och sedan doppas i en ljuvlig sås med honung, risvinäger och gochujang. Servera den friterade kycklingen med snabbpicklade grönsaker. Comfort food på koreanska!

Om du vill ta din pizza till nästa nivå då måste du testa detta recept. Vilka smaker! Söt, hett och syrligt. Receptet är inspirerat av den koreanska “bulgogi pizza” som jag har gjort min egna tolkning

En variant på koreansk kyckling

Jennie Walldén guidar oss kring Kimchi, bibimbap, bulgogi med ingredienser som gochujang och gochugaru. Koreansk mat kännetecknas ofta av syra och hetta.

Laga en variant av koreansk bulgogi på kyckling, även kallad ssam dak bulgogi, där kyckling får smak av en härlig marinad med soja, sesamolja och gochujang och serveras på salladsblad med krispig rädissallad, krämig chiliaioli och ris.

Soft and fluffy steamed bao buns filled with crispy Korean chicken – with full step-by-step instructions and video!

Bulgogi är en koreansk maträtt med tunna skivor av marinerat mört nötkött som får en speciell smak tack vare den koreanska chilipastan gochujang . Toppa med strimlad salladslök och servera med nykokt ris.