Greek RecipesFood HacksFood TipsChutneyBrunchEasy Meals

Καμπανάκι γεμιστό, δυνατός μεζές, για φανατικούς θαυμάστες του καυτερου!!!

ΎΛΙΚΑ

Φτιάξε γλυκόξινο κρεμμύδι σε βάζο

Σκέφτηκες ποτέ να φτιάξεις σπιτική κονσέρβα με γλυκόξινο κρεμμύδι; Δοκίμασε το και δε θα το μετανοιώσεις γιατί είναι σούπερ γευστικό και ορεκτικό

Κουνουπίδι τουρσί με καρότα σέλινο και πιπεριές - Τα φαγητά της γιαγιάς
Canning RecipesGreek RecipesFood VideosVegan Vegetarian

Κουνουπίδι τουρσί με καρότα σέλινο και πιπεριές

Τουρσί ή αλλιώς «εδώδιμα εν οξάλμη» όπως τα λέγανε παλιά, γίνονται όλα τα φρέσκα λαχανικά, αλλά και μερικοί βολβοί, αφού μπουν σε γυάλινα...

Vegan CafeGreek RecipesFood HacksFinger FoodsFood And Drink

Καμπανάκι γεμιστό, δυνατός μεζές, για φανατικούς θαυμάστες του καυτερου!!!

ΎΛΙΚΑ

Seafood RecipesKeto RecipesCooking RecipesFavorite Recipes

Γαύρος μαρινάτος βήμα - βήμα

Είναι από αυτές τις συνταγές που δεν αρκεί να σου πει κάποιος απλά τη διαδικασία. Πρέπει και να την δεις με τα μάτια σου. Μερικές συνταγές όπως και να το κάνεις χρειάζονται φωτογραφίες βήμα – βήμα που βοηθούν στην κατανόηση αλλά και μερικά πολύ χρήσιμα tips. Γιατί πως να περιγράψεις ξεκοκάλισμα ψαριού με τα λόγια μόνο, αν δεν το δείξεις κιόλας? Ο μαρινάτος γαύρος δεν θέλει πολλά για να πετύχει. Χρειάζεται χρόνο και άριστης ποιότητας υλικά. Το μπαγιάτικο ψάρι, το φθηνό ξίδι και η βιασύνη…

laxano toursi orizontio_154480778new
Cooking RecipesHealthy RecipesGreek RecipesFood HacksFood And Drink

Λάχανο τουρσί πολίτικο - www.olivemagazine.gr

Ουζομεζές από τους λίγους, χειμώνα καλοκαίρι. Όπως και στην ωμή εκδοχή της σαλάτας, ο συνδυασμός άσπρου και κόκκινου λάχανου με την καυτερή πιπερίτσα και το σέλινο είναι από τους καλύτερους που θα δοκιμάσετε. Εδώ το τουρσί συντηρείται αποκλειστικά σε άλμη και όχι σε ξίδι.

Πιπεριές φλωρίνης στο βάζο.

Οι αγαπημένες μας πιπεριές Φλωρίνης στο βάζο! Για τις στιγμές που αναζητάμε κάτι ιδιαίτερο και νόστιμο που θα απογειώσει τις σαλάτες μας και να τις φάμε σαν μεζεδάκι με το…

Καμπανάκι γεμιστό, δυνατός μεζές, για φανατικούς θαυμάστες του καυτερου!!!

ΎΛΙΚΑ

Αν είσαστε λάτρεις των παστών ψαριών , σήμερα σας έχω μια πολύ εύκολη λύση,  για να έχετε ψαράκι όποτε το θελήσετε, μέσα στο ψυγείο σας. Προσωπικά τρελαίνομαι για αντζούγιες ή αλλιώς γαύρο παστό . Ο γαύρος είναι ένα ψάρι πολύ υγιεινό και πολύ οικονομικό. Μπορείτε να το προσθέσετε σε σαλάτες ή να συνοδεύσει τα όσπρια…
Greek RecipesSeafood RecipesVegetarian RecipesCooking RecipesFish Dishes

Παστές αντζούγιες.

Αν είσαστε λάτρεις των παστών ψαριών , σήμερα σας έχω μια πολύ εύκολη λύση, για να έχετε ψαράκι όποτε το θελήσετε, μέσα στο ψυγείο σας. Προσωπικά τρελαίνομαι για αντζούγιες ή…

Σας αρέσουν τα όσπρια; Εμένα πάρα πολύ ! Γι' αυτό σκέφτηκα πως καλό είναι να υπάρχουν έτοιμα στο ψυγείο μου , όταν χρειαστώ να κάνω την σαλάτα μου πιο πλούσια , να προσθέσω μέσα μερικά φασόλια και να την απογειώσω! Υλικά : 250 γρ. φασόλια μέτρια βρασμένα καλό σπιτικό ξύδι αλάτι ξερή ρίγανη 2 σκελίδες…

Φασόλια στο βάζο τουρσί.

Σας αρέσουν τα όσπρια; Εμένα πάρα πολύ ! Γι’ αυτό σκέφτηκα πως καλό είναι να υπάρχουν έτοιμα στο ψυγείο μου , όταν χρειαστώ να κάνω την σαλάτα μου πιο πλούσια…

Πιπεριές Φλωρίνης !!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2

Πιπεριές Φλωρίνης !!!

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΞΥΔΑΤΕΣ!! Βάζουμε σε ένα ταψί τις πιπεριές και τις ψήνουμε σε δυνατό φούρνο 15 λεπτά... αφού πρώτα τους ρίξουμε λίγ...

Κρητικά τραπεζώματα: ΕΛΙΕΣ ΣΤΟ ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΜΕ ΑΛΑΤΙ ΧΟΝΤΡΟ

ΕΛΙΕΣ ΣΤΟ ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΜΕ ΑΛΑΤΙ ΧΟΝΤΡΟ

Είναι οι ελιές που φτιάχνω με χοντρό αλάτι και ωριμάζουν σε μπουκάλια αυτά των αναψυχτικών και του νερού. Το αποτέλεσμα είναι πιστέψτε με εκπληκτικό! Απλά χρειάζονται χρόνο να ωριμάσουν και να ξεπικρίσουν. Αλλά διατηρούνται στο μπουκάλι εφόσον βέβαια δεν το ανοίξουμε για πάρα πολύ καιρό. Και πιστέψτε με είναι πάρα μα πάρα πολύ νόστιμες. Υλικά ελιές, αλάτι χοντρό μπουκάλια αδειανά και καθαρά. Διαλέγουμε προσεχτικά τις ελιές να μην έχουν τρύπες και χτυπήματα. Τις πλένουμε καλά. Τις βάζουμε στο…

Με το μάζεμα της ελιάς αρχίζουμε και τις φτιάχνουμε για να τις ξεπικρίσουμε και να τις παστώσουμε ώστε να διατηρηθούν.
PicklesOlive OilFoodCellar

Ελιές θρούμπες στο καλάθι | gourmed.gr

Με το μάζεμα της ελιάς αρχίζουμε και τις φτιάχνουμε για να τις ξεπικρίσουμε και να τις παστώσουμε ώστε να διατηρηθούν.

Ελιές τσακιστές (στουμπιστές) - Τα φαγητά της γιαγιάς

Ελιές τσακιστές (στουμπιστές)

Αν θέλουμε να φτιάξουμε δικές μας ελιές και να γίνουν πολύ γρήγορα, τότε οι στουμπιστές, (όπως τις έλεγε η γιαγιά μου) ή τσακιστές ελιές...

Μελιτζανάκι τουρσί
Greek CookingCooking TimeCooking RecipesGreek AppetizersGreek Recipes

Μελιτζανάκι τουρσί | gourmed.gr

Μελιτζανάκι τουρσί