ΨΗΣΙΜΟ ΣΕ BARBECUE: ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ
BBQ Κοντοσούβλι λίγο πολύ έχουμε ψήσει όλοι στην ψησταριά μας. Παρακάτω σας παρουσιάζω κοντοσούβλι με μείγμα μπαχαρικών του Στήβ Μανιάτη και την διαδικασία του ψησίματος στην ψησταρι...
ΣΟΥΒΛΙΣΜΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟΥ ΑΡΝΙΟΥ ΚΑΙ ΨΗΣΙΜΟ ΣΕ ΨΗΣΤΑΡΙΑ
http://www.afoi-malliora.gr/media/kunena/attachments/legacy/images/1A.jpg Ξεκινάμε πλένοντας πάρα πολύ καλά το αρνί μέσα έξω. Φτιάχνω ένα μείγμα από αλατοπίπερο και φρεσκοτριμμένη ρί...
ΨΗΣΙΜΟ ΣΕ ΨΗΣΤΑΡΙΑ (BBQ): ΑΡΝΙ ΣΤΗ ΣΟΥΒΛΑ
aa.jpg Το ψήσιμο, το κοινό τραπέζι, το φαγητό, αποτελούσαν πάντα αφορμή για την συγκέντρωση της οικογένειας και τις καλής παρέας. Δυστυχώς με την πάροδο των χρόνων οι κοινές συγκεντρ...
ΕΝΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
BBQ: ΕΝΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ Αυτή τη φορά έψησα στην ψησταριά μου ένα διαφορετικό κοντοσούβλι. Την μοναδική συνταγή μου την έδωσε ο φίλος μου steve maniatis, σεφ...
ΨΗΣΙΜΟ ΣΕ ΨΗΣΤΑΡΙΑ: ΓΟΥΡΟΥΝΟΠΟΥΛΟ ΣΤΗ ΣΟΥΒΛΑ
9-10 κιλά, τρυφερό-τρυφερό. Η γεύση του μοναδική και η πετσούλα του λεπτή και τραγανή. Δεν το παραφορτώνουμε με πολλά μπαχαρικά, για να αναδείξουμε όλη την γεύση του κρέατος, αρκεί μ...
ΨΗΣΙΜΟ ΣΕ BBQ: ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΚΑΡΥ
a1_2014-05-16.jpg ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ 1,5 κιλό κοτόπουλο φιλέτο μπουτάκια με την πέτσα. 0,5 κιλό πανσέτα χοιρινή 32 γραμ. αλάτι ή 2 κουτ. σουπ. κοφτες 6 γραμ. πιπέρι λευκό (φρεσκοκομμένο)...
ΨΗΣΙΜΟ ΣΕ BARBECUE: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΗ ΣΟΥΒΛΑ
BBQ Υγιεινό και νόστιμο το κοτόπουλο όταν το ψήνουμε στην σούβλα στην ψησταριά μας, νομίζω πως όλοι μας έχουμε γευτεί ψητό κοτόπουλο. Παρακάτω σας παρουσιάζω την διαδικασία του ψησίμ...
ΨΗΣΙΜΟ ΣΕ ΨΗΣΤΑΡΙΑ: ΕΝΑ ΙΔΙΑΙΤΕΡΟ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ
4-4,5 κιλά χοιρινό κρέας, κομμένο για κοντοσούβλι, από λαιμό Μπόλια αρνίσια 2 αντεριές από μικρό αρνί 150 γραμ. αλάτι Πιπέρι ρίγανη DSC_01_2014-01-16.jpgDSC_02_2014-01-16.jpg ΠΡΟΕΤΟΙ...
Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΟΥΒΛΑΣ ΓΕΜΙΣΤΟ!!!
Απο τα καλυτερα και νοστιμοτερα κοτοπουλα σουβλας..γεμιστο με γραβιερα πικαντικη Αμφιλοχιας και μπολικο σκορδο.Τα διαφορα πασπαλισμενα μπαχαρικα στο κοτοπουλο ερχονται και δινουν την τελεια γευστικη πινελια τους. Απολαυστε το!!!
Κοντοσουβλι και Κοτοπουλο στη Σουβλα
D έτσι για μεζέ... Κοντοσουβλι 2 κιλά χοίρινο ξεκοκαλισμένο, μισό-μισό πανσετα και καπάκι κομμένο σε μέτρια τετραγωνισμένα κομμάτια Μαρινάδα Φέτα Κρασί ξηρό άσπρο σκόρδο κρεμμύδι ρίγ...
ΨΗΣΙΜΟ ΣΕ ΨΗΣΤΑΡΙΑ (ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ)
http://www.afoi-malliora.gr/media/kunena/attachments/legacy/images/1-20120303.jpg 3,5 κιλά χοιρινό σε κομμάτια Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη. 2 μεγάλα κρεμμύδια σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο σε...