Ζύμες

Collection by Maria Kanelou

49 
Pins
 • 
9 
Followers
Maria Kanelou

Ζύμη γιαουρτιού για τα πάντα

Ζύμη γιαουρτιού για τα πάντα

ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ ΓΙΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑ & ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ/Guest Baker : Πέτρος Αθανασιάδης

Τον Πέτρο Αθανασιάδη τον πρωτογνωρίσαμε από την υπέροχη συνταγή που μας έστειλε για Κουλούρια Θεσσαλονίκης. (Συνταγή εδώ https://koykoycook.gr/?p=21235) Αυτή την φορά μοιράζεται μαζί μας άλλη μια από τις πολύτιμες συνταγές του ... Να θυμίσουμε ότι ο Πέτρος είναι αρτοποιός τρίτης γενιάς και συνεχίζει στον Καταχά Πιερίας την παράδοση του πατέρα του και του παππού του.. Πάντα στις…

Πίτσα πολύ γρήγορη !!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2

Πίτσα πολύ γρήγορη !!!

Δεν υπάρχει αυτό το ζυμαράκι πανεύκολο λεπτό τραγανό αφράτο δοκιμάστε να την φτιάξετε κι εσείς !! Υλικά 1 sprite κουτάκι μετα...

1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κεσεδάκι ελαιόλαδο 1 κεσεδάκι νερό 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7 ή 8 γραμμάρια) 5 κεσεδάκια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να χρειαστεί 1-2 κουταλιές ακόμη) αλεύρι ή νισεστέ για το άνοιγμα των φύλλων λίγο ελαιόλαδο για άλειμμα της πίτας

Φύλλο γιαουρτιού, η χαρά του αρχάριου, της Βαγγελιώς Κασσαπάκη | Bostanistas

Προτίμησα αυτή τη συνταγή ζύμης γιατί περιέχει αρκετό ελαιόλαδο αναλογικά στα συστατικά της, οπότε εξασφαλίζεται η λιπαρότητα που θέλουμε για να γίνουν τα φύλλα τραγανά. Έχουμε δοκιμάσει σε πολλές πίτες αυτό το φύλλο τον τελευταίο καιρό, γιατί είναι εύκολο και με πολύ καλό αποτέλεσμα!

Πεϊνιρλι με τυρι κατσικισιο

Δεν έχω δοκιμάσει ωραιότερη ζύμη!!! ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη 200 ml γάλα χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά σκόνη 2 κτΣ ζάχαρη 100 ml ηλιέλαιο 1...

Daddy Cool!: Καταπληκτική ζύμη για pizza και πιροοσκι με sprite απο τη Μιραντα

Καταπληκτική ζύμη για pizza και πιροσκι με sprite απο τη Μιραντα

Την φτιάχνει χρονιά την συγκεκριμένη ζύμη για πίτσα! Γίνεται αφράτη κ πάρα πολύ...

Βασική συνταγή για κρέπες | Συνταγές - Sintayes.gr

Μια πανεύκολη συνταγή με ΣΙΓΟΥΡΗ επιτυχία με υλικά που όλοι έχουμε στη κουζίνα μας. Οι κρέπες, από το γαλλικό crêpe, είναι λεπτές και στρογγυλές

Πίτσα στα γρήγορα χωρίς μαγιά

Πίτσα στα γρήγορα χωρίς μαγιά

Συνταγες μαγειρικης και ζαχαροπλαστικης

Ζύμη γιαουρτιού για τα πάντα

Ζύμη γιαουρτιού για τα πάντα

Ζύμη γιαουρτιού για τα πάντα Την συγκεκριμένη ζύμη θα την αγαπήσετε πραγματικά! Μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε παντού: Στην αγαπημένη σας πίτσα, σε σπιτικά πεινιρλί, σε τυροπιτάκια και σε ότι άλλο μπορείτε να φανταστείτε! Ξεκινάμε λοιπόν: Υλικά 250 ml γιαούρτι 1/2

Όλες οι βασικές ζύμες σε ένα άρθρο! (Ζύμη σφολιάτα, κουρού, κρούστας, πίτες, πίτσα, κρέπες, πεϊνιρλί, τυροπιτάκια, κρουασάν, ψωμί του τοστ)

Όλες οι βασικές ζύμες σε ένα άρθρο! (Ζύμη σφολιάτα, κουρού, κρούστας, πίτες, πίτσα, κρέπες, πεϊνιρλί, τυροπιτάκια, κρουασάν, ψωμί του τοστ)

H καλύτερη ζύμη για πίτσα που έχετε φτιάξει ποτέ – Μια συνταγή του Jamie Oliver | Toftiaxa.gr - Φτιάξτο μόνος σου - Κατασκευές DIY - Do it yourself

H καλύτερη ζύμη για πίτσα που έχετε φτιάξει ποτέ – Μια συνταγή του Jamie Oliver - Toftiaxa.gr

Σίγουρα θα έχετε δοκιμάσει πολλές συνταγές για σπιτική ζύμη πίτσας. Ο Jamie Oliver όμως μας αποκαλύπτει τη συνταγή για την καλύτερη ζύμη για πίτσα! Τραγανή, γευστική και εύκολη είναι σίγουρο ότι θα σας ξετρελάνει. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Για τη ζύμη για πίτσα θα χρειαστείτε: 800 γρ. ‏δυνατό αλεύρι…

Syntages...apo spiti: Γρήγορη σφολιάτα βήμα βήμα

Γρήγορη σφολιάτα βήμα βήμα

Από τα χεράκια της γιαγιά μου!!! Υλικά 2 ποτήρια νερό 1 κιλό αλεύρι 1 κ.σούπας ζάχαρη 1 κ.σούπας αλάτι 1 κ. σούπας φυτίνη ή βιταμ 1 κ.σούπας ξύδι 1 κ.γλυκού μπέικιν Για το άλειμμα 2 κ.σούπας φυτινή 2 κ.σούπας βιτάμ 1 γλ. ελληνικού λάδι νισεστέ για το άνοιγμα Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε νέα βαθύ μπολ και τα ζυμώνουμε ν (αν έχετε μίξερ με ζυμωτήρι ακόμη καλυτέρα), η ζύμη πρέπει να είναι σφικτή σχετικά. την αφήνουμε για 10 λεπτά να ξεκουραστεί,Βάζουμε όλα μαζί τα υλικά του αλείμματος…

Πεντανόστιμα Τυροπιτακια,λουκανοπιτακια στα γρηγορα

Υλικα Δυο κουπες φαρινα 5 κ σ γιαουρτι Ενα σφηνακι λαδι Ενα...

Η πανεύκολη ζύμη σφολιάτας, της κας Όλγας!

Η πανεύκολη ζύμη σφολιάτας, της κας Όλγας!

Πριν πολλά πολλά χρόνια, παντρεμένη πια και, σε φάση αναζήτησης, είχα δίπλα στο σπίτι μου ένα εργαστήριο που σου πουλούσε, φρέσκες, όλων των ειδών της ζύμες.…

sfoliata-me-vitam

Η πανεύκολη ζύμη σφολιάτας, της κας Όλγας!

Πριν πολλά πολλά χρόνια, παντρεμένη πια και, σε φάση αναζήτησης, είχα δίπλα στο σπίτι μου ένα εργαστήριο που σου πουλούσε, φρέσκες, όλων των ειδών της ζύμες.…

Εξαιρετική συνταγή για Απίστευτο χωριάτικο ζυμάρι. Δοκιμάστε αυτό το ζυμάρι και θα εκπλαγείτε. Είναι μαλακό και δεν σπάει στο ψήσιμο όπως τα συνηθισμένα.  Λίγα μυστικά ακόμα  Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε στο ζυμάρι αποξηραμένα μπαχαρικά π.χ. σκόρδο, πάπρικα, ρίγανη.Ανοίγετε το φύλλο και βάζετε ένα πάνω και ένα κάτω για να φτιάξετε την πίτα σας. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Απίστευτο χωριάτικο ζυμάρι συνταγή από panoskef08

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Απίστευτο χωριάτικο ζυμάρι. Δοκιμάστε αυτό το ζυμάρι και θα εκπλαγείτε. Είναι μαλακό και δεν σπάει στο ψήσιμο όπως τα συνηθισμένα. Λίγα μυστικά ακόμα Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε στο ζυμάρι αποξηραμένα μπαχαρικά π.χ. σκόρδο, πάπρικα, ρίγανη.Ανοίγετε το φύλλο και βάζετε ένα πάνω και ένα κάτω για να φτιάξετε την πίτα σας. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.