Some good tips here, though I avoid all dairy. There are plenty of non-dairy substitutes for most of the dairy food items listed. food items to keep on hand at all times for healthy cooking and snacking. Healthy Cooking, Healthy Life, Healthy Eating, Cooking Recipes, Probiotic Foods, Fermented Foods, Whole Foods, Whole Food Recipes, Healthy Recipes

Ένα βάζο για τη σαλάτα μου!

Η νέα διατροφική τάση είναι να βάζουμε τη σαλάτα μας σε βάζο! Δείτε τους λόγους και βρείτε τρεις συνταγές για υπέροχη σαλάτα... στο βάζο!

Fridge Magnet: Fermenting has become hip Cooking Recipes, Healthy Recipes, Fermented Foods, Greek Recipes, Food Hacks, Food Inspiration, Salad Recipes, Food Porn, Food And Drink

Λάχανο τουρσί πολίτικο - www.olivemagazine.gr

Ουζομεζές από τους λίγους, χειμώνα καλοκαίρι. Όπως και στην ωμή εκδοχή της σαλάτας, ο συνδυασμός άσπρου και κόκκινου λάχανου με την καυτερή πιπερίτσα και το σέλινο είναι από τους καλύτερους που θα δοκιμάσετε. Εδώ το τουρσί συντηρείται αποκλειστικά σε άλμη και όχι σε ξίδι.

Σπιτικός πελτές πιπεριάς! Χαρίζει μοναδική γεύση στα φαγητά μας ,σε σάλτσες,και είναι τέλειο άλειμμα για καναπεδάκια,και για το ψωμί.Δείτε βήμα βήμα την συνταγη Pureed Food Recipes, Greek Recipes, Vegan Recipes, Cookbook Recipes, Cooking Recipes, Spice Mixes, Chutney, Food Hacks, Food And Drink

Σπιτικός πελτές πιπεριάς.

Σπιτικός πελτές πιπεριάς! Χαρίζει μοναδική γεύση στα φαγητά μας ,σε σάλτσες,και είναι τέλειο άλειμμα για καναπεδάκια,και για το ψωμί.Δείτε βήμα βήμα την συνταγη

Πολτός σκόρδου σε ελαιόλαδο No Cook Desserts, Sweets Recipes, Cooking Recipes, Cooking Hacks, The Kitchen Food Network, The Joy Of Baking, Canning Tips, Greek Cooking, Greek Recipes

Πολτός σκόρδου σε ελαιόλαδο

Για να έχουμε πάντα σκόρδο έτοιμο για το φαγάκι μας ! Υλικά για 1 μικρό βαζάκι: 4 κεφάλια σκόρδο Αλάτι Ελαιόλαδο Σπάμε με τα χέρια τα σκόρδα σε μικρότερα κομμάτια, χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε. Βάζουμε νερό σε μικρή κατσαρόλα και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τα σκόρδα και τα βράζουμε για 5-6 λεπτά. Τα βγάζουμε από την κατσαρόλα, τα σουρώνουμε και μόλις μισοκρυώσουν τα ξεφλουδίζουμε και κόβουμε το πάνω μέρος κάθε σκελίδας (εκεί που ήταν ενωμένη στο φύτρο) που είναι λίγο πιο σκληρό. Ρίχνουμε τα…

Ψητές πιπεριές Φλωρίνης σε βαζάκι இ இ இ - Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ® Greek Desserts, Greek Recipes, Can Jam, How To Make Jam, Canning Recipes, Chutney, Pickles, Cooking Tips, Tapas

Ψητές πιπεριές Φλωρίνης σε βαζάκι இ இ இ - Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ®

Pickled Cauliflower with celery carrots and peppers - The meals grandmother Greek Recipes, Paleo Recipes, Cooking Recipes, Pickled Cauliflower, The Kitchen Food Network, Crudite, Butter, Food Network Recipes, Vegan Vegetarian

Κουνουπίδι τουρσί με καρότα σέλινο και πιπεριές

Τουρσί ή αλλιώς «εδώδιμα εν οξάλμη» όπως τα λέγανε παλιά, γίνονται όλα τα φρέσκα λαχανικά, αλλά και μερικοί βολβοί, αφού μπουν σε γυάλινα βάζα καλυμμ…

μικρή κουζίνα: Αγκινάρες τουρσί σε άλμη Cooking Tips, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Healthy Foods, Greek Cooking, Butter, Greek Recipes, Different Recipes, Food Storage

Αγκινάρες τουρσί σε άλμη

Με τη βόλτα που σας έλεγα στο κτήμα, προέκυψε δουλίτσα και μία από αυτές ήταν να φτιάξω αγκινάρες τουρσί. Δεν είχα ξαναφτιάξει, αλλά έγινα...

Για να έχουμε πάντα σκόρδο έτοιμο για το φαγάκι μας !          Υλικά για 1 μικρό βαζάκι:     4 κεφάλια σκόρδο   Αλάτι   Ελαιόλαδο      Σπά... Finger Food Appetizers, Appetizer Recipes, Snack Recipes, Cooking Recipes, Snacks, Greek Cooking, Easy Cooking, Cooking Time, Meals Without Meat

Πολτός σκόρδου σε ελαιόλαδο

Για να έχουμε πάντα σκόρδο έτοιμο για το φαγάκι μας ! Υλικά για 1 μικρό βαζάκι: 4 κεφάλια σκόρδο Αλάτι Ελαιόλαδο Σπά...

cookthebook: Ντομάτες πράσινες τουρσί!!! Canning Tips, Canning Recipes, Greek Recipes, My Recipes, Greek Cooking, Fermented Foods, Different Recipes, Recipe Collection, Food Network Recipes

Ντομάτες πράσινες τουρσί!!!

Ανοιχτή πρόσκληση στην κουζίνα μας...

Διαβάστε γιατί είναι πολύ χρήσιμο να έχουμε βραστό κρέας κονσέρβα διαθέσιμο και πως να μαγειρέψετε σούπα από γίδα, δηλαδή μεγάλη κατσίκα Traditional Shepherds Pie, Cyprus Food, Canning Tips, Sweet And Salty, Greek Recipes, Food Hacks, Food Tips, Bon Appetit, Food Styling

Διαβάστε γιατί είναι πολύ χρήσιμο να έχουμε βραστό κρέας κονσέρβα διαθέσιμο και πως να μαγειρέψετε σούπα από γίδα, δηλαδή μεγάλη κατσίκα

Insta_food: Πιπεριές τουρσί Recipes With Chicken And Peppers, Chicken Stuffed Peppers, Chicken Recipes, Food Network Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Greece Food, Canning Tips, Greek Cooking

Πιπεριές τουρσί

Φέτος είπα να πειραματιστώ σε κάτι καινούριο. Τουρσί με πιπερίτσες πράσινες. Βοηθός ο μπαμπάς μου φυσικά. Για μπουκάλι 2 κιλών θα χρειαστούμε: Πιπερίτσες Νερό 6 κουταλιές της σούπας ξύδι 1 μιση κουταλιά της σούπας αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη Με γάντια πλένουμε τις πιπερίτσες και τις βάζουμε στο άδειο μπουκάλι. Βάζουμε νερό, τόσο ώστε να τις καλύπτει και βάζουμε και το ξύδι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Αφήνουμε το μπουκάλι για 3 μέρες ανοιχτό, δίχως καπάκι. Την τρίτη μέρα κλείνουμε το…

How To Roast Tomatoes - Store them for long term storage. Great Recipes, Vegan Recipes, Yummy Recipes, Emergency Food Storage, Love Eat, Roasted Tomatoes, Fruit And Veg, Base Foods, Food Hacks

How To Roast Tomatoes

Do not get me wrong, I do love my fresh tomatoes. However, there is just something about roasted tomatoes in your salads that adds a nice tangy flavor. Roasting

Κουνουπίδι τουρσί με καρότα σέλινο και πιπεριές - από «Τα φαγητά της γιαγιάς» Peach, Herbs, Healthy Recipes, Candy, Drinks, Cooking, Food, Life, Recipes

Κουνουπίδι τουρσί με καρότα σέλινο και πιπεριές

Τουρσί ή αλλιώς «εδώδιμα εν οξάλμη» όπως τα λέγανε παλιά, γίνονται όλα τα φρέσκα λαχανικά, αλλά και μερικοί βολβοί, αφού μπουν σε γυάλινα βάζα καλυμμ…

Τα τουρσιά του Καλοκαιριού - Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ® Cooking Recipes, Healthy Recipes, Preserving Food, Greek Recipes, Deli, Alter, Pickles, Cucumber, Food And Drink

Τα τουρσιά του Καλοκαιριού - Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ®

Το καλοκαίρι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι άφθονα. Κάποτε οι νοικοκυρές κάνανε μεγάλες προετοιμασίες για το χειμώνα, κάνανε κομπόστες και τουρσιά και παστά και γεμίζανε τα ντουλάπια και τις αποθήκες τους, ώστε τις δύσκολες μέρες του γκρίζου και μουντού χειμώνα να έχουν.... εφόδια. Τότε βέβαια δεν υπήρχαν τα θερμοκήπια να βγάζουν ντομάτες τον Γενάρη, ούτε κάναμε εισαγωγές σταφυλιών από την Αργεντινή, ούτε μπορούσαν να πεταχτούν στο σούπερ μάρκετ της γωνίας και να αγοράσουν λίγη σάλτσα…