Φωτο-ταξίδι γεύσεων σε όλο τον κόσμο με σεφ... γιαγιάδες!  Αρμενία: Ντολμάδες («σαρμαδάκια» με μοσχάρι και ρύζι τυλιγμένο σε αμπελόφυλλα)

Portraits of Grandmothers With Their Best Recipes by Gabriele Galimberti (Jenya Shalikashuili – Alaverdi, Armenia – Tolma, roll of beef and rice wrapped into grape leaves)

Φωτο-ταξίδι γεύσεων σε όλο τον κόσμο με σεφ... γιαγιάδες!  Νησιά Κέιμαν, Ιγκουάνα από την Ονδούρα με ρύζι και φασόλια

In his series "Delicatessen with love", Italian photographer Gabriele Galimberti travels across the globe to explore what grandmothers cook. ( Other project

Φωτο-ταξίδι γεύσεων σε όλο τον κόσμο με σεφ... γιαγιάδες!  Ινδία, Κοτόπουλο Vindaloo (ιδιαίτερα καυτερό κοτόπουλο με πολλά μπαχαρικά)

Grace Estibero, 82 years old – Mumbai, India: Chicken vindaloo - Photo by Gabriele Galimberti

Φωτο-ταξίδι γεύσεων σε όλο τον κόσμο με σεφ... γιαγιάδες!  Κίνα, Hui Guo Rou (διπλομαγειρεμένο χοιρινό με λαχανικά)

Pan Guang Mei, 62 years old – Chongqing, China: Hui Guo Rou (twice-cooked pork with vegetables) - Photo by Gabriele Galimberti

Φωτο-ταξίδι γεύσεων σε όλο τον κόσμο με σεφ... γιαγιάδες!  Λίβανος, Mjadara («κρέμα» από ρύζι και φακή)

Wadad Achi, 66 years old – Beirut, Lebanon: Mjadara (rice and lentils cream) - Photo by Gabriele Galimberti

Φωτο-ταξίδι γεύσεων σε όλο τον κόσμο με σεφ... γιαγιάδες!  Φιλιππίνες, Kinunot (καρχαρίας σε σούπα καρύδας)

Carmen Alora, 70 years old - El Nido, Philippines: Kinunot (shark in coconut soup) - Photo by Gabriele Galimberti

Φωτο-ταξίδι γεύσεων σε όλο τον κόσμο με σεφ... γιαγιάδες!  Ιταλία, Ραβιόλι με ρικότα και σέσκουλα με σάλτσα κιμά

Marisa Batini, 80 years old – Castiglion Fiorentino, Italy: Swiss chard and ricotta Ravioli with meat sauce - Photo by Gabriele Galimberti

Φωτο-ταξίδι γεύσεων σε όλο τον κόσμο με σεφ... γιαγιάδες!  Μαρόκο, Bat Bot (η αντίστοιχη «μπομπότα», ψωμί μαγειρεμένο σε τηγάνι)

Morocco, Bat Bot (Berber Bread Baked in a Pan) - Portraits of Grandmas and Their Cuisine From Around the World by Italian photographer Gabriele Galimberti

Φωτο-ταξίδι γεύσεων σε όλο τον κόσμο με σεφ... γιαγιάδες!  Μαλάουι, Finkubala (Κάμπιες σε σάλτσα ντομάτας)

Malawi, Finkubala (Caterpillar in Tomato Sauce) - Portraits of Grandmas and Their Cuisine From Around the World by Italian photographer Gabriele Galimberti

Φωτο-ταξίδι γεύσεων σε όλο τον κόσμο με σεφ... γιαγιάδες!  Αϊτή, Lambi (οστρακοειδή ή θαλάσσια σαλιγκάρια με σάλτσα creole)

Grandma cooks Delicatessen with love Serette Charles, 63 years old – Saint-Jean du Sud, Haiti– Lambi in creole sauce –


More ideas
Pinterest
Search