Ζυγούρι Κοκκινιστό με Μακαρονάδα
Υλικά: 1-1,5κγρ Ζυγούρι (αρνίσιo) Ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες Κόκκινο κρασί Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Μπαχάρι Δεντρολίβανο φρέσκο ή αποξηραμένο 1 κουταλιά της σούπας πελτές ντομάτας Φρέσκια ντομάτα, τριμμένη ή σε κύβους Ζάχαρη (προαιρετικά, για να ισορροπήσει την οξύτητα) Μακαρόνια Εκτέλεση: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ζέστανε
We think you’ll love these