Ines Schulze
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Heute gibt es ein Törtchen, dass ich eigentlich nicht verbloggen wollte. Nicht weil es nicht geschmeckt hat. Nein.

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Zutaten für das Rezept der Rumkugeln: 60 g Butter 60 g Zucker 20 g Kakao 2 Eigelb 250 g geriebene Schokolade 1 EL Rum Streuselschokolade, Backkakao, Raspelschokolade -> als Deko

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Wir holen uns den Sommer ins Haus und Italien auf den Tisch. Feine Macarons gefüllt mit einer Ganache aus sizilianischer Pistazie und weißer Schokolade.

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Stracciatella-Torte mit Kirschen und einem Schokobiskuitboden. Der Belag ist mit Quark, Joghurt und Sahne. Darauf kommen die Schattenmorellen/Sauerkirschen.

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