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Mexican party theme

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Churro Cupcakes | Transform your favorite cinnamin treat into a cupcake!

11 · 40 minutes · Transform your favorite cinnamon treat into a cupcake!

14 ingredients

Refrigerated
  • 4 Eggs, large
Baking & Spices
  • 1 1/2 cups All-purpose flour
  • 1 tbsp Baking powder
  • 1 1/2 cups Cake flour
  • 1 2/3 tbsp Cinnamon, ground
  • 5 cups Confectioners' sugar
  • 1/4 cup Granulated sugar
  • 1/2 tsp Salt
  • 1 3/4 cups Sugar
  • 2 1/2 tsp Vanilla
Dairy
  • 1 (8 ounce) cream cheese
  • 1 cup Butter, unsalted
  • 12 tbsp Butter
  • 1 5/16 cups Milk