Πάστες αμυγδάλου με γέμιση κρέμα σοκολάτας & βανίλιας !!!
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Πάστες αμυγδάλου. Νουγκατίνα
Πάστες αμυγδάλου, οι γνωστές πάστες νουγκατίνα. Μία υπέροχη πάστα που όλοι αγαπάμε. Υλικά: Για το παντεσπάνι αμυγδάλου: 200 γρμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 230 γρμ. αμύγδαλα αλεσμένα σκόνη με την φλούδα, ή ασπρισμένα 200 γρμ. ζάχαρη 8 αυγά χωρισμένα προσεχτικά ασπράδια με κρόκους 1 κουτ. γλ. πέικιν πάουντερ 2 βανίλιες ή ξύσμα λεμoνιoύ μία πρέζα αλάτι Για την κρέμα αμυγδάλου-βουτύρου: 700 γραμ. φρέσκο βούτυρο εξαιρετικής ποιότητας, κρύο από το ψυγείο 150 γρμ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη 4…
Σιροπιαστές φωλίτσες με Μερέντα !!!
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Πάστες Μιράντα Φανταστικό άρωμα μπισκότου Μιράντα. Μία πάστα που δεν έχετε ξαναφάει.
www.papatrexas.com
Τούρτα αμυγδάλου
Σας έχω πει πως μόλις χθες νιώθω ότι ξεστόλιζα το χριστουγεννιάτικο δέντρο? Το Πάσχα φέτος έφθασε νωρίς. Με μια ανάσα, από τη γαλοπούλα μεταπήδησα στο αρνί. Περνάει ο καιρός και έτσι με... χοπ, χοπ, γοργά βηματάκια θα φτάσει το κατακαλόκαιρο και δεν θα το καταλάβω πως με ένα σάλτο θα βρεθώ στο απέραντο γαλάζιο να κάνω βουτιές και ύστερα να μαγειρεύω κολοκυθοανθούς γεμιστούς για μεσημεριανό –μα όλα στη ζωή μου να τα αναγάγω πια στο φαγητό......- Αλλά το καλοκαίρι είναι το επόμενο επεισόδιο…
Πάστες αμυγδάλου. Νουγκατίνα
Πάστες αμυγδάλου, οι γνωστές πάστες νουγκατίνα. Μία υπέροχη πάστα που όλοι αγαπάμε. Υλικά: Για το παντεσπάνι αμυγδάλου: 200 γρμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 230 γρμ. αμύγδαλα αλεσμένα σκόνη με την φλούδα, ή ασπρισμένα 200 γρμ. ζάχαρη 8 αυγά χωρισμένα προσεχτικά ασπράδια με κρόκους 1 κουτ. γλ. πέικιν πάουντερ 2 βανίλιες ή ξύσμα λεμoνιoύ μία πρέζα αλάτι Για την κρέμα αμυγδάλου-βουτύρου: 700 γραμ. φρέσκο βούτυρο εξαιρετικής ποιότητας, κρύο από το ψυγείο 150 γρμ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη 4…
Τούρτα opera με πραλίνα φουντουκιού, και τρεις κρέμες
Τούρτα opera με τρεις κρέμες, και πέντε στρώσεις!! Πραλίνα φουντουκιού με μπισκότο, κρέμα μόκα, κρέμα πραλίνας φουντουκιού, και κρέμα σοκολάτας. Για τους πολύ... απαιτητικούς, και μερακλήδες της ζαχαροπλαστικής!! Ξεκινάμε με βάση από ένα υπέροχο μπισκότο αμυγδάλου, πρώτη στρώση πραλίνας φουντουκιού με μπισκότο, δεύτερη στρώση κρέμα μόκα, τρίτη στρώση κρέμα πραλίνα φουντουκιού, τέταρτη στρώση κρέμα σοκολάτας, και πέμπτη στρώση, με μια ακόμα στρώση κρέμας μόκα. Τέλος, γλασαρισμένη με υπέροχο…